白质的组成与功能
蛋白质是功能性大分子。每一种蛋白质都有特定的一级结构和空间结构，这些特定的结构是蛋白质行使蛋白质功能的物质基础，蛋白质的各种功能又是其结构的表现。蛋白质的任何功能都是通过其肽链上各种氨基酸残基的不同功能基团来实现的，所以，蛋白质的一级结构一旦确定，蛋白质的可能功能也就确定了，而且从某种程度上来说，蛋白质的三级结构比一级结构与功能的关系更大。（答到这就可以了。蛋白质结构与功能的关系是蛋白质这一章的一个重点，也是常考点。经常让你以血红蛋白为例简述蛋白质结构与功能的关系。如果这么问，则回答后面的内容：）血红蛋白是一种寡聚蛋白质，由四个亚基组成，即2个α亚基和2个β亚基，每个亚基均有一个血红素，且有与氧结合的高亲和力，每个血红素都可以和一个氧分子结合。当四个亚基组成血红蛋白后其结合氧的能力就会随着氧分压及其他因素的改变而改变。由于血红蛋白分子的构象可以发生一定程度的变化，从而影响了血红蛋白与氧的结合能力。另外，血红蛋白分子上残基若发生变化，也会影响其功能的改变，如血红蛋白β-链中的N末端第六位上的谷氨酸被缬氨酸取代，就会产生镰刀形红细胞贫血症，使红细胞不能正常携带氧。
现在科学家利用一种新的造影技术观察人类的脑部，其中白质几乎填满了半个大脑。白质由数百万条“沟通管线”组成，管线里包覆著一根长长的轴突（又称突起），管线外包覆著称为髓磷脂的白色脂质，而这些“白色缆线”的功能是负责沟通不同脑区的灰质（神经元）、在神经元间传递动作电位。髓磷脂几乎包覆了整个神经纤维，功能是做为神经传导的“绝缘体”，根据研究，当绝缘层厚度与其包覆的神经纤维粗细成一定比例－－3：5时，可以达到最快的传导速度 。
如果以长途电话比喻灰质，白质就是将其彼此相连结的海底电缆线，而髓磷脂就是防止海底电缆线因接触海水而漏电的绝缘材料。影响 髓鞘发育不全或萎缩可能是造成许多疾病的原因，也可能是神经元间沟通不良的结果。 白质异常的相关疾病非常多，已知的疾病包括多发性硬化症、脑性麻痹、亚历山大症，其他仍在研究的则有阅读障碍、音痴、精神分裂症、注意力不足过动症、躁郁症、语言障碍、自闭症等，其也与因老化、阿兹海默症、甚至罹患病态性说谎而认知衰退的患者有关 。
以音痴（tone deafness）为例，是分析声音的高层次皮质中输出错所致，加拿大马吉尔大学的心理学家海德（Kristi L. Hyde）发现，音痴的人右前脑特定神经纤维束的白质比一般人少。美国耶鲁大学贾可布森（Leslie K. Jacobsen）进一步指出，在胚胎发育末期或青春期，这条神经纤维束正在形成髓鞘，此时若暴露于吸烟环境，则会干扰白质的形成，而脑扫描的新技术扩散张量照影（DTI）观察到，这个结构与听觉测式的表现有直接关联。调节寡突细胞发育的受体，已知会受到尼古丁的影响；髓鞘形成关键时期暴露于环境因子，可造成终生的影响 。 白质还可以让人有很好的空间方位感，男人与女人大脑的差异大部分是白质
2005年，名钢琴家乌兰（Fredrik Ullén）与同事利用DTI来研究职业钢琴家的脑部，发现职业钢琴家的某些白质区远比非音乐家来得发达，而这些白质区所连结的大脑皮质部位，是那些协调手指运动的重要脑区，以及与创造音乐有关的其他认知脑区。乌兰还发现，每日练琴时间越长的钢琴家，这些白质束的DTI讯号就越强，轴突髓鞘越厚越紧密 。
辛辛那提儿童医院的神经科学家许密得霍斯特（Vincent J. Schmithorst）进行的另一项DTI研究似乎也与上述研究相呼应。他比较5~18岁孩童的白质之后，发现高度发展的白质构造与高IQ有直接关系 。
乌兰的研究还有另一项发现：越早学习乐器的人，整个脑子的白质构造越是高度发展。青春期之后才学习乐器的人，只会增加前脑白质的发育程度，因为只剩前脑还在形成髓鞘。这个发现意味着，在某种程度上，神经纤维的髓鞘绝缘，限定了学习新技巧的年龄，这是进行或起玛是轻易进行某种学习的机会之窗或关键期 。
灰质白质的功能是什么;
答：灰质是由神经细胞的胞体组成的，白质是由突起组成的神经纤维组成的。如果脊髓的灰质受损会无法完成低级反射，脊髓白质受损会在受到外界刺激时感觉不到疼痛。
白质是什么
答：白质是相对于大脑皮层而言的，是大脑内部的一种组织结构。以下是详细的解释：白质的定义和位置 白质位于大脑和脊髓内部，主要由神经纤维组成。这些神经纤维高度密集，形成了许多重要的信号传递路径。其主要功能是通过这些神经纤维束连接大脑的各个区域，确保信息的快速和准确传递。白质是中枢神经系统的重要组成...
