想了解一下成都有哪些特色的小吃
第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。
第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。
第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。
四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。
五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。
我来成都三年，吃了三年。就例举一下我觉得可以的小吃
龙抄手：春熙路口的“中华老字号”小吃——“龙抄手”餐厅，百盛旁边的“赖汤圆”餐厅都是外地人来成都很好的食物选择
“卤肉锅盔”形式上与陕西的“肉夹馍”相似，不过“肉夹馍”里的肉，是剁得烂碎的腊汁肉，而“卤肉锅盔”里的肉却是浇着卤汁的成片的肉，都很香。以前只知道骡马市的担担面总汇卖的“卤肉锅盔”最正宗，这两年如雨后春笋般地冒出一大批各种字号的锅盔店，遍布成都的各个角落。八宝街三医院对面的“乐来锅盔”味道就很不错。除了卤肉外，还有很多品种，如耳片、牛肉、三丝等等，价格在2.5元左右。
洛带伤心凉粉：吃的那个才叫做伤心，怕辣的同学小心，3块5块价格不等
其实成都的冒菜还是不错的。这个到处都有了
其他的像肥肠粉 渣渣面 都还是很可以的
更多的你自己去尝试，毕竟每个人的口味不一样！
手打哈！
成都名小吃从各色小面到抄手、包饺，从腌卤佳肴到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，品种繁多。 面食类名小吃有担担面、宋嫂面、钟水饺、龙钞手。
担担面 担担面原为过去在夜晚挑担沿街叫卖的各种小面，虽然现多坐店经营，仍习惯称为担担面，担担面调料十分考究，用花椒、红油、酱油、芽菜末、醋、味精、葱等作调料，面条煮好盛于碗内后，再加上碎肉绍子，味道鲜美可口。
担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
宋嫂面 宋嫂面是成都仿制宋朝汴梁人宋嫂作法，将鱼肉、芽菜、香菌等制成鱼羹作绍子加面中，其味鲜美无比，称为"宋嫂面"。
钟水饺 钟水饺分为红油水饺和清汤水饺两种，红油水饺皮薄馅嫩，以红酱油、糖、蒜泥等混合为调料，味美爽口；清汤水饺清鲜味浓，细嫩化渣。
红油抄手 乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。
成都的汤元 远近闻名，最具代表性的是赖汤元、郭汤元。赖汤元与郭汤元都有上百年的历史，至今老成都对它们仍津津乐道。
赖汤元不浑汤，不沾牙，筋丝好，皮薄心子香。心子以黑芝麻、鸡油酥、洗沙心子最有名，再加以小碟白糖芝麻酱蘸吃，更觉香甜滋润。
郭汤元心子除白糖、鸡油外，还加入各种蜜饯。一碗汤元四个，每个心子不一样，味道也个个不同。
此外，三合泥以甜软、热烫、亮油闻名；还有鲜花饼、叶儿粑、珍珠元子、蛋烘糕也十分有名。馓子、油茶、蒸蒸糕、发糕、麻花、马蹄糕、"三大炮"、糖油果子、凉粉、凉面、肥肠、肥肠粉、豌豆粉、小笼包子等经济实惠，价廉物美，深受人们欢迎。
成都还有富有麻辣"川味"的小吃，如怪味鸡块、怪味兔肉、凉拌肚条、夫妻肺片、麻婆豆腐等。怪味用红油、花椒粉、窝油、麻酱、白糖、香油等十几种调料配制而成，香味浓烈，味中有味。
夫妻肺片、麻婆豆腐因其麻辣鲜香、色泽金红发亮而深受人们欢迎，蜚声巴蜀，名播四方。
