怎么做蚝油生菜
蚝油生菜怎么做？蒜末热锅下油，加入蚝油和水，少许白糖熬稠，水开下盐少水油，生菜下锅捞出，倒入汤汁即可。
蚝油生菜正确的做法：
1、准备好所需原料和调料。
2、生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。
3、将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎。
4、锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出大概10秒时间，生菜捞出沥干水分摆盘。
5、另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡。
6、将蚝油调料汁浇在生菜上即可。
7、正确的蚝油生菜就做好了。
1、一头大蒜去皮，其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。
2、剩余的一半大蒜切蒜末，按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。
3、生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。
4、焯好的生菜装盘备用。
5、起锅烧油，先下入第一步切好的蒜瓣炝锅，再烹入碗汁用热油把酱汁的香味激发出来。
6、把烹好的汁均匀的浇在生菜上，并淋上一勺香油增香。
怎么做蚝油生菜
蚝油生菜 做法分享
原料
生菜 400克
大蒜籽 三瓣
生粉 一勺
蚝油 半勺
白糖 半勺
方法/步骤
先把生菜洗干净控水后，再放在开水中焯下水。
再用捞子捞出来弄干水后放在盘子里备用。
把大蒜籽去此剁碎，再加蚝油，生粉，白糖，少量清水，搅拌成淀粉水。
再打着火，把淀粉水烧滚就好。
把酱料浇在焯好水的生菜上，可以上桌开吃了，方便易学，味道脆爽甘甜，大人小孩都喜欢吃。
制作食材】生菜，蚝油，食用油，酱油，食盐，白糖，胡椒粉
【方法及步骤】
1、首先我们要到市场中去购买两颗生菜，在对生菜进行购买的时候，尽量选择叶片大一点的生菜去进行购买，这样的生菜可烫、可煮、可炒，不管如何去进行制作，做出来的味道都是非常脆口的。
然后把生菜根部切掉，再把生菜掰开以后，放入到清水当中浸泡5分，用清水把生菜淘洗两遍以后，将其控干水分备用。
2、生菜进行浸泡的过程当中，需要准备七八瓣左右的大蒜，将其去除蒜皮以后并拍碎，把大蒜剁成蒜末，装入碗中备用。
在对大蒜进行切末的时候，不要把大蒜切得太碎没有颗粒感，否则蒜末入油锅以后，很容易会出现焦糊的现象。然后起锅烧水，往锅中多加入一些清水，大火将水烧沸以后，往锅中加入一小勺食盐和少许的食用油。
3、把准备好的生菜加入到开水当中，对其进行焯水处理，10秒钟即可把生菜控水捞出，焯水时间不要太长，要保持生菜的脆口感，10秒钟即可。（锅中加入适量食盐和食用油，去对生菜进行焯水处理的话，可以保持生菜的颜色翠绿，而且还能让生菜口感得到最好的保证。）烫好以后的生菜，将其装入盘中进行摆盘即可，就可以对蚝油进行炒制了。
4、将锅刷洗干净后，并用大火将锅中的水分烧干，然后往锅中加入少许食用油，油温4成热以后，下入准备好的一半蒜蓉，将蒜蓉炒出香味。然后往锅中加入10克的蚝油，将蚝油炒出香味以后，还需往锅中淋入5克的酱油，酱油需从锅边淋入。用大火爆炒将蚝油中的香味激发出以后，加入一小勺的清水烧开，再加入三克食盐，少许胡椒粉，将蚝油汤汁熬出香味以后，加入少许的淀粉水，让汤汁变得更粘稠。
5、把准备好的另一半蒜蓉也加入到锅中，一同去进行翻炒，让蒜蓉的香味变得更浓厚，然后往锅中再淋入一小勺的葱油，用大火将所有食材翻拌均匀以后，即可把炒好的蒜蓉蚝油淋入到生菜的表面，一道食材简单又美味的蚝油生菜就制作好了
蚝油生菜怎么做好吃？首先弄好蒜蓉汁，然后烫熟生菜，淋上酱汁就可以出锅了，这样做出来的蚝油生菜非常好吃。
凉水放油和盐竟然是保持生菜翠绿的关键！
蚝油生菜
答：步骤: 1、油热放入蒜末炒香,但是不要炒太久,蒜会糊,糊了就会苦。 2、放入生菜翻炒,把下面的蒜末翻上来。 3、倒入清水,把生菜炒软,加两勺蚝油,其他什么调料都不用放。 就是这么简单,也可以先把生菜焯水,锅中放蒜末炒香,加点水两勺蚝油,浇到菜上,两种方法都可以,看自己喜欢怎么样做。 抢首赞 评论 ...
家庭版蚝油生菜怎么做好吃又简单,做法图
答：生菜 ：20片 辅料 耗油 ：3勺 具体步骤 第一步 1.食材准备：第二步 2.烹饪步骤：第三步 3.成品展示
蚝油生菜怎么做才清脆好吃?
答：生菜是我们生活中特别常见的蔬菜之一,生菜之所以叫生菜,是因为它的口感脆嫩,生着吃也非常好吃。生菜除了生吃,其他做法也不少,比如说凉拌、涮锅、清炒等等,今天我为大家分享一款生菜最经典的做法“蚝油生菜”,说到这道菜肯定很多人都不会陌生,那么这道菜到底怎么做才好吃呢? 【蚝油生菜】 食材用料:生菜球一棵、蚝...
怎么做蚝油生菜
答：怎么做蚝油生菜 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 美依礼芽人气断层第1,如何评价她的表现?可爱的萌小娴 2023-06-01 · 贡献了超过505个回答 关注 食材:生菜 调料:蒜末、蚝油、生抽、小米辣(吃不了辣的可不加)、油、食盐 步骤: 1、生菜洗净,水开加入少许油、食盐,生菜加入锅中烫熟捞出(约10秒)。
蚝油生菜是怎么做的
答：1、生菜洗净，放在加了盐的水里浸泡。2、蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。3、煮沸水中加1勺盐，放几滴油。4、放入生菜，焯10秒左右。5、生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。6、将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。7、将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。8、煮沸酱汁...
蚝油生菜怎么做呢?
答：做法：①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。还有个简单点的：生菜切块 锅底放少量油,爆一点葱花.下生菜快速翻炒,加盐,在出水...
蚝油生菜怎么做
答：蚝油生菜正宗做法如下：1、一头大蒜去皮，其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。2、剩余的一半大蒜切蒜末，按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。3、生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。4、焯好的生菜装盘备用。5、起锅烧油，先下入第...
生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜
答：蚝油1勺。1、准备食材，把生菜洗干净。2、准备开水，烧开，加入生菜和一勺油。3、煮20秒左右，变颜色就可以捞出。4、蒜、小米辣切末。5、准备料汁、一勺蚝油、半勺生抽、加少许清水。6、起锅烧油，把蒜末小米辣炒香。7、加入调好的酱汁，烧开。8、把生菜摆好在盘子里，浇上酱汁就好了。
蚝油生菜怎么做
答：1、生菜剥下叶子一张一张地清洗干净，用盐水泡5分钟，这样可以去掉残余的农药。2、辣椒切成小段，蒜米去皮切成小颗粒，要是有压蒜蓉的小工具更好。3、找一个小碗放入蚝油，盐，白砂糖，玉米淀粉和水混合成蚝油酱汁备用。4、用砂锅烧开一锅水，放入少量的生菜，滴几滴橄榄油和一点点盐。5、看到生菜...
