食品包装袋上真空袋上的如有胀包，请勿食用有什么根据
根据物理常识，正常情况下，包装食品袋内气压应该是与外界一致或者在抽真空后小于外界，如果发生胀袋，说明袋内气压高于外界，这说明密封的包装袋内产生了新的气体，这些气体就是微生物的大量繁殖后产生的代谢产物，因为少量微生物的代谢产物是不足以胀袋的，想象一下你的食物上有大量的微生物，可能还有产生毒素的，吃下去轻则上吐下泻，重则食物中毒小命不保，你感受一下。
“胀包”现象。能够发生“胀包”的食品，肯定是一种包装内压力小于或等于包装外部大气压的密封包装食品。“胀包”说明内容物已经发生了严重的变质问题，同时也证明了所使用的包装袋具有良好的密封性。如果包装袋的封口不严或袋子表面有破口，发生内容物“变质”的现象是很正常的，但“胀包”现象是绝对不会发生的。
我们找一找“胀包”发生的原因。大部分可能导致食物腐败的细菌或霉菌（乳酸菌、酵母菌、产气气杆菌、多粘芽孢杆菌、曲霉菌等等上百种）
在分解食物中蛋白质和糖分的过程中会产生大量的气体，如二氧化碳、硫化氢、氨气、烷等等，就是这些气体把包装袋“吹”成了气球。食物在包装前的灭菌过程中，微生物及芽苞尚未被完全杀死，在包装完成后微生物大量繁殖，发生腐败，自然就发生了包装袋鼓胀的问题。
容易出现“胀包”的食品有哪些。一般来说，未添加防腐剂的情况下，真空包装的肉类食品是发生“胀包”情况最多的，液态奶制品次之，动植物油脂含量高的再次。过保质期，或需低温保存的食品未按要求温度保存，都有可能发生“胀包”。
如果您发现某个一直在常温环境下的包装食品严重超过保质期，且没有一点腐败现象，其原因不言而喻，肯定是防腐剂类没少加。至于为什么肉类比较容易“胀包”，一是因为真空包装最为严密，包装内气压远低于外部气压，内部产生气体后外表装膨胀表现最为明显。
二是因为肉类、乳制品类食品加工过程中污染腐败细菌的几率较高，且有的肉类食品结构复杂厚重，灭菌不易彻底，如整个扒鸡烤鸭这样的食品，内部容易存在空腔导致微生物残留。
食品在包装的时候可能是真空包装，如果食品包装袋胀起说明1、没有密封好，空气进入袋内。2、袋内的食品经过微生物的发酵产生气体。所以胀袋的食品是已经被污染过的食品，所以不能食用。
希望采纳哈。。。
根据物理常识，正常情况下，包装食品袋内气压应该是与外界一致或者在抽真空后小于外界，如果发生胀袋，说明袋内气压高于外界，这说明密封的包装袋内产生了新的气体，这些气体就是微生物的大量繁殖后产生的代谢产物，因为少量微生物的代谢产物是不足以胀袋的，想象一下你的食物上有大量的微生物，可能还有产生毒素的，吃下去轻则上吐下泻，重则食物中毒小命不保，你感受一下。
“胀包”现象。能够发生“胀包”的食品，肯定是一种包装内压力小于或等于包装外部大气压的密封包装食品。“胀包”说明内容物已经发生了严重的变质问题，同时也证明了所使用的包装袋具有良好的密封性。如果包装袋的封口不严或袋子表面有破口，发生内容物“变质”的现象是很正常的，但“胀包”现象是绝对不会发生的。
我们找一找“胀包”发生的原因。大部分可能导致食物腐败的细菌或霉菌（乳酸菌、酵母菌、产气气杆菌、多粘芽孢杆菌、曲霉菌等等上百种）
在分解食物中蛋白质和糖分的过程中会产生大量的气体，如二氧化碳、硫化氢、氨气、烷等等，就是这些气体把包装袋“吹”成了气球。食物在包装前的灭菌过程中，微生物及芽苞尚未被完全杀死，在包装完成后微生物大量繁殖，发生腐败，自然就发生了包装袋鼓胀的问题。
容易出现“胀包”的食品有哪些。一般来说，未添加防腐剂的情况下，真空包装的肉类食品是发生“胀包”情况最多的，液态奶制品次之，动植物油脂含量高的再次。过保质期，或需低温保存的食品未按要求温度保存，都有可能发生“胀包”。
如果您发现某个一直在常温环境下的包装食品严重超过保质期，且没有一点腐败现象，其原因不言而喻，肯定是防腐剂类没少加。至于为什么肉类比较容易“胀包”，一是因为真空包装最为严密，包装内气压远低于外部气压，内部产生气体后外表装膨胀表现最为明显。
二是因为肉类、乳制品类食品加工过程中污染腐败细菌的几率较高，且有的肉类食品结构复杂厚重，灭菌不易彻底，如整个扒鸡烤鸭这样的食品，内部容易存在空腔导致微生物残留。
真空包装作用是保鲜，保质，漏气胀袋，那就是不保鲜了，一样会变质，你说变质的东西吃了会怎么样？就像饭馊了，吃一样，有啥细菌的，不过吃了应该不会死人
食品包装袋上的“如有胀包,请勿食用”有什么根据吗?