老成都最有名的牛肉市在皇城坝，所卖牛肉有牦牛、水牛、黄牛。肉食中牛肉虽不似猪肉那样在老成都人的菜谱中变出诸多花样，却也品种不少。腌卤摊上有卤牛肉牛尾麻辣牛肉干，家常菜有牛肉末炒芹菜、牛肉豆腐、牛肉面、萝卜炖牛肉等等，别有一番风味。饭馆里干炸牛排、牛肉大元、烧牛肚梁，都是席上的大菜。牛肉在成都名小吃里也占有一席地位。治德号小笼蒸牛肉，肉火巴味美。
三义园牛肉焦饼，是个姓曹的哑巴创作的。他和另外两人合伙做牛肉焦饼生意，店名取刘备、张飞、关羽桃园三结义之意。他做的焦饼用牛油起酥 的烫面做成皮子，鲜黄牛肉剁碎做馅，颜色金黄，外焦里嫩，真是"焦饼煎时满街香"。
腌卤制品中的"王胖鸭"、"挂炉鸡"等也无不令人流连。不仅仅是成都的大街小巷，走出成都，徜徉于川西坝子的每个县城，每一小镇，无一不有自己独特精制的名小吃美食品。真让人涎羡不已，赞不绝口。
美食街概况-------------
沙西线（沙湾路西延线）
羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街
草堂餐饮娱乐圈（包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路）
武侯祠大街
双楠美食区
科华路——领事馆路——玉林——中华园美食区
人民南路南延线休闲餐饮一条街
望平街美食区
成都美食街的餐馆
乡老坎
位于西延线。四合院式， 味道很不错，很便宜，两个人50元吃得非常好了，特别推荐手撕饼。
红杏酒楼：位于西延线。新派川菜的代表，服务生不分男女全部剃光头，味道适合我们这种想吃辣有吃不了辣的人，吃晚餐的话最好6点前到，不然的话就和门外的另100人一起等位吧。
大蓉和
位于西延线。人气极旺，看到很多人在排队等位，忍不住也排队进去吃了一顿，主打瓦罐汤、牛骨髓、开门红什么的，味道真的很一般。
谭鱼头
位于一环路青阳宫附近。全国有很多分店，装修很花心思，味道比别的鱼头店确实要好一点。
热盆景
位于红星路。据在旅游局干过的朋友说，成都味道最好的火锅。
皇城老妈
成都最负盛名的火锅店，据说连锁店已经开到了美国、台湾。现在还开始经营酿酒业。支持《走进老成都》等书籍的出版，佩服！ 7月份，加拿大“海龟”一下飞机就指明要到“老妈”，我们终于将他离开成都之前的最后的晚餐设在二环路的皇城店（也就是总店）。 这家火锅店可真的让我们开了眼界！一家火锅店、一家食店可以玩到这种程度！ 首先外型就把你镇住了，火锅店独占了整栋大厦，外表Cool得要命，一整面墙做成川西民居的雕塑，大厦柱子的钢筋故意外露。 进入里面，装修也是Cool得很，完全的现代派，真的很有一点品味。一、二、三 、四楼都是餐厅，顶楼是坝调茶馆。一楼有一个自助火锅厅，是日本回转式的，还有民谣吉他歌手在唱英文歌，真TMD Cool。顶楼搞了个茶馆，有一个透明的天井，逢周三、日还放怀旧黑白电影，有兴趣的话还可以到茶馆二层要求放映文革时的记录片。 总之，我是被这家火锅店镇住了，你真的怀疑这样的去处还叫餐厅这么庸俗吗，分明就是建筑杰作、民俗展览馆。 如果你要招待客人，或者你到成都旅行，这家店是你绝对不能错过的景点之一！吐血推荐！ 消费大约是100元/人。
狮子楼
我去的是琴台 路那家。另一家著名的火锅店，感觉味道没有皇城老妈辣。
巴国布衣
位于科华北路。我觉得是招待外地来客的好地方，不太贵，装修和食物都还不错。开设了烹饪学校，出版了几本川菜书。
天府豆花庄
位于一环路。比较出名的豆花店 ，用豆腐花可以做出无数的菜色。
蒋排骨
位于双南小区。个人觉得味道一般 ，可能不是正宗的原因。
瓦坛子
位于一环路高升桥附近。很有特色的川西民居装修风格，茶杯就是一个小小的坛子，价格便宜，味道挺好。
府河人家
位于双南小区。火锅店，人气很旺，味道不错，但对我来讲就太辣了。
钦善斋
位于武候祠附近。很有文化的名字吧？古色古香，服务一流。据说跟华西 医大也能扯上一点关系，事实上每道菜都放有药材，讲究营养和食疗，起码招牌是这样打的，属于新派川菜。是我们公司招待客人最常去的地方。
