法国咖啡的制作方法

作者&投稿:钱皇 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
咖啡到底有几种制作方法~


首先把咖啡豆用大火翻炒2分钟,然后再把咖啡豆放入咖啡机磨成咖啡粉,最后把磨好的咖啡粉放入咖啡机中煮即可。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:咖啡豆:50克、水:适量。
1、起锅烧热,然后倒入咖啡豆,大火翻炒2分钟,如图所示。

2、倒入研磨机,然后启动程序研磨成细粉,如图所示。

3、把研磨好的咖啡粉,倒入咖啡机,煮两分钟倒出,如图所示。

4、准备一个干净无水的杯子,把煮好的咖啡倒进杯子即可,如图所示。


法国,位居欧洲大陆西部,西欧最大的国家。中国,位居亚洲中部,亚洲最大的国家。一个是世界文化交流的中转站,一个是拥有五千年历史的文化古国。亚欧大陆和小亚细亚大陆上的两个璀璨的明珠,影响着世界上的文明进程,带动着西方和东方的信息文化传播的联系,推动着人文历史的延续。
精确的来说,文化的交流和推进,从人文的角度,所追索的就不仅仅是历史的问题,它可以是经济领域,政治领域和文化领域这些大范围来探讨。而从这些领域所引申出来的就是一些很细微的环节,就像法国的咖啡和中国的茶,所带动的是饮食文化的交流,而从古到今的文化交流就离不开饮食,作为人类的古文明的一部分,它突破了地域的限制和语言的障碍,使中法两国找到了文化交流的突破口和捷径。
咖啡和茶能成为文化交流中的一部分,所象征的已不是仅仅是饮料的味道,而是沟通两国人民友好关系的重要桥梁。就象古丝绸之路和现代的亚欧大陆桥一样,把中国推向世界,让世界接近中国。
咖啡和茶就扮演着这样的一个看起来微不足道,实际上就是一对功不可没的角色,所扮演的就好比京剧的花旦和小生,你能想象看京剧时没有他们的存在吗? 咖啡的历史源远流长,世界各国的咖啡各有自己的特色,第一粒咖啡豆采摘、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散,咖啡文化已经成为人类历史上最伟大、最浪漫的故事之一。而法国人本来就是世界上最为浪漫的民族之一,自然而然,他们喝咖啡的就离不开浪漫两个字了。法国人不是为了喝咖啡而喝,他们不是在喝,而是在品,品字所包含的意思太多了,品咖啡的味道,品咖啡的独特,归根到底来说,法国人所追求的是咖啡的情调,意境和环境,这一点和中国人喝茶倒有点相似。法国人可以为一杯咖啡而看整天报纸,和朋友斟酌一整天,就是一杯咖啡的魅力所在,而中国人就可以在小桥流水间把茶写意的喝上三五口,聊上三五小时都不会觉得烦躁和厌恶。法国人养成这种喝咖啡的习惯,不是逼出来的,是表达着一种优雅的韵味,一种浪漫情调,一种享受生活的写意感,注重品位,享受生活对于浪漫的法国人来说就是一种生活文化。
到过法国游览的人可能有这样的发现,在大街小巷中的餐馆和酒店前,都会有若干个给人们做休息用的露天咖啡座,花花绿绿的遮阴伞,把法国的大街小巷点缀成一个充满浓厚民族特色的消遣佳所。在车水马龙的大街旁边,点上一杯宜人的西西里岛咖啡,慢条斯理的看着熙熙攘攘的人群,浪漫和开放的法国人的味道,混着咖啡所特有的苦涩,品尝这独有的饮食文化,偶尔也碰上闻名已久的巴黎美女,也算是人生一大快事!
法国的咖啡和它自己本身的文化底蕴有着千丝万楼的关系,可以想象得出,18世纪文艺复兴的法国文坛,像巴尔扎克,雨果这样的大诗人,一手喝着一杯酝酿已久的热咖啡,一手就写下了名传世纪的巨作。在不同的艺术流派中,咖啡都贯穿其中,画家凡高曾住在法国一家咖啡馆的阁楼,他的画作就有一幅《夜晚的咖啡馆》。他对那咖啡馆很有感情,生前曾在信上写道:我希望将来有一天在这咖啡馆举办一次我的个人画展。而巴尔扎克就曾为为之疯狂的咖啡写道:“比千次香吻更甜美,比陈年佳酿更醉人,只要有咖啡作伴,就算一辈子不结婚我也甘心”的豪句!



