只要吃得对，也能防老年痴呆！专家介绍2种吃法，让大脑更年轻

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前段时间，九叔写了一篇关于“老年痴呆”的文章，里面描述了家属照顾老人时遇到的困难，尤其是心理上的折磨，让许多人找到共鸣。

也有读者看完后，觉得很害怕，担心自己老了以后也这样，私聊九叔问：怎么知道自己会不会得老年痴呆？有什么好的预防办法吗？

近期，一项追踪时间长达25年的研究发表了，揭示了一些与老年痴呆高度相关的因素，大家可以对比一下，看自己占了多少个。

最近，《欧洲心脏杂志》发表了一项来自丹麦的研究，研究人员对 超过6万人进行了25年的追踪研究 .

结果发现，老年痴呆症的最强烈的 6大预测因素 为：年龄、教育程度低、糖尿病、高血压、吸烟和遗传因素，并首次提出《痴呆症的风险预测图》， 预测一个人10年内患上痴呆症的风险 。

例如，一个50多岁不吸烟的高学历男性，没有糖尿病和遗传史，在往后的10年内患上痴呆症的风险 1%；一个超过80岁的低学历吸烟女性，有糖尿病和相关遗传（载脂蛋白E基因型），在未来10年内 有66%的可能发展为痴呆症 。

研究同时指出，老年痴呆症需要数十年的累积， 在中年时期进行预防，依然可以降低痴呆风险 。

李先生的妻子出生于1971年，但她的老年痴呆症已经中度了，连医生都难以想象。妻子的母亲和外婆也有老年痴呆症，这算是遗传吧。现在，李先生和妻子无法沟通，说什么她都不理会， 随时随地大小便，不愿意洗澡，到处藏家里的东西 。有时稍微清醒点，还能交流几句。

无奈之下，李先生只好办理提前退休，在家照顾。

老年痴呆症是一种 起病隐匿 的进行性发展神经系统退行性疾病，常有记忆障碍、视空间障碍、失认、失语、人格障碍、行为改变等特征。

在多年的科普下，老年痴呆症已经不是一个陌生词汇了，一项针对“对老年痴呆症的认知”的调查表明， 公众对老年痴呆的知晓率为96.16% ，但在这些知晓的人群中， 只有19.79%的人可以正确识别疾病的初期症状 。

难以识别，是因为很容易把症状当做“普通衰老”。老年痴呆症的初期症状到底是什么样的？

1.记忆减退

不少老人会出现记忆减退的情况，对近期发生的事情很容易忘记，可能刚想做什么等会就忘记了，很多人以为是上了年纪的自然现象，实际上可能是老年痴呆的早期症状。

2.大脑分析和判断能力下降

患者的逻辑思维、计算能力、对时间和人物的判断能力下降，难以处理复杂的事情，社交出现困难，对新的事物茫然难解。

3.广泛的运动能力下降

患者运动的协调性会下降，出现不能一次性就拿到放着的东西，走路容易碰撞等。

4.感觉下降

患者的视力、听力、味觉和痛觉都会出现减退。

现在老年痴呆症患者越来越多，能够降低阿尔兹海默症发病的方法不少，能不能从饮食上下手呢？目前有2种饮食模式可以做到，接下来就给大家分别介绍。

全球最佳饮食：地中海饮食

地中海饮食是国际公认的最佳饮食，连续多年登顶饮食排行榜，有大量的实验证明，地中海饮食有利于 健康 。

地中海饮食是 以五谷杂粮、豆类、蔬菜水果、鱼类和橄榄油为主 的一种饮食风格，研究发现，这种饮食能 减少心脏病风险、保护大脑、减少血管损伤、降低中风和记忆力减退的发生风险。

具体做法：

每天食用全谷类、水果蔬菜、豆制品和奶。谷类尽量是粗粮，每天食用蔬菜1斤左右，食用水果2个拳头大小，每天喝一杯奶。每周食用2~3次的鱼类、蛋类和禽类，每次吃1个鸡蛋，瘦肉、鱼、虾等每次食用三个手掌的大小。

慢性病饮食：DASH饮食

在2021年饮食排行榜中排名第2，DASH饮食又被称为“ 终止高血压饮食 ”，这是一种富含钾、钙、镁和膳食纤维的低盐低脂饮食。研究证实， 这种饮食可降低高血压，预防糖尿病，心血管疾病的发病风险等。

具体做法：

每天食用 6~8份谷类，尽量食用全谷物，如糙米、玉米、红豆等；400克~500克新鲜蔬菜，首选深绿色蔬菜；4~5份水果，每份拳头大小；肉类不超过180克，以鱼类为主， 红肉换成白肉，家禽肉不带皮 ；饮用一杯奶，尽量选择低脂奶。

每周食用4份的坚果、豆类，每份28克；每日食盐摄入量不超过6克，除了日常的食用盐，面包、饼干、加工肉类等含钠食品也要注意；尽量少吃糖、不吃糖。

对于老年痴呆症，早期发现并进行干预十分重要，虽然目前无法治愈这种疾病，但能通过干预，延缓病程的发展，这对患者和家人都有重大的意义。

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吃深海鱼的六大好处
答：吃深海鱼的好处都有哪些呢？1、能够预防疾病 当身体缺乏欧米茄三脂肪酸时，就会引起类风湿关节炎、心律失常，抑郁症以及神经性的综合征等，所以可以吃深海鱼来补充脂肪酸。同时也能够降低患上心脏病、结肠癌和哮喘的功效。2、具有抗癌的功效 在深海鱼里面含有丰富的维生素e和维生素c，能够抑制自由基对...

如何健康吃饭才好
答：专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆,有轻柔音乐做背景,可以让人吃得更香。 4.多嚼硬的食物 根据年龄不同,可适当补充一些硬的食物,如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼,当咀嚼的.次数增多或频率加快时,大脑的血流量明显增多,活化了大脑皮层,可以起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。

怎么样会得老年痴呆证?怎么样预防?
答：2. 脑血管病:最常见的有多发性脑梗死性痴呆,是由于一系列多次的轻微脑缺血发作,多次积累造成脑实质性梗死所引起.此外还有皮质下血管性痴呆,急性发作性脑血管性痴呆,可以在一系列脑出血,脑栓塞引起的脑卒中之后迅速发展成痴呆,少数也可由一次大面积的脑梗死引起.脑血管病也是老年痴呆较为常见的病因. 3...

多吃辣真的容易得老年痴呆吗?
答：所以，这个研究并不能得出吃辣椒就会导致老年痴呆的结果，大家并不用因为这个研究就不敢吃辣椒了，应该关注的其实是日常饮食是否均衡健康。03辣椒到底有益还是有害？辣椒深受人们的喜爱，它可以作为调料，也可以作为蔬菜使用。从目前的研究来看，吃辣对健康并没有显示出什么坏处，甚至还有很多研究显示对于...

臭豆腐有没有营养?经常吃对身体好不好?
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腐乳吃多了有什么不好 吃腐乳有什么功效
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答：吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量...

早上吃两个鸡蛋对身体好么?
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老年饮食营养
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老年痴呆症是每个老年人必得的疾病吗?
答：也许又会有朋友说，自己身体好，亦或是自己从事大量用脑行业，不会得老年痴呆。但老年痴呆不这么认为，它不会选择患病者，从低保户到万元户，从四肢无力到体育健将，平凡人难逃此劫，科学家亦然。美国国民女神丽塔艾华斯罹患阿兹海默症十七年黯然离世，患病时迷茫在红灯十字的新闻比绯闻还吸引人的眼球。演员...