啤酒里加了大米、淀粉、糖浆等等，这样的啤酒好喝吗？
记住一句话：所有加了大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏的啤酒都是耍流氓，不要喝、不要喝、不要喝。
绝大部分国产啤酒，普遍酒精度偏低，口味很淡，经常大量使用替他糖类（大米、玉米淀粉等）甚至直接用糖浆，替代麦芽成分，来降低成本和销售价格。因为他们成本要比使用纯大麦低不少，但由于蛋白质含量更低，发酵更加彻底，导致味道在清爽之余更加寡淡，这些替代品的使用是大啤酒厂被诟病的重点之一，说这些为“水啤”一点都不过。
为什么有些啤酒会添大米、淀粉、糖浆呢？
这对于一个稍微对啤酒有些了解的朋友来说，都并不难解答，简洁概括一句话就能说明白：啤酒里加大米、淀粉、糖浆之类的就一个原因，为了降低成本！
大米、淀粉、糖浆之类的确实都是粮食或粮食制品，而且如果从做白酒或其他蒸馏酒的角度来看，可能会有“粮食可是好东西啊，这可是做纯粮酒啊”的感慨。
但从啤酒的生产加工来说，在原料里面添加这些高淀粉含量的东西，它几乎就等于是一种“偷工减料”，只是以此来更高效、更便宜的产生酒精罢了。
对于啤酒这种风味为王、口感醇厚的古老酒类来说，酒精含量的重要性排不上号，这不像白酒等蒸馏酒，它们最大的特点之一就是高酒精度数。
所以有些啤酒之所以添加大米、淀粉、糖浆所谓原料，并非是工艺上的改进，或者风味上的创新，它就只是为了降低成本而已，说白了就是为了省钱而“糊弄事”。而以降低成本为目的进行的操作，它就不可能得到好啤酒啊。
引言：对于一个啤酒爱好者来说，就喜欢没事来上一瓶，虽然酒量不好，但是啤酒越喝越馋。也有很多人把啤酒当作是一个发泄情绪的情绪的工具。喝的啤酒越多对啤酒越了解，那么对于啤酒里加了大米淀粉糖浆就不能代表它就是一个好酒了吗？
一、什么是好啤酒？啤酒在历史上有一百多年，而要是说到最好的啤酒，那就属于哈尔滨啤酒和青岛啤酒，是国内最好的啤酒，也是最早的啤酒品牌。而它们的制作方法也非常简单，只能用水、麦芽、酵母、啤酒花制成。有的人觉得比利时的啤酒比德国啤酒还要美味，就是因为添加了一些其他的香料让啤酒有了不一样的风味，所以说在啤酒添加了香料之后，会改变原有的口味儿。
二、加了大米、淀粉、糖浆，还是不是啤好啤酒？在买完啤酒看到里面的朋友都有大米，淀粉，酒花以及啤酒花这种东西，有这些配料在里面的啤酒一般都非常贵。还有大米淀粉糖浆的啤酒，麦芽浓度都在十度以下，酒精的含量也都低于四度。如果没有这些配料，那么它的麦芽浓度就应该在十二度以上，酒精含量也基本在四点五度以上。其实要看啤酒好不好，主要就是有两个原因，第一就是麦芽，第二就是酒精度。
三、到底能不能有这些配料？含大米淀粉糖浆的啤酒肯定是都不行的，因为只要有这些配方，基本就是为了生产大规模的工业啤酒，虽然说不是好啤酒，但是加了这些东西味道也会改变，而且可以说是只能用来解渴。而且加了这些配料之后，就不应该再叫啤酒了，应该可以说是一种含有酒精浓度的饮料。喝啤酒的目的就是看酒精的浓度以及麦芽的高度。
无论是年轻人还是中年人。啤酒似乎成为了我们生活中不可缺少的部分。他陪我们走过所有开心和难过的日子。好像在任何饭局之后都缺不了他。那如果啤酒里加了大米淀粉糖浆，这些啤酒会好喝吗？
每个人的口味都是不一样的。喝酒通常都是开心最重要，没有什么好与不好，当然好与不好也只是相对的。目前我国很多的工业啤酒都加了大米淀粉。并不是为了口感好而是在降低成本。当然我国现在很多不是。啤酒工厂慢慢推出了精酿啤酒。这说明很多人也能接受好的精酿啤酒。
在我们常喝的啤酒中。也就是我们平时戏称的工业水，酒的确是为了降低成本而添加的玉米淀粉这些原料。当然也使口味大幅度的下降。在我们心中这的确不是好啤酒。但如果说换种说法，如果出发点改变一下，添加淀粉原料是为了获得这种原料的特殊风味，而不是为了降低成本，那就另当别论了。所以一般情况好一点，真正的好啤酒的配料里往往只有水啤酒花，麦芽酵母，这4种东西。当然随着时代的发展，啤酒的口味和口感也在不断的创新。
那最后我们来总结一下。现在很多优质的啤酒确实不再限于只用水，啤酒花麦芽以及酵母来制作了。那很多非常优质的啤酒，也会用到这4种以外的东西来酿造啤酒。只不过优质的啤酒添加其他物质的主要目标是为了改善或者创造风味那些添加物往往也不是很便宜的。但是有些啤酒添加大米淀粉糖浆等等这些物质的目标，可完全不是这样。这些东西添加进去的目的就是为了降低成本罢了，所以确实加了大米，淀粉糖浆，等物质来，酿造的啤酒大部分都算不上，好啤酒。
好喝。啤酒里加大米、淀粉、糖浆之类的就一个原因，为了降低成本！大米、淀粉、糖浆之类的确实都是粮食或粮食制品，而且如果从做白酒或其他蒸馏酒的角度来看，可能会有“粮食可是好东西啊，这可是做纯粮酒啊”的感慨。但从啤酒的生产加工来说，在原料里面添加这些高淀粉含量的东西，它几乎就等于是一种“偷工减料”，只是以此来更高效、更便宜的产生酒精罢了。
我认为这种啤酒非常好喝，不仅味道没有那么苦，而且还有一点甜甜的味道。
我认为这种啤酒非常难喝，丧失了啤酒本来的醇香，而且味道怪怪的。
目的只有一个，偷工减料。
品质差，味道差。
假货的范畴
真正好啤酒的配料表
答：真正好啤酒的配料表配料一般只有四种，水，麦芽，酵母菌和啤酒花。原麦汁浓度一般大于10度。酒精度大于4度。这种采用啤酒花纯酿工艺，这样的啤酒堪称经典，绝对是好啤酒。喝起来麦香浓郁，口感纯正。一些工业啤酒为了降低成本，成分换成了、大米，玉米、糖浆，淀粉，糖浆替代麦芽与啤酒花，都是一些劣质啤酒...
