生菜(叶用莴苣)的热量是多少？
市场上白菜的话，不大不小的，一斤大约七棵.一斤有五个100克！！100克就有一棵多了！
生菜的热量14大卡/100g，一斤生菜的热量是70大卡。
每100克生菜含碳水化合物2.97克，脂肪0.14克，蛋白质0.9克，纤维素1.2克 。
主要品类：
1、结球生菜
结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。
2、皱叶生菜
主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般。主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。
3、直立生菜
直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差。这个变种的品种较少，分布地区不广，在国内很少种植。
扩展资料：
1、药用价值
生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
2、保健价值
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。生菜中含有丰富的维生素C，具有一定的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
参考资料来源：百度百科-生菜（菊目菊科植物）
每100克生菜(叶用莴苣)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。
生菜的功效与作用
答：食材简介：生菜,又叫鹅仔菜、莴仔菜，是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，它根系发达，叶面有腊质，耐旱力很强，但种在肥沃土地里产量会更高。常见的生菜按照颜色或形状的不同可以分为绿生菜、紫生菜，散叶生菜、结球生菜等。营养功效：生菜含有丰富的营养成分，...
生菜营养价值和功效作用
答：不过，需要注意的是，生菜里面也许残留着少许的`农药，所以，大家在进食之前一定要将它彻底冲洗干净，以免农药残留物进入人体，从而危及到性命。生菜营养价值和功效作用3 生菜的营养价值 生菜又叫叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、生菜的营养价值很丰富，生菜含有丰富的膳食纤维、钙、铁、铜等矿物质，生菜的...
生菜的功效作用 消脂减肥抗病毒
答：提起生菜，大家都比较了解，生菜，俗称“叶用莴苣”，又叫莴仔菜，属菊科莴苣属，生菜可直接生吃，脆嫩爽口，生菜的常见吃法有很多种，可以涮锅吃，也可以炒着吃，很受大家热爱，那么，生菜的功效作用又有哪些呢？下面随我一起来了解关于吃生菜的好处，看看生菜对消脂减肥抗病毒方面的具体养生...
生菜的用途?
答：营养价值：生菜含有多种维生素、微量元素、膳食纤维和碳水化合物等营养成分。食用方法：适合凉拌或炒着吃。注意事项：脾胃功能差，吃凉的容易腹泻的人不宜多吃。生菜的功效与作用：生菜具有清热利尿、健胃生津、止渴除烦等功效，具有一定的预防胆结石、预防便秘等作用。生菜是叶用莴苣的俗称，是菊科植物莴苣...
生菜有什么营养呢?
答：生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。\x0d\x0a营养价值：\x0d\x0a\x0d\x0a药用价值：\x0d\x0a生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦...
生菜的营养价值及功效
答：生菜，作为叶用莴苣，是常见的蔬菜之一，以其高水分含量和脆嫩口感而受到广泛喜爱。生菜的营养价值丰富，适合多种人群食用，尤其是需要减肥和维护健康的人群。以下是对原文内容的改写和润色：--- 生菜的营养价值 1. 营养成分 生菜每100克食用部分含水量高达94%至96%，此外，还含有1至1.4克的蛋白质、...
吃生菜会发胖吗
答：一、吃生菜不会发胖。二、生菜：生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的...
蚝油生菜的做法
答：2、剩余的一半大蒜切蒜末，按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。3、生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。4、焯好的生菜装盘备用。5、起锅烧油，先下入第一步切好的蒜瓣炝锅，再烹入碗汁用热油把酱汁的香味激发出来。6、把烹好的...
生菜有营养吗是什么
答：生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低，在崇尚形体苗条的当今世界，倍受人们喜爱。生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为...
