怎样做酸萝卜又快又好吃
2、萝卜的腌制：洗净的白萝卜放置再次砧板上，将之完整地切成大小差不多的细长条，然后取一个闲置的小盆，把切好的萝卜慢慢的放进去，有耐心的话我们可以尽量的摆好看一点，往盆子里面添入一点点的食用盐，用筷子充分的搅拌下，搅拌的时候有一个微小的细节是需要我们去注意的，就是搅拌的方向为同一个方向比较好。食盐腌制的时间保持在6个小时以内为好。
3、萝卜的泡制：准备一盆冷开水，将已经腌制完毕的萝卜一起放进缸坛中，同时不断地加入食盐、糖、白醋、小米椒。加入白糖的主要的目的会为了提高萝卜的脆感，在后续品尝的时候口感更足，而且加白糖也可以进一步的提升鲜味并且增加些许的甜味感，减淡一些因为泡制过久而带来的酸味。注意腌制时水完全盖过萝卜较好。糖与辣椒可以根据自己的口味随意增加。
4、萝卜的放置：在前面三步已经准备完毕的时候，我们将整个缸坛密封，不要让空气进入，因为空气进入的话，容易在缸中起一层白色的物质，不但影响美感，而且还会比较容易败萝卜的味，让某些微生物进入，腐坏缸中萝卜的外形，影响萝卜的味道，是泡在缸中萝卜容易带有其他的异味。然后将整个缸坛放在一片阴凉地静静的等待萝卜进行发酵。
5、制作酸萝卜：一般在我们完成上述4个过程的时候，通常情况是在一周左右我们就可以品尝了，当我们在食用时，你可以直接从吃，也可以加点辣椒酱一起拌着食用，进一步的增加辣味感，其实当我们在前几步辣椒放得足够，在最后做来吃时一般是不用继续加辣椒的，不包括平时吃的很辣的人，最后有一点需要提及的是，我们从缸中夹酸萝卜的时候，别用带有油腥味的筷子，因为油腥味在密封的环境中不会轻易的散去。我们在吃的时候还可以少量的香菜哦，味道更美。
酸萝卜怎么做才好吃?
答：注意事项：1.做泡萝卜时，如果准备在2天内食用完，可以沾油和水，如果超过两天，吃的时候，必须用干的筷子火勺子挑着吃，都在酸萝卜会发霉的！2.第一种酸萝卜做法，能快速的使萝卜入味，第二种方法无需腌制，泡的时候，只需要多放点糖，做出来的泡萝卜也会非常好吃。这两种酸萝卜都是非常的好吃...
怎么泡酸萝卜又脆又好吃
答：1、主料：白萝卜2个、泡红椒150g，调料：醋9勺、冰糖适量、姜适量、花椒适量。2、白萝卜洗净、将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。3、锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。4、水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。5、准备泡椒。6、...
怎么腌酸萝卜好吃又脆
答：还有一种腌法，把萝卜洗干净，一切两半，洒上盐，放太阳下晒上两天，萝卜有些发蔫，装在一个容器里洒上盐，放上辣椒，到上水，放上一个芘子，上面压上一个重点东西，或石头，封口，让它自然发酵，二十天就能吃了。捞出一个洗干净盐分，切成条，或片，拌上辣椒油，也特别好吃。酸萝卜的做法1，...
怎样腌酸萝卜又酸又脆又好吃
答：食材:白萝卜、泡椒、白醋或者苹果醋2瓶盖、盐2大勺、白糖1小勺 做法：1、白萝卜洗净，切成2毫米左右的厚块，再切成2毫米左右的细条；2、白萝卜放入大盆中，加2勺盐，搅拌均匀，5分钟后，已经出了很多水，用手用力搓一搓白萝卜条，促进出水，白萝卜里面的水出来了，可去除辛辣味，萝卜也会更脆；...
怎样做酸萝卜又快又好吃
答：2第一种酸萝卜做法，能快速的使萝卜入味，第二种方法无需腌制，泡的时候，只需要多放点糖，做出来的泡萝卜也会非常好吃这两种酸萝卜都是非常的好吃，如果想快速的做出酸甜脆爽的酸萝卜，就用第一种方法，如果想长。酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不...
泡酸萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
答：好吃而且脆酸甜的泡酸萝做法如下：食材用料：萝卜，白醋，白糖，小米椒，食盐。步骤一：首先我们要把准备好的白萝卜，将其清洗干净，并把萝卜皮削掉，然后把萝卜改刀成小段状，再把萝卜切成薄片适中的大片状，再将其叠在一起切成小长条状。步骤二：切好以后的萝卜需要准备一个大碗，然后把萝卜装入大碗...
怎样自己做好吃酸萝卜
答：酸萝卜 材料 萝卜500g，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，糖少许，醋少许，生抽少许，花椒油少许 做法 1.白萝卜削皮，切薄片，加盐，抓软，腌十分钟 2.待萝卜出水后，把水倒掉 3.糖\胡椒粉\生抽\醋，调汁 4.加少许花椒油 5.和腌好的萝卜倒在一起 6.萝卜再腌制十五分钟左右，可以上盘 ...
广西酸萝卜的腌制方法
答：广西特色风味腌酸萝卜的做法 2016-10-16 19:59 1、因为白萝卜很可爱，我们从选萝卜开始。在眼花缭乱的萝卜中，挑选你心仪的。请点击输入图片描述 2、将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。请点击输入图片描述 3、在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半...
酸萝卜怎么做好吃
答：酸萝卜的做法如下：1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。3、然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。4、若觉得白醋太酸，可以在白醋中倒入凉水。
