茶的品种都有哪些?

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茶的种类分为六大种类

1.绿茶

绿茶是我国主要茶类之一,绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶经过晾晒后进行翻炒,有着最初的香气和滋味,喝绿茶能让人神清气爽。经常上火,工作费神的可以多喝点。

绿茶品种包括:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针、信阳毛尖、六安瓜片、都匀毛尖、安吉白茶、竹叶青茶、安化松针等。

2.红茶

红茶不像绿茶那样是不发酵的,红茶属于全发酵,红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶可以养胃,促进消化。

红茶的品种包括:祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶这是著名的四大名茶。

3.白茶

白茶我们听着比较陌生,有一次小编和朋友在茶馆,因为没有喝过,所以点了一壶白茶,这白茶确实有独特的特性,香气扑鼻,滋味也很好,适合那些口味比较淡的人来饮品。

白茶的品种包括:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

4.黑茶

有绿就有红,有白就有黑,黑茶的味太重了,特别浓,一般人享受不了,味道还有点怪怪的,但是黑茶对身体还是有益处的,可以助消化,最主要的是能减肥,很神奇。但是不适合空腹喝茶。

黑茶的品种包括:湖南安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶、云南普洱熟茶、湖北老青茶、四川边茶、千两茶、茯砖茶、三尖茶、安徽古黟黑茶、雅安黑茶等。

5.乌龙茶

属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。小编本人就很喜欢喝乌龙茶,味道清淡,喝完精神焕发。

乌龙茶的品种包括:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等。

6.黄茶

这个小编真的没听说过,也没有喝过,但是通过网上的介绍,也略知一二,准备尝试一下,黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

黄茶的品种包括:君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶、如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶等。



中国茶种分类有哪些?
答:4、黑茶:黑茶是中国六大茶类之一,属于后发酵茶,是我国特有的茶类。黑茶历史悠久,主要是采用粗老的原料制作而成,它的加工工序主要包括杀青,揉捻,渥堆,干燥等,其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。目前,黑茶产区主要分布在湖南,湖北,云南,广西,四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶,湖北的老青茶...

中国茶叶种类有哪些?
答:名优绿茶品种最多(产量占名优茶总产量的80%以上,其次是青茶和白茶,再次为黄茶,黑茶最少)。中国茶的主要形状有扁形、针形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圆形、兰花形、条形等九大类。共同特点是:茶树品种优良,原料细嫩,采摘精细,加工精湛,形质优异,风格独特。以下是部分中国茶的品种:绿茶:...

茶的品种有哪些呢?
答:茶的品种:1、绿茶是没有发酵过的茶,因此它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点。2、红茶是全发酵茶,在其加工过程中,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生...

茶有哪些品种
答:茶的品种种类如下:1、绿茶。绿茶是一种比较熟悉的茶,它是没有经过任何发酵的茶,所以它的茶汤一般为绿色或者淡黄色,茶香偏自然,比较清新,喝起来有种如沐春风般的感觉。比较具有代表性的有碧螺春、龙井茶、信阳毛尖等。2、黄茶。这是一种只经过轻微发酵的茶,它产生的很早,于唐代宗时期便有关于...

茶叶的品种有哪些?
答:2. 红茶是全发酵茶,分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。3. 黄茶是轻发酵茶,其中包括君山银针、蒙顶黄芽、平阳黄汤等。4. 白茶是微发酵茶,品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。5. 黑茶是后发酵茶,主要分为紧压茶、花卷和散装茶。6. 青茶是半发酵茶,代表品种有安溪铁观音、凤凰顷...

茶叶的种类有哪些
答:4、乌龙茶:说到乌龙茶相信很多人都不陌生,乌龙茶也是青茶中的一种半发酵茶。乌龙茶制作起来是非常麻烦,而泡法也挺讲究的,乌龙茶在我们广东人还被称为功夫茶。我们广东人喝早茶时总会说喝功夫茶,另外铁观音和凤凰单丛都是乌龙茶的名贵品种。5、黄茶:黄茶的制作方法和绿茶有点相似的,不过比绿茶...

茶叶的品种有哪些?
答:茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。1、绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。2、红茶 红茶与...

中国六大茶类是哪六种,具体怎么分的,有哪些代表茶?
答:4、黑茶:主要是采用粗老的原料制作而成,它的加工工序主要包括杀青,揉捻,渥堆,干燥等,其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。目前,黑茶产区主要分布在湖南,湖北,云南,广西,四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶,湖北的老青茶,云南的普洱茶以及广西的六堡茶。5、红茶:属于全发酵茶红茶的生产最初起...

茶叶的品种有哪些
答:茶叶的品种很多,大致可以成下面几种!(一)绿茶:1:龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)2:碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)3:黄山毛峰茶(产地是黄山)4:庐山云雾(产地是庐山)5:六安瓜片(产地是安徽省六安县)6:蒙顶茶(产地是四川蒙山)7:太平猴魁茶(产地是...

茶叶的品种大全都有哪些
答:是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。5.黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;6.白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。