牛肉胡萝卜丝怎么炒好吃窍门
2、方法：把牛肉洗净、顺丝切成条、然后切成片（横丝切），加盐、料酒腌制十五分钟左右；胡萝卜洗净、去皮切成丝；干红辣椒切成小段；青蒜茎叶分开切成小段备用。
3、凉锅加油大火把油烧到九成热（油锅冒烟），倒入腌制好（在倒之前加入少量淀粉和油和匀）的牛肉，快速翻炒，牛肉变色后起锅备用。
4、利用锅里剩油，倒入胡萝卜丝小火慢慢煸炒，胡萝卜丝炒蔫后加入干红椒、青蒜茎大火翻炒，辣椒出香味后烹入料酒、加盐少量、加水少量大火煮。
5、待胡萝卜丝煮到九成熟时倒入炒好的牛肉翻炒均匀，加入青蒜叶段，烹入生抽、调味出锅装盘。
牛肉炒红萝卜丝的做法
答：牛肉炒红萝卜丝是一道家常菜，如何自己在家做出美味的牛肉炒红萝卜丝呢？下面我就来教教大家。牛肉炒红萝卜丝的.做法 把牛肉洗净、顺丝切成条、然后切成片（横丝切），加盐、料酒腌制十五分钟左右；胡萝卜洗净、去皮切成丝；干红辣椒切成小段；青蒜茎叶分开切成小段备用。凉锅加油大火把油烧到九成热...
胡萝卜牛肉丝怎么做?
答：胡萝卜牛肉丝的做法：1. 牛肉洗净，切粗丝；2. 芹菜洗净，切段；3. 胡萝卜洗净，切丝；4. 豆瓣剁细；5. 锅内倒油烧热，下牛肉丝小火煸炒片刻，加入豆瓣、芹菜、胡萝卜丝煸至红色；6. 调入盐、味精、香油炒匀，起锅盛盘，撒上花椒粉即可。更多胡萝卜牛肉丝信息见薄荷网食物库http://...
胡萝卜炒牛肉末的做法,胡萝卜炒牛肉末怎么做
答：步骤 1.牛肉洗净后剁成肉末。2.牛肉末中加入适量盐，芝麻油，水淀粉。3.把所有材料搅拌均匀后备用。4.胡萝卜擦成丝。5.锅中热油爆香蒜米后把牛肉末放入翻炒。6.牛肉末炒至变色后倒入胡萝卜丝翻炒。7.加入少许水把胡萝卜炒软。8.加少许生抽拌均匀即可。小贴士 1.牛肉末里面放了少许盐，最后菜...
牛肉炒胡萝卜木耳怎么做好吃
答：辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、蚝油适量、淀粉适量 牛肉炒胡萝卜木耳 1 牛肉切薄片后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。2 胡萝卜切丝，木耳切丝。3 锅内热油爆香大蒜后把牛肉倒入翻炒。4 翻炒至牛肉变白后加入适量蚝油翻炒，然后盛出备用。5 锅内再倒入适量油把胡萝卜丝倒入翻炒。6 加入适量水...
胡萝卜炒牛肉的家常做法
答：第一段：在很多家庭中，胡萝卜炒牛肉是一道非常常见的菜品，营养丰富，并且口感极佳。要想做出一道好吃的胡萝卜炒牛肉，首先需要准备好食材。牛肉要切成小块，胡萝卜切成长条状。炒菜前，先将牛肉用料酒、盐、生粉拌匀腌制15分钟，这样可以增加牛肉口感和嫩度。第二段：翻炒时，加入适量的油，待油温升高...
牛肉胡萝卜怎么做
答：6.加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料 7.沿着锅边加入料酒翻炒均匀 8.加入开水，水量和食材平 9.全部倒入电压锅压35分钟 10.胡萝卜去皮切成滚刀块 11.等时间到排气打开加入胡萝卜块 12.尝试一下味道再加入盐调整味道 13.加入白糖再盖上压8分钟即可 14.撒上香菜碎上桌 15.撒上香菜碎上桌 ...
牛肉丝是不是一炒就熟
答：是的，因为牛肉丝很细，而且牛肉不能炒太久，会老。炒牛肉丝的做法 准备材料：牛肉丝、葱姜蒜、胡萝卜、青椒、洋葱、生抽、蚝油、白糖、味精 步骤：1、牛肉切丝加生抽、味精、白糖、蚝油腌制15分钟以上。2、若干青椒、洋葱、胡萝卜切丝。3、准备少量葱姜蒜。4、热锅冷油加入牛肉丝快速翻炒至变色，...
萝卜炒牛肉怎么炒
答：辅料芹菜1根姜少许盐1-2茶匙糖0.5茶匙淀粉1.5茶匙料酒1茶匙蚝油1.5茶匙 萝卜炒牛肉的做法 1.白萝卜洗净，切成2mm左右的薄片。2.牛肉洗净、切片（应垂直于牛肉的纹路来切），放入姜丝、盐（0.5茶匙）、糖、料酒、蚝油、淀粉，拌匀，然后用力、反复摔打牛肉1分钟左右（可使肉质疏松，炒出来的牛肉...
牛肉烧胡萝卜卜怎么做
答：下入牛肉翻炒2分钟 6 放入料酒、鲜酱油 7 老抽 8 冰糖 9 西红柿去皮，切小块，放进去煸炒2分钟 10 倒入开水 11 放入干辣椒段，盖上锅盖小火烧1小时 12 放入胡萝卜继续烧 13 烧至汤汁浓稠后即可（如果咸味不够，可以适量加点盐）14 出锅上菜，非常入味哟！小窍门 1、想吃酥烂点的，可以烧...
自己炒的牛肉总是又老又柴,那用哪些窍门炒才能鲜嫩?
答：2、热锅，倒入少量植物油，晃动锅体，让锅的内表面均匀沾上薄薄的一层油，接着再倒入少量植物油，下入腌制好的牛肉，快速滑炒，当牛肉变色，马上盛出待用。另起锅，倒入植物油，油温六成热时放入葱、姜丝炒出香味儿，下入胡萝卜丝和牛肉，小火慢炒，期间可以沿着锅边淋入少许清水，盖锅盖焖一...
