领班所具备的条件?

作者&投稿:箕关 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ Ⅰ 假如我是一名酒店领班,应具备哪些条件

领班岗位的要求,既包括各具体岗位的各项业务的操作技能,又包括各种相应的和能力。 (一) 具备相应的操作技能和一定的理论基础、分析能力 1、 操作技能 这两项内容都应该“达到基本所需的能力及客人满意标准,并富有效率性” 2、具备一定的管理基础 (1)如何管理好一个高效率的、优秀的团队,需要有一定的理论基础,要“知其然”更要“知其所以然”; (2)要在保证基本工作的服务质量的同时进行创新,需要一定的理论知识; (3)要跟上时代、新知识、新技术、新观念、新理论,也要有一定的理论基础; (4)要能满足顾客日益增长的需要,也要一定的理论知识。 3、领班还要抽出一部分时间同员工一起工作,特别是在服务工作紧急关头,对工作不熟悉的新员工的工作等,是非常有必要的;有时候有些工作,领班亲历亲为也是有必要的,比如接待有一定档次的宾客,非常重要而又没有合适人员的工作;经常参加服务工作可以让领班更全面掌握实际工作,也是精明能干的表现。 (二)计划与控制的能力 1、计划 领班的计划就是根据主管下达的任务、指示和要求,结合本班组的业务特定的内外条件和各种问题,计划日常的活动。它包括制定活动的目标,选择达到目标的途径、具体措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等,以及执行、检查和总结。(见P27的计划部分内容) 1)计划的制定 (1)专门抽出时间制定计划 (2)收集所有必要的资料 (3)让员工协助制定计划 (4)制定灵活的计划 (5)妥善利用员工、设备和时间等资源 (6)评估自己的计划 2)执行计划 (1)获得大家都认可、接受 (2)按计划执行 (3)进行督导 3)检查 (1)检查计划的执行情况 (2)调整或修改计划 4)总结与改进 2、控制能力 (1)以工作标准实现控制,用目标进行管理 (2)确定工作标准应有点偏差 (3)帮助表现不好的成员进行改进 (4)尝试不同的工作方式来达到目标 (5)重视预防问题和错误的出现,完善服务不足和过失的补救措施 (6)在部门和班组预算范围内营运 (7)出来问题应注意轻重缓急主次,以有利于目标的实现为目的 (三)掌握指导下属活动的艺术 领导下属活动的基础之一就是审慎地对待上级下达的任务、指示和要求,作必要的分析,并与本班组的实际情况相结合,合理分派任务。 基本上要做到:容易的事情不轻视,困难的事情不抵触;一般的事情不懈怠,重要的事情不马虎;日常的事情不随意,紧要的事情不拖延。下属愿意、乐意、敢于、勇于、善于、能够与自己配合,完成特定的任务,达到计划的目标。 (四)为人处事应公平公正 1、工作分派要合理 这不仅关系到公平公正问题,也会对员工的工作情绪、合作意识等产生影响,更关系到工作效率问题,也影响着服务质量的好坏。 2、对问题的处理要公正 3、班组内部竞争、奖惩要公正公平,做到规章制度面前人人平等。 (五)良好的沟通与协调能力 1、良好的语言表达能力,语言流利、口齿清楚,富有幽默感等,这是沟通和协调能力的基础。 2、一定的组织协调能 能够协调各部门关系,科学合理地调度、调配安排好本岗位的各项具体工作。 3、理解、说服和诱导能力 理解所处的各种情况,善解人意,多方诱导、说服,化解各种矛盾,使一些问题顺利、妥善、妥协和圆满地解决。 4、应变能力 酒店管理和服务过程随时都可能出现一些突发事件,对客服务的复杂性,酒店领班应该特别善于揣摩顾客的心理和需求,随机应变地处理解决顾客的各种问题,用一切办法满足顾客合理的需要和达到顾客的满意。 (六)头脑灵活,具有一定分析、判断能力,能正确贯彻领导的意图 1、一般情况下,领班应按照上级的布置工作,因为很多工作都具有科学性和正确性,很多工作都是日常性、常规工作。 2、特殊情况下,应该结合本班组的实际情况和接待宾客的要求变化,在坚持服务质量的前提下,灵活把握,适当地调整具体的操作程序和规范,创造性地开展工作,不断丰富班组个性化的服务特色和自己管理的水平。 (七)勇于承担责任,不掩饰自己的错误 只有勇于承认并纠正自己错误的人,不推卸责任,不强调客观原因的人,才能不断地汲取教训,积累经验,改进各种工作,才能赢得员工的赞赏和支持。 (八)开拓创新能力 作为酒店领班,要敢想、敢干,能想、能干,勇于实验,敢于创新。 (九)语言文字表达能力 正确地填写本岗位的各种业务报表、工作总结、培训和业务等各种计划等。 (十)经营管理能力 要懂得本酒店的经营策略,把握市场信息,进行成本计算和成本控制,达到酒店下达的各种经营目标。 三、酒店领班岗位的基本素质要求 1、道德伦理素质 酒店领班要具备良好的酒店职业道德和信誉,不窃探客人的隐私,要替客人保守秘密,不敲诈勒索,对酒店忠诚等。 2、 健全的人格和良好的心理素质 稳健、果断、耐心、积极、乐观、向上、大度、主动、自信、勇敢等,表现为良好的学习能力,善于调控情绪,具有和谐的人际关系、健全的人格和良好的社会适应能力等。 3、工作认真负责、作风严谨、求真务实、不谋私利、敢于承担风险,勇于负责,对顾客、同事、下属、上级和自己负责。 4、强烈的责任心和事业心 5、灵活的反应和预见能力,善于观察和捕捉信息 6、与人为善,乐于沟通,善于交际,热情待人和较强的团队精神。