答：如果发生胀袋，说明袋内气压高于外界，这说明密封的包装袋内产生了新的气体，这些气体就是微生物的大量繁殖后产生的代谢产物，因为少量微生物的代谢产物是不足以胀袋的，想象一下你的食物上有大量的微生物，可能还有产生毒素的，
未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,怎么了...
答：1. 如果发现未开启的罐头或真空包装的袋装食品外包装出现鼓胀现象，这通常表明食品内部可能发生了变质。2. 食品变质时，内部的化学反应会产生气体。例如，土豆片在包装中可能使用的是充满二氧化碳的气体来保护食品，防止其变质。3. 鼓胀的罐头内，如果食品酸度异常偏高，可能会导致罐头内壁腐蚀，产生氢气。这...
为什么真空包装的食物也会胀气?
答：1、真空包装的包装不严实或者有破损，导致空气进入形成胀气。2、包装内食品不洁净，混有细菌（有些细菌属于厌氧类的，在没有空气的情况下也能存活），细菌在繁殖过程中产生气体，导致胀气。
抽真空包装的食品,在真空袋发生胀气时食品还能吃吗?
答：不能。食物发霉变质是由于与空气接触，从而被空气中的氧气氧化！真空包装消除了空气和食物之间的接触，这样食物可以保存更长的时间。如果真空食品包装袋胀气，食物与空气中的细菌和水无法隔离，会发生变质。真空袋里面空气的缺乏相当于低氧的作用，微生物没有生存条件来达到新鲜水果的目的，也没有疾病和腐烂...
真空包装涨袋的原因
答：1. 食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。2. 质量不合格的外包装可使氧气或水蒸气进入成品包装内部，促进微生物繁殖，导致食品发霉、霉变、涨袋。包装易出现的质量问题一般集中在以下几方面：1）阻隔性差—...
未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,怎么了...
答：食品已经变质，绝对不能吃。食品变质发生了化学反应产生气体，当然有些食品鼓胀不是变质，比如土豆片，采用的包装应该是在袋子里面充满二氧化碳类可以保护食品不变质及食品完整的气体。如果罐里的食品酸度太高，就会使罐的内壁腐蚀而产生氢气，气体聚集后产生内压，使罐的形状凸出。平盖酸败的罐头不容易及时...
玉米棒煮熟后封装真空三天后漏气胀袋是什么原因?
答：玉米棒煮熟后封装真空三天后漏气胀袋可能有以下几个原因：1. 袋子质量问题：可能是包装袋的密封性能不好，或者存在缺陷导致漏气。这可能是制造过程中的问题，如封口不牢固、材料损坏等。2. 细菌或微生物活动：食品中的微生物可能在存储过程中产生气体，导致包装袋膨胀和漏气。如果食品没有经过充分的处理或...
真空包装食品出现胀袋问题怎么解决?
答：从而，微生物可以将食物的有机物分解，产生硫化氢，二氧化碳之类的气体，真空袋内有了气体，就会出现涨袋问题。现在我们食品行业出现的涨袋问题，大多数与灭菌温度不均有关系。所以，在加工生产前一定要检查温度是否符合标准，经常检查温度计。灭菌过程一定要控制好时间，要提高工作人员素质，不要为了提高工作...
真空包装的食品袋鼓起来是坏了吗?
答：食物变质时，细菌会迅速繁殖，食品中的某些成分在氧化过程中会产生气体，从而导致袋子鼓胀。因此，判断食品是否过期，应该参考包装上的保质期。为了确保食品的最佳状态，建议在保质期内食用，并将袋装食品存放在阴凉干燥的环境中，以避免湿度过高导致提前变质。总的来说，包装袋鼓起并不一定代表食物坏了，具体...
未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你的判断...
答：一般是三种原因导致的。生物性胀袋或者是胖听 这是原料不卫生，灭菌不彻底造成的。微生物会分解食品产气，造成容易内压力增大，最后胖听或者是胀袋。这个是最常见的胖听或者是胀袋的原因。这种原因的胀袋和胖听是不能食用的。化学性胖听 某些罐头食品含有机酸，这类食品可以和罐体内壁发生化学反应...
