北京有哪些深藏不露的餐馆？

~

你四季穿行在CBD，堆积如山的工作，缠人的boss...每天好比打怪。眼看工资卡数目越来越大，吃饭时间却还是那么紧迫，一菜一汤满足不了你的小资品味。

正好，世贸天阶新开了一家网红自助食堂，30元也能吃出满满高级感！开业短短三天，就已经排起几十米长队，真是不简单！

▲我快步走，拍了23秒

十点开餐，不到一小时就已经座无虚席，火爆程度可见一斑！

▲小哥哥吃的津津有味

人声鼎沸，焦耳食堂成为了整条街“最靓的仔”！

相比传统食堂的铁盘大锅菜、油腻脏乱差、噪音震耳膜，焦耳食堂独辟蹊径，成功为食堂家族扳回一局。

ins风装修，餐餐吃出高品位

位于世贸天阶B1这家网红自助食堂—焦耳食堂，从招牌到内里满满ins风。

无论是每块墙壁、每个桌凳坐椅，还是每个餐盘、整条自助流水线，无一不透露着精致和情调。

人头攒动，透明厨房里厨师师傅忙碌且有条理。中途需要任何帮助，或拿纸巾，或有疑问，只需要和服务员“确认了眼神”，就会获得贴心帮助。

在装修的高级感和食堂的人情味强烈碰撞下，焦耳食堂就像是通透的精灵，灵动且尊贵，挥动翅膀，又能飞扬人世。

4.98元/两，荤素同价

一体化自助食堂，流水式取餐，或许这样的自助食堂更能跟上你快节奏的生活。

4.98元/两，荤素同价，多达20余种荤素菜品，30元左右就能享受身心味蕾的高级感。

最受欢迎的，是梅干菜烧肉。

梅干菜经过烧制，吸饱了五花肉汤汁的油腻，变得跳跃入味。大块的五花肉变得肥而不腻，瘦而不柴，甜味，咸味，干菜，汤汁，美妙搭配，一切来的刚刚好。

最下饭的，当属干煸豆角。

长豆角过油出香味，炸制酥皮状，再回锅和肉沫重新煸炒，飘香四溢，佐米饭食之,咸香诱人，妥妥的下饭菜。

最过瘾的，是小炒肉。

作为四川特色菜，油亮的辣椒是这道菜不可缺少的食材。红绿辣椒配上肉片，色泽就有食欲，辣椒入口，辣香四溢。

最具性价比的，当然是盐水大虾。

新鲜的大虾用大料、盐水等浸泡煮沸，端到大家面前的时候保证还是热乎的。虾壳红润，虾须根根分明，虾肉紧实，咬一口就是——鲜！

最爽口的，是时蔬小菜。

清炒菠菜、清炒红菜苔等素食小炒可以满足你，放眼望去一片绿，是绿色，是 健康 ，是瘦！

4.98元/两，荤菜素菜同价，任你挑选，一人30元左右就能吃到如此丰盛美味的菜肴。怪不得开业三天，天天爆满！

一人食，均衡搭配，多样配餐

一人食，或三两好友同事，自助选择，焦耳食堂让我们的工作餐更加多元化。

只需30元左右，一人也能吃上20种菜品，营养丰富，荤素搭配，DIY订制只属于你的配餐。

▲铁锅猪蹄

▲麻辣香锅

▲藤椒鱼片

除了炒菜，焦耳食堂还可以单点汤类、饮料、小吃等，为你每日营养加点料。

▲香滑蒸蛋

▲铁板鱿鱼

爱 养生 、爱喝汤的你，可以端盅河田飞鸡汤补补身体。

▲河田飞鸡汤

鸡肉选用的是王兴和丁磊联袂推荐的河田飞鸡，汤头是食堂师傅亲自吊的，炖鸡用水是农夫山泉水，经过文火慢炖，鸡汤吸收了鸡肉的鲜，鸡肉紧实却易咬动，属实厚而不腻，纯而不寡。

