鱿鱼发黑褐色，能吃吗？没有剪破墨囊什么的
其实吃可能还是吃的，但是最好是不吃。发黑了起码说明是变质还是怎么了。劝你不要吃了。
鱿鱼发黑，棕黄，没有异味的话是可以吃的 ，那是因为内脏破裂染的。如果有异味的话就一定不能吃了
鱿鱼怎么辨别是好的
看光泽：新鲜的鱿鱼外面有光泽，摸起来更有弹性。新鲜鱿鱼的外观大部分为棕褐色，有的可能有黑点。有些鱿鱼的外部则泛白，因为它们已经用消毒剂消毒过。如果吃了，这些鱿鱼可能会生病，使用不要买。
新鲜的鱿鱼不仅在外部具有光泽，而且在其表面还具有透明的薄膜。这层薄膜覆盖了整个鱿鱼的身体，起到了保护作用。通常情况下，鲜鱿鱼上的薄膜相对完整，即使用力也很难撕开。相反，像那些容易撕裂的，就说明鱿鱼还不够新鲜。
闻鱿鱼的味道。尽管鱿鱼散发出淡淡的海鲜味，但味道不会很奇怪。如果鱿鱼闻着臭或者是其他难闻的气味，则在很大程度上证明了鱿鱼已经变质。最好不要买。
鱿鱼哪些地方不能吃
答：鱿鱼的内脏、眼睛、牙齿、背部的两根骨头不能吃。鱿鱼是日常生活中比较常见的一种海鲜类食物，在加工鱿鱼前，需要先把鱿鱼的内脏清洁干净，内脏里面可能会有一些排泄物或者是病原微生物，吃了之后可能会对身体健康造成危害，也可能会出现不良反应。此外鱿鱼的眼睛和牙齿、背部的两根骨头也是不可以吃，鱿鱼须...
鱿鱼哪些部位不可以食用?
答：鱿鱼的内脏和黑皮不能吃，还有眼睛这一类的东西都不可以。每天回家的路上，经过一个炙热的烧烤摊，铺在烧烤路上的烤肉串都有油腻而迷人的气味。特别是大鱿鱼被压碎，干燥，柔软而嫩。我很喜欢晕倒和刷一些小的烧烤酱来吃新鲜嫩的首先在烤箱中涂抹油，烧烤酱，小茴香粉和小辣椒粉。当我走进屋子时，...
鱿鱼怎么炒 ,直接下锅炒是大忌,多加这一步,鱿鱼鲜嫩好吃不腥气_百度知...
答：首先把鱿鱼清洗干净放到案板上，用剪刀先把鱿鱼肚子剪开，内脏拿出来扔掉，如果有鱿鱼籽也要单独拿出来，除了籽其它内脏都不能吃。拿出内脏，剪掉鱿鱼头，去除头部的嘴和眼睛，清洗干净，切成小段备用。再看下鱿鱼背部，用手摸一下有一根硬脊柱，是透明的，和塑料一样，这个也要取出。炒鱿鱼时，万不可...
鱿鱼内脏可以吃吗?我知道白色的卵可以,深褐色的膏也可以吃吧?怎么做呢...
答：鱿鱼的内脏是不吃的，鱿鱼做法如下：用料：鱿鱼一只、红灯笼椒半个、青灯笼椒半个、洋葱半个、小米椒几个、大蒜几瓣、生姜一小块、大葱一小段、油适量、蚝油一汤勺、啤酒二汤勺、生抽半汤勺、白糖一小勺、白胡椒粉一小勺、鸡精少许、刀片一把、剪刀一把。做法：1、将鱿鱼洗净，用剪刀把鱿鱼剪开。2...
鱿鱼的那些部分可以吃?那些部分不可以吃?
答：鱿鱼里面的墨啊，这些肚子里的东西最好不要，然后里面还有一条透明的软骨，也不要，然后洗干净，就可以了，剩下的都可以吃的。呵呵，住在沿海，吃的挺多的。
鲜鱿鱼发蓝可以吃吗
答：鱿鱼的尖筒状帽子里面的所有东西，全部剔除，不要吃——这里面的东西包括鱿鱼的长型半透明状，类似塑料的骨头，以及内脏和墨胆，全部清洗掉。剩余的部位，尖帽，鱿鱼的触须、眼睛、嘴部都是可以吃掉的。另外，鱿鱼鲜为蓝色，我想你说的那种颜色可能是发黑的颜色，应该是由于放置时间长而引起。
鱿鱼哪些部位不能吃图
答：原因：内脏含有较多污物与寄生虫，牙片没有食用价值，头部皮膜鱿鱼的眼睛，丢弃不要，因为它的汁液呈浅褐色，会破坏菜的颜色。去除方法：用刀在鱿鱼背上划两刀，用手捏住鱿鱼脑袋，就可以一点点撕开了，鱿鱼怎么处理其实很容易。去皮的同时，可以连带把鱿鱼脑袋去掉，很简单的用手揪掉就行，或者用刀...
如何辨别鱿鱼须的新鲜度?
答：检查肌肉纹理：新鲜的鱿鱼须肌肉纹理清晰，线条分明。如果鱿鱼须肌肉纹理模糊不清，线条混乱，说明鱿鱼须可能不新鲜。检查眼睛：新鲜的鱿鱼眼睛应该是明亮、清澈的，没有浑浊的感觉。如果鱿鱼眼睛浑浊、无光，说明鱿鱼须可能不新鲜。检查鳃：新鲜的鱿鱼鳃颜色鲜红，没有黑色或者褐色的斑点。如果鱿鱼鳃颜色发黑...
鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗?
答：食用须知：1、在处理鱿鱼时，要将肚子里面黄色的部分清除掉，鱿鱼的眼睛也是不能食用的，里面有黑色的汁，食用后容易使牙齿变黑，而且鱿鱼眼睛的食用口感也不是很好，没有什么食用价值。2、只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的，最佳都不要吃。别的也有些不是白色的，但色彩不是天然的，看起来不...
鱿鱼肚子里的白色东西能吃吗 鱿鱼肚子里黄黄的东西能吃吗
答：3 鱿鱼什么部位不能吃 眼睛 鱿鱼的眼睛里面有黑色的汁，食用后容易使牙齿变黑，而且，鱿鱼眼睛的食用口感也不是很好，没有什么食用价值，因此，不建议食用鱿鱼眼睛。牙齿 鱿鱼长期生活在海洋中，牙齿上蘸附了大量的脏东西，而且也不易清洗，也没啥食用价值，因此，鱿鱼的牙齿不宜食用。墨袋...