Ⅱ 房产的环境领班要具备的条件是哪些

你好,我觉得如果是房产的环境领班,要具备的条件是了解自己这个房产公司的环境制度和一些相关规定熟知。

Ⅲ 中餐领班的要求和条件

前厅部领班岗位说明书

职务名称:前厅部领班
直接上级:前厅部主管
直接下级:服务员
本职工作:领导、督查责任区内的工作。
工作职责:
1、 查、督导服务员的日常工作,带领他们做好餐前、餐中、餐后的各项工作。
2、 对员工要有规划性的培训。
3、 管理顾客信息及资料,安排好回访工作,提高顾客再消费能力。
4、 归纳整理相关业务知识,计划、实施各种激励评比活动。
5、 做好各种销售数据分析(返券、永券、客流、礼品销售、酒水销售等),为促销活动提供依据。
6、 配合做好酒楼举办的各项大型活动和宣传及实施等服务工作。
7、 掌握部门的人员编制情况,了解员工的离职原因控制员工流失率。
8、 对部门的工作有月总结与计划,并定时组织有关会议。
9、 做员工每月出勤表。
10、 及时处理顾客投拆,满足顾客需求,做好补充服务。
11、 做好与员工的思想沟通,了解员工工作与生活情况,及时给予有效的帮助。
权力范围:
1、 对本部门的各项事宜有监督、检查和权限内的决定权。
2、 对客人的投拆有权直接处理,超出权限应请示上级。
3、 对本区域内员工的任用有建议权。
权力限制:
1、 对员工的离职、跨部门的调动安排,需请示上级。
2、 不得借公司的职权进行私人业务活动。
3、 各种优惠活动必须按照公司的规定执行,特殊情况需请示上级再作处理。
素质要求:
高中以上文化程度;年龄22——30周岁;从事餐饮工作2年以上;熟悉管理知识,熟悉工作流程;组织、管理、协调能力强,有较强的语言组织能力亲和力;有相关专业的业务技能培训能力;了解当地民俗文化。

Ⅳ 一个主管应具备什么条件

企业主管应具备以下条件:

1、有较强的管理能力。包括企业管理、人员管理、生产销售的管理,做为企业的主管还要学会人性化管理,对下属做到关怀、激励、教育、辅导、培训。才能称职,才能在被管理者中树立威信。

2、有较高的业务能力。主管如不具备较高的业务能力与水平是不会被属下认同的。

3、有效的协调能力。只有同级上下级的协调管理、沟通,才能应变自如、步调一致。

4、为人正直、诚实。以道为心,为将重德。

5、谦虚。谦虚谨慎,不骄不躁。要有自知之明。

6、严于律已。要求别人做到的,自己首先要做到。

7、公正无私。优秀的企业主管必须做到公正,对人公正,对已无私。

8、乐于助人。不要高高在上,要将爱心奉献给你的属下。

9、宽宏大量。要有一颗宽容的心,对属下提出的意见与建议不要挑剔、打击、报复,要用正确的心态去理解、接受。

10、坦诚守信。所谓"君子坦荡荡"守信才被人信。

Ⅳ 应聘生产领班应该具备那些条件

1、如果是公开招复聘,应该有相应制的应聘条件,比如性别、年龄、工作经历、经验、学历知识等方面的要求。
2、如果招聘方未提要求的话,你就要有所准备,因为应聘过程中有可能要进行相关测试,比如笔试+口试(面试)。
3、生产领班:一般属于一线生产单元的基本管理者
你需要熟悉这个生产流程工艺等技术知识,个人人格魅力或基本的管理业务技能,对个人的思想也会有一定要求,要懂得沟通和协调,一般面试过程中考官就能从的言语中看出来你是善于交流还是如何。当然进一步的话,面试会问你如何处置一些突 *** 况,如何处理工作与人的关系等。
必要的专业技能知识、基本的业务管理、良好的沟通能力可以助你成功。