在食堂来一杯奶茶是什么体验？

▲乌龙鲜奶茶

没有廉价香精，没有兑水冲泡，焦耳食堂的乌龙鲜奶茶让你喝一次就爱上。

乌龙茶味浓，鲜奶香却也不逊色，两者相辅相成，碰撞实为配合，奶味进喉，口中茶香。

精致的装修，亲民的价格，丰富的菜品，贴心的服务...30元置身ins餐厅，吃出情调，吃出荤素搭配的 健康 生活。

题主喜欢吃小味道，想知道北京有哪些深藏不露的餐馆，我知道有个小餐馆，门脸不大，但很干净卫生。菜品不错，口味合适，价位适中。这个餐馆也是无意中发现的吃过后留下了深刻的印象。

那个餐馆在北京档案馆附近，一个胡同里面，什么路名忘记了。餐馆的名字特别好记叫北平小馆，很有文化气息，而且，店面里边的装修风格简单大方。

菜品主打北京烤鸭，其他的菜品也不错，小吃也丰富，好多种小吃特别可口。只可惜我忘记了叫什么名字来了，好像都是北京的地方特色，驴打滚，艾窝窝，应有尽有。

北平小馆的名气比不上老字号那么响亮，人气却很高，那天我们是在疫情期间，食客却很多，几张桌子都坐满了，服务也说不上多好，但也还行。毕竟是一般的饭店，价格在这了也不能同大饭店相比较。如果有时间可以去实地考察一下。

有一个，前几年看电视介绍过，

叫什么名字忘了，很牛，牛到什么成度，

无论什么人来吃饭，提前预订，否则不接待，包括外国领导人，

电视里还介绍过基辛格和老布仕，他们不知道有预订这么一说，好象转天就回国，结果为吃这顿饭，推迟一天回国，

还有一条霸王条款，你想吃什么点什么不行，你只要告诉人家吃多少钱的标准，人家饭馆是套产餐，就给你上哪个套餐！

饭馆老板有六七十岁了，在吃饭前还要给你说一段快板！

这个饭馆就在一个小胡同里，胡同叫什么名字忘啦，饭馆叫什么名字也忘了，

但是很牛很牛！

说起北京深藏不露的餐馆，还得是小餐馆，那以下几个小馆子，可能不容错过喔！

爆肚冯

爆肚冯有种大隐隐于市的赶脚，名声还是挺大的，处于很热闹的前门地段，也因此很多人会把它当成 旅游 营销类的店铺，会觉得其名气是炒作出来的。实际并不是，当你走过爆肚冯所在的巷子，一阵香味就铺面而来，它真的很认真用心的在经营，尽量维持着百年的传统“肚文化”。

爆肚冯的菜单简单又不简单，大半面菜单都是水爆肚，看起来简单直接；但是它又不那么简单，因为在这里，牛肚、羊肚被拆分的十分细致到位，比如牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊蘑菇头、牛肚领、百叶头、羊食信、羊蘑菇、羊肚板、羊葫芦、羊肚领...

这么讲究细致的分类，不仅得是老北京人，还得是好这口的老饕，才能真切地吃出个所以然来。

对普通食客来说，主要就是盲选出自己感兴趣的部位，待爆肚上桌，夹一筷子，让爆肚在传统调味的麻酱里狠狠的打个滚，便是最好的美味，口感上也非常刚好的脆爽。

方砖厂69号炸酱面

因为谢霆锋打卡过，就突然被熟知了，但是因为地脚比较深藏不露，所以若不是专门找过去，可能不会知道的地方。在这里吃炸酱面，你吃不到有多特别，但是这是老北京人家的口味。虽说每户人家做的炸酱面自然不一样，但是又不能真的去普通人家里吃，在这里探探味道，足矣。

店里面积不大，不到饭点就排了洋洋洒洒的大队伍，队伍里很多都是北京当地人，这算作一种认可吧，每天的炸酱有限，所以限量的，排到差不多人数老板会劝退后面的了。

炸酱面的码和面分开，自己加，腊八蒜放在桌上，随意吃，初次之外，还有特别香的辣椒油，敢情是给无辣不欢的人准备的，因为太香了，连我这种觉得辣油和炸酱面不搭的人，也忍不住多拌了两口。

