棕榈油是什么？
一、棕榈油可以食用。
二、棕榈油的主要用途
1、棕榈油在餐饮业的应用
人类将棕榈油应用于餐饮已经有超过5000年的历史。与其他食用油脂相比，棕榈油在煎炸、烧烤食物方面具有良好的抗氧化性(耐炸性)、脂肪酸构成较为理想的特点，同时。油棕是一种高产的多年生油料植物，一次栽种可收获20年左右，产量高且稳定，所以其经济优势也显而易见。
2、棕榈油的食品工业用途
在食品工业方面，棕榈油一般被加工成起酥油、人造奶油、氢化棕榈油、煎炸油脂和专用油脂等。
(1)起酥油。起酥油和人造奶油不同，人造奶油是80%的油脂和20%的水，而起酥油是100%纯油脂。起酥油有很多种，每一种食品的制造都需要用到特殊的起酥油，棕榈油是制造起酥油的合适原料。
(2)人造奶油。人造奶油是由水和油脂组成的乳化物，最初生产人造奶油是为了仿造奶油，现在已经形成了多种类型的产品，其中棕榈液油适合制造液态人造奶油，棕榈硬脂适合制造固态人造奶油。
(3)氢化棕榈油。氢化棕榈油在印度、巴基斯坦及中东国家消费较为普遍，这些国家通常将其当作酪脂类产品使用。
(4)专用油脂。棕榈油和棕榈仁油都是生产专用油脂的理想原料，专用油脂主要用于糖果，特别是巧克力类食品的生产。其中棕榈仁硬脂由于其物理性质非常接近于可可脂，又被称为“代可可脂”。
3、棕榈油的工业用途
工业使用的精炼棕榈油，要求熔点不低于44℃。棕榈油的工业用途主要分两类：
一类是从棕榈油中可以直接得到的，如皂类、环氧棕榈油及其多元醇、聚氨酯和聚丙烯酸酯类产品;另外一类是油脂化工类产品，如脂肪酸、酯、脂肪醇、含氮化合物及甘油，在这几种产品的基础上，还可以通过不同的化学方式生产出各种衍生产品。
油脂化工的主要原料是富含长度在C12-C14和C16-C18碳链的油脂，其中棕榈仁油、棕榈硬脂、棕榈酸都是主要的原料。
扩展资料：
棕榈油的缺点
棕榈油有很多优点，比如营养成分丰富，有大量维生素A和E，但一般我们不用这种油炒菜，因为它的饱和脂肪酸含量实在太高了，超过50%。
早年我国物资匮乏，先讲究吃饱的时候都用猪油炒菜，后来弃用就是因为饱和脂肪酸太高，对人体健康有害。猪油的饱和脂肪酸含量是45%，显然棕榈油比猪油还高。
长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。即使对于新陈代谢比较好的年轻人而言，也容易发胖。
参考资料：百度百科-棕榈油
棕榈油是怎么用到这些行业的呢？知道的人首先都会想到调和油、蛋糕等等里面的添加油。其实棕榈油被应用得远比想象的广泛得多。比如现在洗衣液里面的表面活性剂的某些去污成分，牙膏里面的清洁成分和膏体基质，洗面奶护肤品里面的乳液稳定剂以及清洁成分等等，统统都有。以前在跑洗涤用品销售的时候，我们说的天然无添加，自然的产品，其实就是指表面活性剂和液体稳定剂（洗衣液神马的加了，就是让它保持乳液状，不要干掉或者稀成水）中的有些化学成分是棕榈油合成，只不过夸大点说成自然什么的，好听又好卖。表面活性剂这玩意太复杂了，咱这也不是上化学科，就拿肥皂来举个例子讲讲棕榈油怎么用到洗涤日化里面的吧，看官多给点分和赞什么的，小的凑分数不容易啊！
现在厂里自己做皂都是买皂基来做的，也能代工。这个皂基可以理解为皂的基础原料，就是用动物油或者植物油和碱、水混合皂化形成的东东。一般来说动物油便宜，拿来做个洗衣服的透明皂什么的，但没人敢拿到脸上用，对皮肤伤害很大。棕榈油作为植物油的一种，因为便宜，常常直接兑碱和水，热加工成皂基就卖给洗涤生产商了。厂里买回来根据自己的品牌概念，想兑什么兑什么，添加香料或者表面活性剂都行，然后就可以包装出售了。另外，洗衣皂的话，为了增强清洁力，一般用脂肪酸做的皂基来生产。这个脂肪酸也可以用棕榈油来合成提取，然后再做成皂基，多了道工序。所以千万别用洗衣皂洗脸什么的哦，会毁容……
另外说到这了，给顺手补个知识吧，攒人品啊！为什么说手工皂比工业流水线生产的皂好呢？（这说的都是植物皂基哈！）因为一般工业皂都是热制皂的，就是边煮边搅啦，因为这么弄很快，冷却以后就可以使用了。但是这个过程中就把有滋润保湿功效的甘油给去掉了很多，主要就要肥皂的清洁功能了。而手工皂是冷制造，除了和油碱水的时候为了和匀给点热以外，其他皂化过程靠室温自然皂化，这样的话，甘油就被全部锁在了肥皂里，也就滋润了。但是这个自然皂化要几周到几月，普通产品走量等不及，所以有条件自己做吧。
