为什么中国人会把“下饭”当作是对一道菜的夸奖?

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对于一道美味可口的菜肴，多数人夸奖时候，除了味道好以外，还会说这道菜“下饭”。能够说出“下饭”这样的话，绝对是对这道菜肴的认可，不认可的菜肴，不会出现这样一个评价。做菜的人听到“下饭”夸赞时候，也会让多方多吃点，仿佛是在回馈对方的夸赞。

菜肴最初的作用，就是搭配米饭、面条食用，起到增强食欲，让饮食看着更丰富作用。也正是基于这样一个原因，才有了“下饭”这个词语出现。

我们国人喜欢将美味的菜肴，用“下饭”这个词语来夸奖，离不开下面这两个重要的原因。

菜肴最初作用就是“下饭”

想来在古时候，粮食比较紧张情况下，便出现了正餐中，用菜肴替代部分粮食的做法。久而久之人们觉得菜肴不仅能够替代主食，还能够让生活更有品味，而菜肴也就有了更多的用处。

小时候的我们，都有过好吃的菜肴，能够吃下更多米饭的情形。“下饭”这样一个词，在我们的脑海里根深蒂固，菜肴的美味与否，直接决定了主食食用量的多少。

可口的菜肴，才会让人多吃主食

美味可口的菜肴，总是能够让人胃口大开，让原本不饿的我们，也会变得有食欲，通过品尝美味菜肴，打开自己的味蕾，化身一名吃货。

好吃的菜肴，让我们胃口大开同时，也会忍不住想要吃更多主食。仅仅凭借菜肴，不足以满足我们味蕾，当菜肴和主食搭配起来以后，才能带给吃货最棒的体验。

生活中的我们，遇到很“下饭”菜肴时候，总会有眼前一亮感觉。觉得下饭的菜肴，怎么也吃不够，即便是吃饱以后，还是会忍不住夸赞，并时常想起这道“下饭”菜肴。

因为这代表着这道菜特别的好吃，会让人非常有食欲，所以会比较下饭，才会这样说。

那是因为中国人非常的喜欢吃主食，如果能和主食搭配好的，那绝对是一道好菜。

因为人们在吃饭的时候会特别的开心，如果这道菜特别的美味，就会觉得这道菜特别下饭，他们就会多吃几碗。

因为中国人对主食非常的看重，所以如果有一道菜能够将主食搭配起来，非常的完美，并且非常的美味，那么这道菜就一定非常好吃。

中国人口味地图的国人
答：其中，辣味排在了第一位。无独有偶，《小康》杂志与清华大学媒介调查实验室在2012年底展开的“中国饮食小康指数”调查也显示，老百姓最喜欢“辣味”。范志红解释说，现代社会节奏快，以辣味为代表的这些味道能让人瞬间感受到最强烈的味觉刺激，而且刺激消化液分泌的作用较强，很开胃很“下饭”。孜然、咖喱...

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你感觉中国人吃饭的时候,有什么特点?
答：还有，吃饭时不许乱说话，更不准伸腿舒腰，俗叫“舒懒腰”，简称“舒懒”，认为人舒懒腰会多吃饭，把家中吃穷了。民谚有“舒舒懒，吃三碗”和“吃饭舒懒，讨饭没碗”之说。还有，不准在人背后吃饭。1、座次 在中国，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，正对大门的为主客，其次...

小伙带着爱人在巴黎卖面,日进1千欧,中国还有哪些美食在海外受欢迎?_百 ...
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答：要知道米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。外国人并不了解中国人的饮食习惯。而我们吃米饭的时候不只是单吃米饭，还会配上一些特色的炒菜来达到补充营养和下...

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答：第二款美食：香椿酱 香椿酱大家吃过吗？这是山东的特产，用新鲜的香椿叶制成的下饭酱，我认为它的味道赛过老干妈！贼下饭！打开罐子就能闻见香椿酱的鲜香味，含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可以增加食欲。第三款美食：风干鸡 风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。

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答：可以说,自从炒被发明之后,很快就为国人所接受,并发展成为独占鳌头、花样繁多的烹调方法。炒菜可荤可素,也可以荤素合炒,少量的肉配上较多的疏菜就可制成一个菜。它的发明使得普通老百姓有了日常佐餐下饭的菜肴,实在是中国人对于世界烹饪的一个重要贡献。 详情 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是...

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答：中国人的习惯是把晚餐当作正餐,早上起床太早,来不及做好的吃,中午一般都是在单位随便解决,只有晚餐大家才有时间坐在一起,做几个菜,说说一天的新鲜事。大部分家庭的晚餐都会有鱼或肉,稍不留神可能热量就会超标。这样日积月累很容易长胖,每天多吃一口饭多吃一块肉所产生的后果是不可想象的。在很多家庭都会出现...