餐饮营销策划方案
随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，人们对餐饮的需求也越来越趋于多样化和个性化，餐饮市场竞争越来越激烈。国内的消费者越来越注重健康食品，有机食品受到了大众的喜爱。红烧肉、糖醋排骨这样的高油脂、高热量的传统餐饮已经不再适合当今消费者的需求，对于健康、营养、美味的轻食更为注重。
在这样的市场环境下，我们应该秉持“质量、卫生、绿色、健康”的经营理念，加入新的元素，开拓新市场，提高市场占有率，提升企业竞争力。
二、目标客户
1.注重健康饮食的消费者。
2.喜欢品尝不同口味的年轻人。
3.具有购买力、注重个性、追求时尚的中高消费群体。
三、餐饮营销策划方案
1.主题餐厅
在餐饮节假日举行主题推广活动，比如情人节、圣诞节等假日，以及现代都市人的生日、白领族的闲暇时光等，面向不同的客户需求，有针对性地推出餐饮产品，营造出浓郁的主题氛围，并且搭配相应的服务，比如定制餐饮、美容护理等，以满足客户的不同需求。
2.促销活动
推出促销活动，在热门购物商场的门口或者是人流量大的街道设置餐车，以特价或者套餐的形式，吸引顾客前来消费。在各大社交平台进行营销宣传，增加曝光率，以及投放地铁广告或者户外广告，扩大品牌知名度，达到快速吸引客户的目的。
3.定期推出新品
定期推出新品，吸引饕餮而来的年轻群体。同时，跟上潮流，推出与年轻人喜好相关的商品，比如桃子牛奶、酸甜口味等，增加产品多样性，让消费者对商店产生兴趣。
4.优惠卡或者会员卡
推出优惠卡或者会员卡，为顾客提供点卡充值，享受购买优惠，优惠卡可以搭配商家送出小礼品或者折扣卷，吸引客户成为会员。而会员拥有独特的各种活动，让客户感到更加尊贵。
5.环保概念
介绍环保概念，如怎样减少环境污染，让消费者更加关注环保问题，并且符合健康理念，吸引消费者前来就餐。
[参考]餐饮店庆营销活动方案系列
答：餐饮店庆营销活动方案 篇1 一、打好经营基础 餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。 1、餐厅经营的“一个中心”。餐厅经营的中心是市场,是目标顾客。餐厅必须关注市场,以市场为导向,围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律,做好市场调查,了解市场需求,不能靠主观臆测进行经营,...
餐饮营销策划方案
答：餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。【5】特色菜品 除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做?设立特色菜，以成本价出售 菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。【6】...
餐饮营销活动策划方案
答：为了确保工作或事情能高效地开展,常常需要预先制定方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。那么什么样的方案才是好的呢?以下是我精心整理的有关餐饮营销活动策划方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。 餐饮营销活动策划方案 篇1 端午节,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午...
餐饮营销策划方案范文
答：餐饮营销策划方案范文,作为一个餐饮行业人员,始终要保持有绝对的营销灵敏度。从各个方面打开餐饮行业的市场,协调相关部门,尽所能满足客户的需求。下面就帮大家整理一些餐饮营销策划方案范文,以供大家参考使用。 餐饮营销策划方案范文1 餐饮营销策划书1 一、酒店背景 1、酒店为4星级酒店,位置和装潢以及星级服务都是...
餐饮行业营销策划方案模板
答：近年来,随着经济的发展,餐饮店日益增多,为了更好地让餐饮店有更好的发展,我们应该做好营销策划。下面是由我为大家整理的“餐饮行业营销策划方案模板”,仅供参考,欢迎大家阅读。 餐饮行业营销策划方案模板(一) 一、目的 我们已经知道打击竞争对手的方略,通过打击竞争品牌,我们在新近开业的店中已占有非常好的优势,但...
餐饮营销的宣传活动策划方案
答：为了保障事情或工作顺利、圆满进行,时常需要预先制定方案,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是我整理的关于餐饮营销的宣传活动策划方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。 关于餐饮营销的宣传活动策划方案1 庞大的客户数量:由于手机用户的庞大,在微信推出也仅仅用了...
餐饮策划书范文4篇
答：此方案由良将品牌设计负责。 七、餐饮餐饮节日 营销策划 方案 餐饮策划方案2 一、项目名称:绿色特色餐饮(巴味食府) 二、创业目标发展以“巴味”为 注册商标 的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,...
饭店营销活动方案策划书
答：但是相反,有如果有优秀的营销计划,就会让工作事半功倍!下面是由我为大家整理的“饭店营销活动方案策划书”,仅供参考,欢迎大家阅读。 饭店营销活动方案策划书(一) 企划年度工作总体指导思想是:以“打造xx市餐饮第一服务品牌”为中心,建立、完善、规范企划部的内部管理机制,加强团队文化的建设,为完成公司制定的各项...
餐厅营销方案
答：如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。 三、营销策划 餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润。要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力。内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的...
中餐厅的营销策划方案
答：中餐厅的营销策划方案1 一、活动氛围营造 很多餐厅会在过节这天派发红包,里面也就一两元钱,主要是氛围营造,有的也会通过向顾客索要红包方式营造,但是这种方式相对来说不是很好,另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造 二、“团圆宴”菜谱安排 1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋 2...