棕榈油是世界油脂市场的一个重要组成部分，目前，它在世界油脂总产量中的比例超过30%。 油棕是一种四季开花结果及长年都有收成的农作物。油棕的商业性生产可保持25年。
棕榈油是什么油是反式脂肪酸吗?
答：棕榈油不含有反式脂肪酸，棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。
棕油是什么油能吃吗
答：1、棕油就是棕榈油，是从油棕树上的棕果中榨取出来的，属食用油，但不建议多吃。2、棕榈油，一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。更多关于棕油是什么油可以吃吗，进入：https://...
棕榈油是什么油是反式脂肪酸吗?
答：棕榈油是一种源自热带木本植物的油类，它由油棕树上的棕榈果压榨而成。棕榈油并非反式脂肪酸。实际上，反式脂肪酸主要来源于经过部分氢化的植物油，这是一种人工制造的油脂。由于其特定的性质，反式脂肪酸常被用作传统油脂的替代品，在食品加工业中用于保持食品的新鲜度和延长保质期。棕榈油因其安全性...
棕榈油是什么油?对人体有害吗?
答：棕榈油是植物油的一种，是棕榈果压榨而成，棕榈油的部分成分可以代替其他油脂，比如大豆油、花生油、猪油等，主要用于餐饮业、食品工业和油脂化工工业，不会给身体造成伤害。实际上棕榈油被称为饱和油脂的一种食物了，主要是因为在棕榈油中是含有大量饱和脂肪酸存在的。而对于油脂来说，这实际上是属于...
棕榈油是什么油?对人体有害吗?
答：从整体来说，中国由于不产棕榈油，目前是世界上棕榈油的第二大进口国和第三大消费国，基本上每年对棕榈油的消耗量在600万吨左右，且其中75%都在食品和食品工业中消耗掉了。棕榈油特点 棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的，被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。棕榈油在世界上被广泛应用于...
马来西亚的棕榈油是什么油
答：可食用的植物油。根据中国马来西亚商会西安办事处网查询显示，马来西亚棕榈油是一种可食用的植物油，来自油棕树的果实，学名是Elaeisguineensis。可生产两种类型的油；粗棕榈油来自于压榨肉质果实，棕榈仁油来自于压榨果仁，或水果中间的核。油棕原产于非洲，但在100多年前作为观赏树种被带到东南亚。现在，...
棕榈油是什么油?对人体有害吗?
答：棕榈油是食用油的一种。对人体没有害。棕榈油含均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯。50%的饱和脂肪酸，40%的单不饱和脂肪酸；10%的多不饱和脂肪酸。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的...
精炼棕榈油是什么油?
答：油棕树上的棕榈果压榨成的植物油。棕榈油是一种热带木本植物油，是世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史，棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者...
棕榈油是什么油 在哪些行业使用
答：1、棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。2、棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。3、棕榈油经过精炼分...
棕榈油指的是什么油
答：食用油是我们的生活必需品之一，常见的食用油有大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油等。棕榈油却很少听说，更别说食用了。那么，棕榈油是什么油？棕榈油是一种由油棕树上的棕榈果压榨而成的食用油，是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、...