石象湖大酒楼
位于武候祠附近。另一招待客人的地方，主题就是“石象湖”，装修一般，食物一般，没有很多特色，但门口也挂了几块奖牌。
乡巴鱼头
位于装修属于仿古风格，鱼头味道还不错，两人要了1.5斤（18元/斤）没能吃完。
卞氏菜根香
有几家分店，我去的是位于肖家河的那家店。如果不告诉你，你会觉得这是酒楼的名字吗？特色是泡菜。据说前一两年很时兴，但我觉得也不过如此。
新疆风味
位于双南小区，成都不多的新疆餐馆之一，味道还行。
知味餐
位于双南小区。食店的名字就是这样的叫的，路边小店，做的是川菜的家常菜，味道很好，I like It。
大盆鸡
位于玉林小区。新疆特色菜，28块钱小份的，三个人未能吃完。
川东老家
位于老成灌公路靠近成都的公路上。沈宏飞、余杰都是座上客，有几道很有特色的菜，最多人吃的就是“鸡杂煨锅”。
四川好人
位于双南小区。特色也是“鸡杂煨锅”，味道比川东老家稍差，但胜在位于城内。
光头香辣蟹
位于北门的府南河边上。名气很大，但我们极其失望，服务很差，所谓的香辣蟹就是将只有两指大的螃蟹放在红汤里煮，这样的货色骗骗离海比较远的成都人可能还可以。
公菜馆
位于抚琴路。是四合院式的结构，据说是某大军阀的住所，有几道菜真的还是有点特色。是招待重要客人的好地方。 在这里，我吃到了久违了的三合泥。
祖母的厨房
位于科华北路。是我去过的不多的西餐厅之一， 一去就连去两次。味道还是不错的，看看里面满是老外就知道了。推荐鸡蛋色拉三文治（10元），罗宋汤（10元）。
九尺鹅肠发源地赵老三火锅
鹅肠确实比别的地方好的多。
华兴煎蛋面
总店位于玉林小区。不起眼的煎蛋面也可以搞得这么好吃，真是服了成都人的钻研精神。现在在几处地方开了分店，成都的食店就是这样的，只要受欢迎马上开分店。
塔里木穆斯林餐厅
位于太平南路。自从培根路拆掉后，倍感失落。好在在附近还有太平南路，这家餐厅是绝对正宗的路边小店，同样，味道也绝对的是正宗新疆风味，推荐炒面片、烤羊肉。因为比邻川大，所以附近的红瓦寺街是饭后散步的绝佳去处。可以买一张CD、买一斤水果、买一本《新周刊》、买一支雪糕，然后在买好《蜘蛛侠》电影票后等待开场的时候上上网，让人回到了大学时代，简直Perfect!我12月份再去，原来培根路一带彻底的拆完了，这家餐厅以及其他的生活图景只能在记忆里寻找了。
烧鸡公
位于三槐树街与庆云街交界的益州宾馆内，一个露天大排档，但却有很多人开车来吃，成都人就是这样，只要好吃，不远万里也会跑过来的。烧鸡公，简单说就是小公鸡火锅，煮好后端上来的，味道还好。
飘香富贵闲人会所
位于一环路跳伞塔附近。 听说这家店很久了，这次终于去了。听着这样的名字，当我踏进门口看到里面的装修的时候，我就作好了被宰的准备。不过，吃下来两个人是150元，还好。服务殷勤，食物一般。
中国会所
位于中国酒城。成都最贵的食府之一，与银杏齐名。 金壁辉煌的装修，很高的大堂，仿照四川民居的风格，殷勤的服务。除了鱼翅之外，其他的菜我没留下什么印象。
周大妈夕阳红老菜馆
位于羊西线末段。感觉没有很多的特色，可能类似的食店去的较多的缘故。但胜在味道还可以，价钱不贵，两人不到100元。
钟记烤鸭店聚源膳
位于福兴街30号，在王府井百货后面，找不到就问人吧。这真是一个好地方啊，我怎么没听人说过呢？这家店始建于1886年，成都的那些老字号说起来真是不得了， 随便说几家就是上百年历史的。在都市的中心居然还有这样奢侈的地方，进了钟记的门，里面是错落有致的川西民居风格，墙身是用青砖砌的，瓦也是黑的，都是带有岁月的灰尘的。最令我喜欢的是这里有阳光雅座！想想看，在这样的深秋，坐在露天的阳光下下面享用美食，还有什么比这更高的享受呢？
