学中餐好还是学西餐好？
随着国际饮食文化的不断交融，中餐和西餐在中国的饮食界是各有千秋，中餐作为中国饮食文化5000年历史的传承者，使中餐厨师不愁找不到工作。但随着西方饮食的不断渗入，使西餐行业的发展突飞猛进，西餐厨师也供不应求，所以选择西餐和中餐都有很大的发展空间。建议你可以根据自己的兴趣和爱好来选择专业，可以到一些品牌实力比较大的专业学校进行实地考察，这样更有利于自己做出选择。
我院西餐专业以培养国际西餐主厨、行政厨师长、餐饮职业经理人为目标，专业技术全面、基本功扎实，具备较深西式烹调及西餐餐饮文化造诣,拥有良好职业道德及工作态度，了解厨房管理模式，拥有创业、创新能力的。具备独立策划、运营餐饮项目的能力。
新东方烹饪教育就业体系覆盖全国，截止目前，新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。
随着中国厨师烹饪市场的开放与迅速扩大，厨师烹饪已经成为人们餐桌上不可或缺的一种食物，但是请一位经验丰富的外国籍厨师烹饪师的成本显然很高，这留给了中国本土厨师烹饪师一个极其广阔的就业市场，虽然中国本土厨师烹饪师薪资待遇远远低于外国籍厨师烹饪师，但是平均薪资也能达到6000-9000元。
中餐一直都很红火，西餐最近几年发展很迅速，潜力很大 ，在很多城市， 工资待遇很高， 两者待遇没什么区别，收入都很不错 ，但是学好西餐的话 ，工资比中餐高，所以的话，喜欢哪个专业就可以选择适合的专业的。
选择学校，就要选择一家实力强劲、招牌过硬的学校，尤为重要。
学校注重实操教学，推荐就业，创业扶持等内容。
不管是学习中餐，还是要学习西餐，就看你自己喜欢什么，根据自己喜欢的专业，来选择一个适合的行业。中餐与西餐是有很多的区别，你可以看一下，自己了解一下后，选择适合的自己的专业。如果还是不知道的话，其实你两个专业都可以学习的。
第一，中餐对刀功的要求高于西餐。
现在不管是厨师学校，还是拜师学艺，大部分都要经历过砧板刀工这部分。
第二，中餐对火候的要求高于西餐。
这里并不是说西餐不要求火候，只不过在火功的运用上，中餐更胜一筹。
第三，中餐对灶台功夫要求高于西餐。
这个就很好理解，大翻勺，侧翻等等。例如。扒菜，要保持菜品在锅里的原型翻个。翻过来之后菜品不散。这个虽不用练几年。但是也是一个学习的地方。
第四，中餐对调料的运用高于西餐。
中餐酸，甜，苦，辣，咸，鲜，麻等味道都是通过调料的运用调和出来的，著名的鱼香肉丝，宫保鸡丁等菜品的味道就是一种复合味道的调和。
这个看自己的爱好选吧，无论是中餐还是西餐，想做好重要的还是具备专业扎实的厨艺技术，这方面建议去找专业的学校咨询一下。
举例说，西餐的特点就是精致无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们国家的经济发展人民生活水平的提高现在学习西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，但是西餐对技术的要求较高，要学就要跟专业的大师学精，这样出来就业工资会比做中餐的高得多。中餐的话，重要的是味道好、有特色。会几个普通的菜可以养活自己，但如果把中餐认真学好了，收入也是不错的，就是会比较累一点，可以自己选择。
我个人认为，从自身出发，从环境出发，再考虑学中餐，还是西餐。不管中餐还是西餐你都得靠兴趣爱好，这餐饮没有孬好。只有发挥特长才能有优势。如果没有接触过西餐的话。肯定也不会有兴趣。就学中餐吧。在以后工作中有机会的话再说。中西融合也不错啊。
是中餐好，还是学西餐好？我认为学中餐好，我们中国人多，中国人都吃中餐，民以食为天，所以学中餐好。
西餐与中餐哪个容易上手?
答：总的来说，学西餐比学中餐容易。因为西餐在食材加工有机械操作协助；烹制过程中有量化标准，使初学者相对容易掌握技能。
学中餐好还是学西餐好?
答：学中餐比较好，因为在国内中餐还是比较主流。民以食为天，中国菜式大的来说分为八大菜系。各个菜系下又有各种分支，真是包罗万象，千变万化，博大精深，所以学习中餐更有前途，西餐变化少，样式简单紧致，在国内前景一般。
学西餐好还是学中餐好?哪个前景更好
答：菜系品种丰富的中餐文化，中式餐饮的市场空间也很大。西餐的发展方向在于原料和厨具。中餐大多数人都会几道菜，西餐大家接触的较少。如果学习了西餐，可以学以致用，中西餐结合，就能够创作出符合中国人口味的菜肴。现在厨师行业发展空间是很大的，所以想在厨师这一行发展，还是不错的选择。
学烹饪工艺与营养专业是学西餐还是中餐比较好? 注: 女生学
答：都可以的。中餐出需要臂力女孩子还是推荐学西餐或者学西点。西点包括面包蛋糕甜品的。餐饮行业千金好。社会需求量大。就业不用愁，去专业的烹饪学校学技术拿学历还推荐就业。
学中厨好还是学习西厨好。谢谢!
答：在国内，我们刚接触中厨和西厨，要论好坏，还要看中西餐在中国的普及程度，西餐一般都在中高档酒店中，所以如果学习西餐，工作环境会很好，而且待遇也会客观，但是高级西餐一般都是有西洋人掌勺，我们毕业之后也只能打打下手，还是要有很长一段路要走 中餐在中国很普及，手中有几个特色菜肴，那么找工作...
中餐和西餐哪个就业 好一些?
答：这两个行业都可以，只要你把技术学好学精，找工作应该不难。个人倾向是学中餐好就业些，毕竟中餐厅比西餐厅要多。
西餐和中餐哪个简单好学,哪个容易挣钱,哪个考证简单些?
答：西餐和中餐来讲，西餐比中餐要好些，西餐更挣钱，因为西餐的利润是非常可观的，所以如果学的话，建议学一个西餐
学习烹饪专业是中餐好还是西餐好?
答：中国人的饮食习惯决定了中餐是我们的主要食物，所以学中餐的人群是最多的，因为需要的工作岗位最多。学西餐干净、工作环境好、成长快。西餐发展潜力大，晋升快！餐的用餐环境更加静谧典雅，用餐也比较讲究，学好西餐，不仅提升个人魅力值，也比较容易收获一份好工作和高薪资。无论是学中餐还是学西餐，对...
我想学厨师 大家觉得是 西餐好 还是中餐好
答：中餐西餐各有好处，就目前来看，当属川菜最火，而且学成后待遇绝对不差，对今后的发展也有很大的帮助。希望我的回答能对你有所帮助。
学西餐和学中餐哪个比较好学啊?
答：选择中餐，还是西餐。 要看你将来就业的所在地哪个发展的比较好。。 西餐能简单些。。 很快学出来。。 中餐想学精。学好。学出真正的大师手艺。 你需要很久。。 所以要看你自己的喜爱。。 呵呵