买啤酒时,配料表上有什么说明不是好啤酒?
答：而我们喝啤酒时，经常看到配料表里有大米或者玉米，用这两种食材作为原料，因为它们成本低。这两种食材淀粉含量高，会降低啤酒里的麦芽比例，那么麦芽的浓度，还有香气都会减少，因此喝到这类啤酒就比较难喝。所以遇到配料表里有大米、玉米的字样，就不要买了，买了喝起来口感差。第二：配料表上有糖浆 ...
啤酒里面为什么要加淀粉
答：用淀粉和糖浆作为啤酒辅料酿成的啤酒色泽浅,口味爽,TBA值低,抗老化性能好
淀粉在啤酒酿造中有什么作用?
答：淀粉在啤酒酿造中扮演着发酵辅助的重要角色。许多啤酒制造商采用的淀粉辅料包括大米、玉米淀粉、大麦和小麦等。近年来，淀粉糖浆作为一种重要的辅助原料被广泛使用，主要原因是其成本效益。大米等作为调味料对啤酒风味的调节至关重要，它们在发酵后成为淀粉的来源。淀粉和大米的不同使用比例直接影响啤酒的口感...
真正好啤酒的配料表
答：好啤酒配料表的标准：麦芽、啤酒花、水、酵母才是啤酒真正应该拥有的啤酒原料。除此之外，加入大米、淀粉、糖浆、酒花浸膏等都是相对较差的啤酒。原料里加入大米会掩盖啤酒花的苦味，适合大众人的口味，这类啤酒被称为“工业啤酒”，口感和档次要比纯酿法的啤酒差些。啤酒的度数比较低，精酿啤酒是不会...
啤酒加糖浆有害吗
答：啤酒加糖浆是无害的。如果啤酒饮用前添加糖浆只会从口感上增加啤酒甜度，不会发生化学反应生成有害物质。但糖经过发酵转化成乙醇，发酵前加糖浆酿出啤酒 酒精度 更高一点，但是目前只有生产工业啤酒的小工厂才会这么做。做 自酿啤酒 和 精酿啤酒 是不会添加糖浆的。这样做虽然省成本，但是会让啤酒失去...
工业啤酒与精酿啤酒的区别
答：工业啤酒和精酿啤酒的主要区别体现在原料、酿造工艺、口感、麦芽汁浓度以及保质期等方面。 原料:工业啤酒为了降低成本,在原料中添加了大米、玉米、淀粉、糖浆等,而精酿啤酒主要只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。 酿造工艺:工业啤酒多为拉格工艺,发酵所...
淀粉在啤酒酿造中有什么作用?
答：淀粉在啤酒酿造中作为发酵的辅助材料。有些啤酒工厂使用的淀粉辅料有大米、玉米和玉米淀粉、大麦、小麦等，近几年才使用淀粉糖浆作为重要的辅助原料，其最根本的原因是成本控制，因为大米等是调节啤酒口味的重要辅料，发酵后作为淀粉来源。用大米和淀粉的区别，直接影响到啤酒口感，一般说来，使用淀粉酿造的...
啤酒配料中含糖浆、玉米或大米的是好啤酒吗?
答：然而，需警惕那些配料表中含糖浆、玉米或大米的啤酒，这些成分往往暗示着较低的质量，口感可能不尽如人意。同时，啤酒的保质期也是重要考虑因素，大多数啤酒的保质期为六个月，新鲜度直接影响到啤酒的风味，因此选择生产日期近的啤酒会带来更好的口感体验。市场上的啤酒类型繁多，包括生啤酒、熟啤酒、低醇...
啤酒的主要成分是什么?
答：啤酒是一种以大麦制成的麦芽和水为主要原料，大米、玉米淀粉等为辅料，添加酒花，经糖化、酵母发酵酿造而成的低酒精度、含有二氧化碳的酿造酒，而且营养丰富。它在1972年7月1日召开的第九次世界营养食品会议上，被正式列为营养食品。啤酒被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、...