Ⅵ 做为一个 合格的餐饮领班具备哪些条件

岗位提要:
协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、优质的食品专和良好的服务属来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务,来获得最佳的经济效益和社会效益,同时确保服务质量的不断提升。

六、职责与职权:
*协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
*根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

*在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
*负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
完成经理交办的其他工作。

Ⅶ 怎样才算一名好主管,需要具备哪些条件

优秀的企业主管应具备以下条件:
1.有较强的管理能力。包括企业管理、人员管版理、生产销权售的管理,做为企业的主管还要学会人性化管理,对下属做到关怀、激励、教育、辅导、培训。才能称职,才能在被管理者中树立威信。
2.有较高的业务能力。主管如不具备较高的业务能力与水平是不会被属下认同的。
3.有效的协调能力。只有同级上下级的协调管理、沟通,才能应变自如、步调一致。
4.为人正直、诚实。以道为心,为将重德。
5.谦虚。谦虚谨慎,不骄不躁。要有自知之明。
6.严于律已。要求别人做到的,自己首先要做到。
7.公正无私。优秀的企业主管必须做到公正,对人公正,对已无私。
8.乐于助人。不要高高在上,要将爱心奉献给你的属下。
9.宽宏大量。要有一颗宽容的心,对属下提出的意见与建议不要挑剔、打击、报复,要用正确的心态去理解、接受。
10.坦诚守信。所谓"君子坦荡荡"守信才被人信。

Ⅷ 做领班需要什么知识

1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。
2、以身作则,责任心强,敢于管理。内

3、协助餐厅主管容拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临时交办的事项。

12、负责写好工作日记,做好交接手续。餐厅领班岗位职责

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餐厅领班岗位职责

酒店管理制度

Ⅸ 什么是领班具体需要做什么

就是基层管理者。

1、需要了解所在单位的概况

2、了解自己所需要管理的人员及专其工属作

3、做好监督工作

Ⅹ 酒店餐厅领班需要具备什么条件

专业与规范的酒店市场需要专业的营销队伍,专业的酒店营销队伍中需要有一批专业的销售经理。如何选拔及培养一批素质好、能力强、有朝气、有活力的销售经理是当今酒店业专业代理酒店赢得市场的法宝。
一、 优秀酒店主管的标准
1、 忠诚可靠、乐于奉献,一切以酒店利益为出发点,忠于职 守,不以权谋私。
2、 敢于管理、善于管理、尽心尽力、尽职尽责。
3、 管的公平、公正、一视同仁、心胸宽广、宽容善待他人、任人为贤。要有一杆公平秤。
4、 积极热情、充满活力。用自己的热情去感染你的下属,关心他们的工作和生活。
5、 良好的业务能力。培训业务人员、帮助业务员开单并解答客户的疑难问题。
6、 具有独特的人格魅力。
二、 如何进行日常的销售管理
1、 酒店的形象管理:酒店形象的好坏直接影响到客户的购买情绪,酒店形象的管理可从以下两个方面进行管理。
A、 静态:酒店现场的环境及各项物品应保持整齐、清洁、有序,给人以舒适的感觉。
B、 动态:酒店销售人员的举止言行应保持热情、礼貌,尊敬客户,给客户以宾至如归的感觉。
2、 酒店的人员管理:通过对销售人员的了解,培养及挖掘他们的潜在能力,树立并增强队伍的团队精神。
A、 了解下属的不同个性,注意发挥他们的优势,将下属的工作状态调整到最佳。
B、 坚持原则,敢于管理,树立良好的人际关系,增强团队作战精神,化解矛盾,处理害群之马。
C、 贯彻酒店的考勤、考查制度,决不放任自流,督促下属遵守酒店的各项规章制度。
D、 根据人员存在的问题,有针对性地进行人员素质培训,整顿销售队伍,树立正气。
3、 酒店的销售管理:销售管理的好坏,直接关系到销售的结果,销售经理应根据酒店的情况及特点,制定切实可行的管理制度,保证销售工作的顺利进行。
A、 现场接待:
新客户的接待(电话客户、来访客户)。
老客户的接待(熟人、朋友的接待介定)。
客户的归属原则。
严格管理,坚持原则,调动团队的积极性。
处理客户归属问题的纠纷。
B、 客户的管理及跟踪:
解答客户的疑难问题。
收集客户的资料做好客户的分析及跟踪工作。
建立客户挡案。
C、 销售过程:
销控方面:销控人员的确定。销控时间及目的。可销控单位数量及金额。销控单位的放出处理。换单位的处理。挞定的处理。出现销控错误的处理。
成交方面:优惠折扣的申请及指定负责人。成交客户签约程序及对合约的审核与管理。现场成交客户定金款项的收取及单据的管理。督促销售人员跟踪成交客户交付首期款及签定酒店业买卖合同。
D、培训方面:
售前培训:组织市场调研、本项目分析、周边可比项目分析、销售技巧培训、模拟销售过程、成绩考评。
售中培训:对在销售过程中出现的问题进行培训,明确每一阶段销售的目的,及时解决销售过程中出现的问题。
针对性培训:针对销售过程中出现的特殊问题,有针对性的进行培训。
E、 总结:
做为一个优秀的销售经理要善于总结自己的工作。
制定销售计划,明确下一阶段的销售任务。
汇总销售情况,对前一阶段的销售工作从销售情况、人员情况、客户情况、与发展商合作情况、周边市场情况、成本控制情况方面认真进行总结与分析。
4、 酒店信息管理:销售现场信息的反馈对策划组制定和调整酒店的销售策略有着举足轻重的作用,而收集信息向酒店提供第一手资料是销售经理责无旁贷的任务。信息来源可从以下几方面获取。
A、 客户:了解客户对酒店的各种反映,如对户型、面积、配套、价格、付款方式等有佑意见或建议,也可采用表格问答的方式进行编辑。
B、 售楼员:了解售酒店服务人员的看法及建议,并通过销售代表对周边酒店调研的信息进行酒店分析并做好信息反馈。
5、 协调管理:销售部门不可能脱离其它相关部门而独立存在,而协调好各方面的关系也是销售经理很重要的工作。
A、 与大客户的沟通。
B、 与策划人员的沟通。
C、 与酒店领导部门的沟通。
D、 与财务部门的沟通。
E、 与下属员工的沟通。
F、 与潜在客户的沟通

