吃老鼠肉 有什么风险

吃老鼠肉有害处吗~

有危害: 吃鼠引发专家忧虑 记者采访了卫生部门的流行病防治专家。专家称不管是田鼠还是家鼠都是人类公认的带病菌最多的丑恶小动物，多种病菌不但存在于老鼠的唾液、内脏和粪便中，还存在于老鼠的皮毛和血液中，老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点，虽经半小时左右的高温，也未必能杀灭。田鼠也许比生活在城镇垃圾堆和下水道中的家鼠干净些，但依然是带菌较多的鼠类。如果以捕鼠卖鼠为业者为了赚钱，将家鼠混当田鼠宰杀了给食客食用，食客们也难辨真假。假若老鼠把慢性鼠药和重金属等有害物质吃入体内，人碰巧食用这类老鼠的肉，毒药和重金属等有害物质便会进入人体，导致人慢性中毒。鼠肉餐馆的厨师在宰杀老鼠过程中，密切接触老鼠的皮毛、粪便、内脏、血液等，也容易感染上严重疾病。因此，从卫生防疫的角度考虑，不提倡人们吃老鼠。

老鼠身上有许多细菌，

还有好多病毒，
不建议吃的。

没什么事的，我经常吃，全是叟肉，没肥肉。口感也不错。最好用红辣椒炒，呵呵说着都要流口水了

小心得鼠疫霍乱

一般是吃山老鼠，算是野味，没有什么危险啦。

我以前也吃过老鼠肉，那是我爸从农田捉的，红烧味道不错。但是家鼠请不要吃，太多病菌。吃过亏的。

老鼠身上的细菌太多了