北京鸭好吃还是番鸭好吃

~ 北京鸭是世界上优良的肉鸭品种，体型硕大丰满，挺拔强健。由于是用填喂的方法饲养的一种鸭子,因此也被成为“北京填鸭”，是制作北京烤鸭的首选。

番鸭。
北京鸭肉质鲜嫩、皮脂丰厚，经过烤制后，肥而不腻、入口即化、香气扑鼻，番鸭没有腥味，其肉质细嫩、肥而不腻、口感醇香，深受消费者的喜爱。番鸭集食用、滋补、观赏于一体，番鸭不需要经过烧烤加工就能达到肥而不腻，所以番鸭口感更好些。
番鸭，拉丁学名Cairinamoschata，又名香鹑雁，麝香鸭，红嘴雁，与一般家鸭同属不同种。

北京鸭和番鸭各有特色，关于哪一种鸭子更好吃，这是因人而异的，您可以根据自己的口味和喜好来选择。
北京鸭肉质鲜嫩、皮脂丰厚，经过烤制后，肥而不腻、入口即化、香气扑鼻。番鸭没有腥味，其肉质细嫩、肥而不腻、口感醇香。
总的来说，北京鸭和番鸭各有特色，您可以根据自己的口味来选择。

这个就看你自己的口味啊，你是喜欢吃什么味道的呀？一般来说，北京那边的鸭当然是做烤鸭就很好吃的呀，而你说的那个番鸭他是红烧着吃比较好吃的呀。所以他不同的做法呀，看你喜欢吃什么样的，如果我的话，我就是喜欢吃番鸭呢烧着吃比较好吃呀，我并不太喜欢吃那个北京烤鸭的。