玫瑰咖啡的推荐做法?
答:玫瑰夫人咖啡主料 意式浓缩一份(25~30ml) 、玫瑰糖浆约20ml、奶油适量 、200 ML杯子1个 辅料 热水适量、干玫瑰花碎适量 步骤:1. 准备好意式浓缩外的所有材料。2. 在杯中放入20ML的莫林玫瑰糖浆(喜欢甜的,要玫瑰味重的可以根据自己的口味来调节,增加),再加入约120ML的热水(也就是加到比杯子2...

最全的花式咖啡制作教程「」
答:制作:将咖啡、热牛奶和巧克力糖浆倒入杯中,搅拌均匀.倒入可可利口酒,继续搅拌.挤入泡沫奶油.洒少许削好的巧克力片.出品.11.爱尔兰之雾咖啡—IRISH MIST COFFEE:材质:咖啡一份.爱尔兰威士忌或薄荷酒.泡沫奶油.制作:浓咖啡中加入些许爱尔兰威士忌或薄荷酒,杯上浮少许泡沫奶油.出品.12.土耳其咖啡...

皇家火焰咖啡怎么做?
答:1.在杯中加入少许热水(份量外),温杯,然后将热咖啡液倒入用杯中待用。2.将皇家咖啡匙置于火上加温后,架于咖啡杯口。3.将方糖放于皇家咖啡匙上。4.将白兰地淋在方糖上。5.点火燃烧,待方糖溶解熄火即可。提示:皇家咖啡匙一定要先温匙,才能顺利点燃白兰地,做出糖酒液。

咖啡的做法有哪些呢?
答:材料:冰糖包、热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆1/2 OZ、玉桂粉少许、巧克力削片少许。程序:杯中先加入1包冰糖,再倒入热咖啡约8分满,再旋加入一层鲜奶油、巧克力糖浆1/2 OZ,最后撒上少许玉桂粉,巧克力削片少许。(适合饮用时间:餐后、夜晚)【美丽与哀愁】浓烈的甜美的卡布基诺咖啡,添加了...

如何制作好喝的咖啡?
答:普通冰咖啡的做法:设备:冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机),玻璃杯。材料:新鲜焙制极品咖啡。制作:在透明的杯子里盛满冰块,将清咖啡倒入杯中即可。注:建议您 1.使用两份咖啡,因为刚做好的热咖啡倒入冰块上时,会使冰溶化,咖啡味道变淡。2.可一次性沏一壶的咖啡保存(可放常温下,也可以放入...

牛奶咖啡怎么做?
答:牛奶咖啡--饮料,Café au Lait(法国),由深培的咖啡 200cc和热 饮料牛奶咖啡 牛奶 150cc 混合而成,适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用,则会对肝造成损害,因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的...

单品咖啡的咖啡的萃取
答:虹吸壶(有演式效果,最常见的咖啡制作方法)B. 过滤纸滴漏(又名手冲,最简单的冲制方法)C. 蒸汽加压壶(意大利式最佳的味道)D. 冰滴壶(花费些时间享受抽出的咖啡)E. 美式滤滴壶(风靡一时,较受美国人喜爱)F. 法式滤压壶(法国最常见的家用咖啡萃取方法) 特点:虹吸式独特的魅力,可...

露天”式(A1Fresco)咖啡泡制法是什么方法
答:1打开咖啡机的开关(咖啡机左上角做起第一个按钮,按一下),等显示咖啡的两个灯恒亮以后(两个灯一直闪)可以着手下一步 2,A1普通咖啡 ,根据客户的人数选择杯量(一杯或两杯,左上角左起第二或三按钮),可根据客人的喜好,选择咖啡的浓度(左上角的正下方的两个旋转按钮) A2将咖啡杯至于咖啡的...

咖啡和奶的比例
答:制作方法 (一人份) :1. 咖啡:牛奶:奶泡=1:2:1 2. 鲜奶兴鲜奶泡的比例控制在2:1 3. 倒的时候可用铁汤匙作为辅助工具 皇家咖啡 这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲——白兰地!(又一个在咖啡中掺...

你知道哪些花式咖啡的制作方法?
答:制作:咖啡及糖搅拌,加入白色兰姆酒搅拌,放入杏仁碎片,咖啡碟中放杏仁。出品。胡桃咖啡—CAFé WALNUT:材质:热咖啡一份,牛奶一杯,雪利酒少许,泡沫鲜奶油。炒胡桃少许。制作:牛奶与咖啡倒入杯中,加入雪利酒少许,杯上浮泡沫奶油,洒胡桃装饰。出品。爱尔兰咖啡—IRISH COFFEE:材质:热咖啡一份,...