菊儿人家

没啥菜可以任意给你点，主要就几种，专门只做几种饭菜。经久不衰的是招牌的卤肉饭，吃起来不比台湾的卤肉饭的味道差，米饭不够可以随便添加，阿姨们人都很亲切，就让人感觉自己是去外婆家吃了顿饭。因为卤肉太下饭，瞬间一碗饭就没了，冒着肚撑的风险，还是得多填进嘴里两口，才肯放下筷子。

店里也有炸酱面，但是味道就一般，不如卤肉饭来的痛快。

凡食堂

跟着导航找，都可能会错过的地方，太太太低调了，是做日式料理的地方。像是深夜食堂，只有晚上才开放，非常小的空间，大概也就容得下不足5、6人的样子，大家围坐在吧台，就已经很满当当了。菜单上可点的菜也是不多，就老板的拿手几道菜，一直一直努力做到更好。

夜色微凉，坐在这里吃一碗猫饭、配一份炸豆腐，再来个盐烤多春鱼，别提多治愈了！

大石碑胡同有个威海味儿，很小一家饭馆隐藏在胡同里，每天前来吃饭的人爆满，甚至要提前预约才行，小饭馆以海鲜菜为主，师傅做出的各种菜色香味儿俱全，价格实惠扇贝才两元一个，海鲜披萨也非常好吃，厨师的手艺非常地道，离小馆很远就可以闻到扑鼻的香味，这家饭店还上过电视呢，还是几年前去吃过两次，不知道疫情发生的现在还有没有了。

其实饭馆不在大小 也不在走寻常路。而在于你吃的是否顺了嘴。再好吃的东西，旁边有个横眉竖眼的服务员，你说这饭怎么吃?

陶然亭是我们南城孩子从小玩到大的地方，去儿童游乐园，到亭子里谈恋爱呀，老了每天早上去遛弯呀，那里离得开去陶然亭呀！因此每天早一从陶然亭公园北门出来，过了马路路北就是《南来顺》。

一掀门帘，您就会听到热情的招呼声。一位年老的老先生拿着一条白毛巾，就把您请到坐位上.问您吃点啥？不一会老先生就把早点送到你的面前 叫你慢慢吃。南来顺的北京小吃那个丰富。什么烧饼，驴打滚，逗汁 ，应有尽有。吃完了。老先生又过来叫你慢慢走下次再来，那个客气啊，就是不吃饭也高兴。就是我们去了外地每次回来都要去南来顺吃一顿。当然还有很多大餐，那个好吃就不摆了！

我只能说有，只不过是我没有挖出来。有很多传闻很好的馆子，去尝了尝也是徒有虚名。十年前北京很火的厉家菜其实我觉得也没有什么特别。饮食文化不好传承，很多就剩下名头了。现在北京就差把寿司说成北京小吃了。要是有谁有好去处不妨也告诉我一下，谢谢。

很高兴我来回答这个问题，您提出的有哪些深藏不露的餐馆在北京？首先呢，深藏不露的餐馆在北京有很多，它分为有几类，那么我就简单扼要的把这几类餐馆给您说一下。第1类就是私家菜。第2类就是官府菜。第3类就是苍蝇小馆。第4类就是知名的饭庄酒楼老字号。比如说厉家菜，大跃啤酒，老石水饺，翠华楼同春园等等。以上这些深藏不露的特点都是不用打广告的。

记得有个烤鸭店，在台基厂南边的深沟胡同里，一个小四合院，老爷子曾经是大厨，一进门就是烤炉，一天就卖二十只，要想吃必须提前预定，里面有很多名人到那里吃饭的照片。说起来也是二十年前了。不知道现在还有吗。

以前不爱吃连锁店，喜欢探店，寻找深巷 美食 ，现在觉得连锁店口味统一，再差也差不到哪去。再也不踩坑，有好吃的记得和我推荐

徐州有什么深藏不露的好吃的好吃的餐馆?
答：徐州，一个历史悠久的城市，有着丰富的美食文化。1.徐州烤鸭馆 首推徐州烤鸭馆，鸭子烤得香嫩多汁，皮酥肉嫩，配上葱和酱汁，简直美味至极！2. 老地方大排挡 接着是老地方大排档，这里的大排档可不是一般的排挡，他们的烤串、麻辣烫、炒面，每一样都是口感极佳，绝对让你回味无穷。3. 徐州食为天...