大脑的表面和内部的结构是什么?白质和灰质是什么??
答：灰质：位于脊髓中央。白质：位于灰质的周围。主要功能：反射功能 传导功能 脊髓的内部结构由灰质和白质组成，灰质位于中央，从横断面看呈左右对称的蝴蝶形，由各种神经细胞组成，脊髓灰质分为脊髓前角、侧角和后角，前角内有大量的运动神经细胞，侧角内含有交感神经细胞，而后角内含有感觉神经细胞；白质位于...
脊髓中的白质和灰质分别具有什么功能,。。。
答：灰质主要是神经细胞的细胞体，而白质主要是神经纤维 也就是说，白质是用来传输信号的“电缆”，而灰质是包含“中转站”“计算中心”等各种功能的存在
脊髓的白质有什么作用?
答：白质位于灰质的四周,由纵行的传导神经纤维组成,其主要的成分是由从大脑传达到脊髓的运动神经传导纤维组成的皮质脊髓束,以及从脊髓传达到大脑的感觉神经纤维组成的脊髓丘脑束组成.白质主要起传递神经冲动的作用,而灰质主要是处理信息,脊髓的调节功能主要是针对一些低级的功能如排便等.
白质简介
答：白质在大脑皮层的深面，由大量神经纤维组成，其中包括大脑半球内的回与回之间、叶与叶之间和两半球之间以及皮层与皮层下各级脑之间的上、下联系的神经纤维。脑就是通过这些神经纤维的联系来完成其重要功能的。主要的白质联系纤维有：胼胝体：在两半球间的底部，是联系左、右半球的大量横行连合纤维。内囊...
什么是蛋白质的1,2,3,4级结构,及其作用是什么
答：白质的二级结构是指多肽链中主链原子的局部空间排布即构象，不涉及侧链部分的构象。蛋白质的多肽链在各种二级结构的基础上再进一步盘曲或折迭形成具有一定规律的三维空间结构，称为蛋白质的三级结构。具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链组成的蛋白质，其多肽链间通过次级键相互组合而形成的空间结构称为...
什么是白质
答：没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都...
脑白质是什么
答：脑白质是大脑中的神经纤维聚集区域。脑白质是大脑内部的一个关键部分。以下是详细的解释：1. 定义与功能：脑白质是大脑实质的一部分，主要由神经纤维和胶质细胞组成。这些神经纤维像电线一样，负责传递大脑各个区域之间的信息，以实现各种复杂的认知和身体功能。脑白质是神经元连接和信息传递的关键路径。...
灰质和白质是什么东西
答：根据大脑皮层细胞层次不同，可将皮层分为古皮层、旧皮层和新皮层。根据解剖部位从前向后，又可将大脑皮层分为额叶、顶叶、枕叶和颞叶。在大脑髓质白质深部有一些神经核团，称基底神经节，包括尾状核、豆状核、杏仁核和屏状核。尾状核与豆状核组成纹状体，对机体的运动功能具有调节作用。 脑白质内可...
