西藏特产牛肉干怎么做的牛肉干正宗做法

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1、新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味最好的）。

2、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。

3、将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片；

4、汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟；

5、捞出沥去水分，用电烤箱（或炭火）烘干即可食用。

本人买牛肉干说是烤制的,但是其实是油炸的?如何赔偿或者处罚?
答：你买的是风干牛肉干的话，他给你是油炸的，我建议你还是赶快退货。把它换掉就行了。然后如果是产品的话，可以提出三倍以上的罚款。12315投诉他。然后。消费者协会会处理的。但是呢，油炸的这个牛肉干也有它的特点，我给你分享一下，看看好吧？主料：牛肉1000克，调料：盐15克，味精2克，草豆蔻5克...

制作风干牛肉干的时候,需要哪些配料?
答：麻辣牛肉是熟牛肉250克辅料菜籽油盐适量刺五加适量辣椒粉孜然适量料酒鸡适量步骤洗净晾干（尽量晾干水哦）切片牛肉干，我很熟悉这个步骤不熟悉的朋友要注意下刀，能薄就更好了，但是下刀的朋友不注意外貌很不够，我们有孜然，四川花椒和辣椒粉。(湖南人以吃辣为主，这种花椒是当地的特产）。它看起来不...

文昌锦山牛肉干是怎么制作的?
答：烘烤：将晾晒至半干的牛肉片放入烘房进行烘烤，温度控制在60-70摄氏度，烘烤时间约为12小时。烘烤过程中要定期翻动肉片，以保证烘烤效果。冷却：烘烤完成后，将牛肉干放置在通风处进行冷却，待其完全冷却后即可进行包装。包装：将冷却后的牛肉干进行密封包装，以保持其口感和风味。文昌锦山牛肉干的特点是...

牛肉干的加工中冷藏的目的是什么?
答：2、包装上～要适合户外活动～不但要方便携带～也要方便吃～最好是块状、条状。3、通常不要选择湿度较大的牛肉干～湿度越大越容易滋生细菌。牛肉干是很多朋友都特别喜欢的一种食品，像内蒙古的特产风干牛肉，湖南的牛肉干都是比较出名的，这几个地方是做这种产品的重地，当然其他地方的产品也有比较好的...

肉干的做法有哪些
答：肉干和肉脯是有区别的，肉干是肉切片加调料贴在烤制工具上，经过烘干而成，做好的肉干上有明显可见的肌肉纹理；而肉脯是选用碎成肉糜加调料腌制刮在烤制工具上，烘干成的，做好的肉脯上看不见肌肉纹理。2肉干肉脯的种类1、牛肉干：牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干含有人体所...

麻辣牛肉干小窍门
答：麻辣牛肉干是一种美味的小吃，制作起来可以一次多做一些，方便储存。将它们放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，这样至少可以保存长达15天，非常适合家庭储备。想要提升口感，不妨选用四川特产的大红袍花椒，它能为牛肉干增添地道的川味。当然，辣椒的用量可以根据个人口味增减，但花椒的比例建议保持与辣椒1：1，这样...

现烤牛肉干做法
答：烤牛肉干的做法 把牛肉切成像手指粗细的条 2.放入油，盐，味精，糖，烧烤汁，和适量的雪碧搅拌均匀 3.放上保鲜膜，放到冰箱里味5个小时以上 4.放入微波炉里烤5分钟 5.拿出来搅拌一下，如果没熟，再放里面烤一会，这个可以自己感觉哈 6.熟了以后把牛肉夹入盘子里开烤，烤一会再翻面，大概我翻...