西安有哪些深藏不露的餐馆?
答：推荐菜品：皇家御宴是这里的特色，菜品丰富，重现了唐代的饮食文化。综上所述，西安的美食不仅仅局限于热门的旅游景点，这些深藏不露的餐馆各有其特色和历史，为游客提供了更加多元化和地道的餐饮选择。无论是想尝试传统陕西菜肴还是体验清真美食，或是寻找特色小吃，这些建议的餐馆都能满足你的味蕾需求。

徐州有什么深藏不露的好吃的好吃的餐馆?
答：老地方大排挡以其独特的烤串、麻辣烫和炒面闻名，每一道菜都经过精心烹饪，让人回味无穷。3. 徐州食为天私房菜 徐州食为天私房菜以其正宗的口味和精湛的烹饪技艺著称，每一道菜都是对中华美食文化的致敬，让人在享受美食的同时，也能感受到其深厚的文化内涵。4. 徐州本地特色小吃 徐州的特色小吃同样不...

哈尔滨有哪些深藏不露的餐馆?
答：哈尔滨确实有几家深藏不露的餐厅，很低调，给大家推荐几家 1．羊顺斋，地址：丰润街74号。一家吃了好多年的涮肉店.肉，均为当天肉，新鲜.店里羊肉均为羊腿肉，味道香，肉嫩.再配上店里秘制的蘸料，特别好吃！铜锅炭火，清水锅，等锅开了之后，把枸杞，大枣，干虾仁，下到锅里煮沸。锅底的香味就...

武汉有什么深藏不露的餐馆?
答：我觉得全武汉最好吃的热干面就在这一家,武汉本地人很认这家的饭,可以说是武汉过早界里的翘楚,排队那是常有的事,满满的市井气息呀[偷笑]店里不光主打水饺,连同热干面、牛肉粉、面窝、米酒都有的卖,品种齐全的很,而且各个味道都很棒,在武汉吃早餐一定要过去尝尝。 以上这三家都是我重点推荐的深藏不露的武汉 ...

成都有哪些深藏不露的餐馆?有推荐的吗?
答：引言：成都有非常多的美食，所以到成都一定要去尝一尝，你知道成都都有哪些深藏不露的餐馆吗？有什么可以推荐的吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、成都特色美食多 我们都知道成都风景美而且美食多，这个时候你会发现他有比较有名的代表，就是四川的火锅，这样的一些传统火锅店是值得推荐的。我们...

珠海有哪些藏在巷子里的美食?
答：所有的吃货总有一双发现 美食 的好眼睛,我怎能例外?其实珠海除了海鲜广为人知,还有很多深藏不露的餐馆。我走在珠海大大小小的街道巷子里,总能找到这样一些与众不同的小餐馆,忍不住要跟朋友们分享分享。 一、尘世美(可不是那个陈世美哦)这个餐馆藏匿于珠海老香洲狮山路上,原名是民间传奇,门面不起眼,可是老珠海...

沈阳有哪些深藏不露的餐馆呢?
答：6、因为是抚顺媳妇，我强烈推荐一家抚顺好吃的店：朝鲜七百大冷面店，在光明市场里边，原鹏鹰商场后面，到那附近一问都知道。这家店从我老公没上小学就有了，应该至少30年了。里边的冷面真是我吃过最好吃的了，酸甜口绝对不加甜蜜素，6元一碗，性价比超高，拌菜也非常好吃，8元可以拼四样拌菜，生...

旅居上海,你知道上海有哪些深藏不露的餐馆?
答：旅居上海，你知道上海有哪些深藏不露的餐馆？上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛...

沈阳有哪些深藏不露的餐馆?
答：飞驒的规模撑不起我一篇探店文，大概12个座位，连厨房大约40㎡，可能连餐厅都不算更像是一个面档。一共也就只有5碗面而已，但它有可圈可点之处值得我做个小小的推荐。飞驒山就在本州岛是日本阿尔卑斯山一般的存在。所以飞驒的汤可以这么淡也算是可以理解的。当然喜欢重口的食客可以自己往上加料...