酒店餐厅领班需要具备什么条件
答:2、 敢于管理、善于管理、尽心尽力、尽职尽责。3、 管的公平、公正、一视同仁、心胸宽广、宽容善待他人、任人为贤。要有一杆公平秤。4、 积极热情、充满活力。用自己的热情去感染你的下属,关心他们的工作和生活。5、 良好的业务能力。培训业务人员、帮助业务员开单并解答客户的疑难问题。6、 具有...

一个领班必备的条件
答:认清服务,平衡心理,笑容大方,遇到问题不要退缩,耐心的与客人沟通~~不要总是认为刁钻的客人就是刻意来找麻烦的客人,如果他真的是来找店里的麻烦那就不是一个领班可以解决得问题,你应该多学习一些相关的知识与法律。

五星酒店的领班一般都需要什么条件?
答:首先是身高至少160,五官端正,有一定得英语基础,声音甜美,一定要有耐心,有一定得礼仪基础,应变能力强。这样的话,应该差不多了。GOOD LUCK!

如何做好KTV领班工作
答:1.手上要有一定的客源,在能力上下属信服。2.不段的丰富自己的学识开拓自己的视野丰富自己的文化内涵3.以身作则,只有严格的要求自己,别人才会遵守你的规定4.赏罚分明,下属做的好的对的时候要奖励给予年轻人一个舞台让他把这种好的习惯风气发扬下去带动那些不好的不积极的,做错事情的要于情节严重...

应聘ktv领班需要什么文凭条件
答:小学 或初中的就可以啦 只要能说 会办事就行

ktv刚上领班该咋做???
答:7、 督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。8、 督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。9、 完成经理交办的其他工作。[二]、任职条件:1、 热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的...

没做过餐厅领班去应聘领班应该注意哪些
答:(八)、首先你要有超越于下属得判断能力和决策能力,要让下属信服于你得每一个决策,第二一定要一碗水端平,不能厚此薄彼,第三要能指出下属在执行过程中所出现得问题和更好得解决方法。(九)、领班和员工得区别在于领班是督导者,员工是执行者,领班是控制者,员工是接受控制。(十)、领班对...

餐厅领班是做什么工作的
答:领班一般做的就是承上启下的工作,每天要先和自己的上部进行沟通知道需要那里改善,在上班前会有一个员工会议然后是开会传达上部的意愿,然后开始工作了,工作时候你需要的是监督指导他人的一种劳动规范,还有出来大堂内相应的客户需求和事物。处理一些基本的大堂事物,下班后指导监督员工做好收尾工作。要做...

领班必须做到那些条件
答:就是要有责任心的呀

车间领班岗位职责
答:车间领班需要负责组织完成公司、生产主管下达的生产任务,根据生产计划合理调度各项生产资源,保证生产任务按时完成,下面是我给大家整理的车间领班 岗位职责 ,欢迎大家借鉴与参考,肯定对大家有所帮助。车间领班岗位职责1 1、必须熟悉注塑产品的相关工艺流程,具有丰富的车间管理 经验 ,全权负责各机组...