银杏川菜馆：府南河边上。成都最贵的地方之一，富丽堂皇的四川民居风格，有意思的是一楼茶座上演的是弦乐二重奏。但是，炒出来的回锅肉我觉得真的不好吃。
何氏冷锅鱼
王府井百货后面的小巷里，找不到就问人吧。最喜欢吃里面的咸菜，我想这就是它与众不同的秘密所在。
雨田烧菜
王府井百货后面的小巷里，找不到就问人吧。很便宜，土豆烧牛肉等都不错，逛街走累后的方便之选。
郑氏阳光餐厅
位于双林路。最有名的是白果炖土鸡汤。
红灶老家
位于体育场路口。 招牌菜是霍香鱼头，应该是成都市独一无二的绝活，吃完鱼头，在汤汁中加入米饭，真想连碗一起吃下。
翘脚牛肉
位于海椒市街。为什么叫“翘脚”呢？店里写了一段典故：在当年的乐山，有一家为贫苦大众开的牛肉店，食客是一只脚放在凳子上另一只脚站着的，谓之“翘脚”。其实吃的就是牛杂火锅，白味的，蘸辣椒吃。 有时间还想去。
水碾河肥兔火锅：位于水碾河路。网上说小偷很多，但我没有发现。生意好得很，肥兔是主打，方竹笋鸡也不错。
去了就知道了
太多了
楼主可别去吃那些所谓的传统成都小吃，都很一般。
给楼主几个建议
1，串串香。 四川大学南门外面有两家，一家玉林还有个什么名字我忘了，都还不错，但是后者更好吃。
2，宜宾燃面。其实是宜宾的特色哈，不过在四川我觉得这种面最好吃最有特色了，随便找个面馆尝尝吧。还有就是华兴煎蛋面，超赞~不能吃辣的话就推荐这个。
3，蛋烘糕
暂时只想到这些，都是很便宜的东西。要想吃贵的就上好的川菜馆，或者皇城老妈吃火锅。
很多啊，像鸳鸯火锅， 麻辣烫，串串香，夫妻肺片，担担面，赖汤圆，龙抄手，酸辣粉川北凉粉等。鹅肉火锅很不错的！
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成都的哪些特色小镇值得一去?
答：青城山：位于成都市都江堰市，是中国四大道教名山之一。这里有陡峭的山峰、清澈的溪流和古老的道观。游客可以徒步登山，欣赏到壮丽的自然风光；也可以参观道观，了解道教文化的历史和发展。龙泉驿：位于成都市龙泉驿区，是一个以陶瓷文化为主题的特色小镇。这里有丰富的陶瓷资源，还有许多陶瓷工艺大师。游客可以...
第一次去成都游玩,有哪些特色美食值得品尝?
答：宽窄巷子小吃：宽窄巷子是成都的一个著名旅游景点，这里聚集了各种四川传统小吃，如三大炮、甜皮鸭、兔头、豆花等，是品尝成都小吃的好去处。甜品：成都的甜品也很有特色，如双流耙牛奶、桂花糕、汤圆等，都是不可错过的甜蜜体验。夜宵：成都的夜生活丰富多彩，夜宵是其中的一大亮点。许多小吃摊、夜市会营业...
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答：成都可带走的特产零食-廖排骨 川味卤菜的代表，百年卤水，色香味俱全，缺点是不能抽真空。购买攻略：排骨、猪蹄必买。市区各分店可查询网络地图。成都可带走的特产零食-火锅底料 牌子太多了，大多数都是闻起来香，吃起来平淡无味，所以这里推荐一个特别的牌子：“喳哇”。名字有点怪，这两个字是四川...
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成都锦里小吃和客栈都有哪些特色?
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答：1、串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。2、鸳鸯火锅：是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加...
五一去成都逛古镇,都有哪些特色美食?
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