我想问问波兰的美食有哪些

作者&投稿:满容 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
波兰的美食有什么?~

波兰人以吃西餐为主,其口味偏清淡,不要过分油腻,普遍喜食以烤、煮、烩的菜肴,而且还爱用黄油菜肴。波兰人吃饭时先喝汤,汤的种类有甜菜汤(barszcz)、蛋花冷汤(chtodnik)、高丽菜汤(kapusniak)、大麦汤(krupnik)有的大麦汤还加上蛋和香肠(zurek)。主餐的种类有不少,常见的有:高丽菜卷(gotabki),内包米和肉;炸猪排(kotlet schabowy);薄饼和软起司(Nalesniki);以及各式的洋水饺(pierogi),种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。波兰人一般都喜爱酒吧,通常在饭前习惯饮烈性酒,饭后饮甜酒,而且酒量一般很大。他们也喜爱喝咖啡,中国红茶。


希望对你有帮助

波兰菜肴汲取了许多民族的烹饪精华,特别是来自犹太人、乌克兰、白俄罗斯以及立陶宛人的传统。几个世纪以来,他们一起生活在这片土地上。另外,波兰菜受俄罗斯、德国、捷克以及奥地利的影响也很大,甚至更远的意大利、法国和中东。波兰人以肉类、马铃薯和奶油为主食,淀粉类食物吃得不像捷克人那么多,料理也不像匈牙利或比利时食物那么辣。 波兰饮食偏好与禁忌 饮食偏好:具体而言,波兰人平时以吃面食为主。他们爱吃烤、煮、烩的菜肴,口味较淡。
在饮料方面,他们还爱喝咖啡和红茶。在饮用红茶之时,波兰人大都爱加入一片柠檬,并且不喜欢茶水过浓。 波兰人吃饭时先喝汤,汤的种类有甜菜汤(barszcz)、蛋花冷汤(chtodnik)、高丽菜汤 (kapusniak)、大麦汤(krupnik)有的大麦汤还加上蛋和香肠(zurek)。主餐的种类有不少,常见的有:高丽菜卷(gotabki),内包米和肉;炸猪排(kotlet schabowy);薄饼和软起司(Nalesniki);以及各式的洋水饺(pierogi),种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。
饮食禁忌:在饮食禁忌方面,波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。在宴请客人时,波兰人有不少的讲究。
1.忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。
2.在吃整只的鸡、鸭、鹅时,波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来,然后逐一分到每位客人的食盘之中。
3.不论饭菜是否合自己的口味,客人都要争取多吃一点,并要对主人的款待表示谢意。
4.口中含着食物讲话,在波兰人看来,是很粗鲁的。
风格各异的地方美食
西里西亚地区:西里西亚地区的人们偏爱各种各样的土豆菜品。其中最著名的是用土豆粉和土豆泥制作的黑饺子(pyzy śląskie)。另一种大众配料是白椰菜和红椰菜,后者通常与煎培根相配。甜品makówki ,一般是把混和了蜂蜜的罂粟籽、葡萄干、果仁等放在沾有牛奶的面包片上。最好是冷吃。
大波兰地区:有一道菜和西里西亚地区很相似:kartacze,一种以肉、蘑菇或混和了蘑菇的椰菜为馅的饺子。这道菜特别受到食评家的赞赏。
贝斯基德山区:该区有一种著名的炖猪蹄,是把猪蹄和大量的蔬菜放在啤酒中炖煮的。这个地区有两种汤非常受欢迎,本地风味的楚汤(żur),它是用蛋清和伏牛花(kwaśnica,)煮的,另一种是酸菜汤,是用酸菜和大量猪肉(包括熏肉)所煮制。
塔特拉和波哈高地:塔特拉和波哈高地的居民厨房里, 著名的羊奶酪(bundz和oscypek)绝对不可能缺少,另一种常吃的是烤羊羔。这个地方的熏肉以秘制的腌肉熏制,风味独一无二。同时,您在这里还可以品尝到用猪鼻做的kwaśnica配马铃薯。
加利西亚地区:这一地区的菜色深受奥地利烹调的影响,特别是维也纳菜。有一道冷头盘就是很好的例子:冻芥末酱点瘦猪筋肉。复活节时,人们常常享用的传统吃法是用酸奶加浓的白罗宋汤配上用熏肉制作的白香肠。这个地区最受欢迎的甜品是涂上香草奶油或巧克力的奶酪蛋糕,称为维也纳酪饼(sernik wiedeński)。
马祖里地区:由于深受德国、俄国和波兰族菜色的影响,马祖里地区饮食风格独特。这里有一种汤,是用大量的鱼和虾,加上山草药,在一个大生铁锅里慢火细熬,绝对是人间美味。在就要完成的时候,常常会放进一些点燃的桦木,会使其更加芳香扑鼻。
波兰东南部:波兰东南部的菜色来源于乌克兰的伦贝格(Lwów),典型的有kulebiak,是以卷心菜、米饭、鸡蛋和鱼肉做馅,以发酵面团做皮。通常配上有大量的蔬菜并以酸奶加浓的乌克兰式罗宋汤来吃。
烈酒伏特加 波兰伏特加(wodka)在全世界享有盛誉,精品伏特加(wyborowa)、牛草伏特加 (zubrowka)、高级伏特加(luksusowa)和贝尔维德尔伏特加(belvedere)的牌子几乎在任何地方都是响当当的。从历史记载中古老的波兰特产酒饮料的生产先是啤酒、蜂蜜酒(okowita)、波兰烧酒帕利科托夫卡(palikotowka)(旧称生命之水烈酒)之后才是伏特加酒。 波兰特产是纯伏特加,其王者桂冠非精品伏特加莫属。在含有香味和香草精的伏特加中,最受欢迎的当属牛草伏特加,俗称牛草酒,它由精选精馏酒精制成。专家很看重其超凡的芬芳和味道,因为每瓶酒中都添加了野牛草叶片,野牛草使得酒的颜色变得淡黄,使酒的味道更加芬芳浓郁。这种草只在波兰的比亚沃维耶斯基森林中生长。开胃苦味伏特加(GorzkaZoladkowa)(名虽为苦味酒,其味道相当甜醇)也有很多拥戴者。它由小橙子加入香草和天然焦糖酿成。
著名的格但斯克金箔酒(Goldwasser)十分受人们的青睐,到过格但斯克的旅游者们都会给亲朋好友带回几瓶这种酒作为礼品。这是一种根据16世纪的配方由根茎和香草酿成的伏特加。在这种酒中加入了一些芳香精油、洒上了一点金粉,金粉在透明的酒液中闪闪发光,很多爱好酒收藏的人也常常把这种酒珍藏在自己的酒柜中。 在冷天里,一杯暖和的啤酒或红酒,加点蜂蜜或香精,是最流行的提神饮料。而更烈的酒,则值得推荐给那些刚喝完大量的药汤、或需要热身、或寻求刺激的人。作为饭后的甜品,建议您品尝一下波兰的利口酒、蜂蜜酒或以酒精、蛋黄、香草和巧克力制作的甜奶酪。
更多关于波兰的美食有哪些,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/a461671615685644.html?zd查看更多内容

波兰菜肴汲取了许多民族的烹饪精华,特别是来自犹太人、乌克兰、白俄罗斯以及立陶宛人的传统。几个世纪以来,他们一起生活在这片土地上。另外,波兰菜受俄罗斯、德国、捷克以及奥地利的影响也很大,甚至更远的意大利、法国和中东。波兰人以肉类、马铃薯和奶油为主食,淀粉类食物吃得不像捷克人那么多,料理也不像匈牙利或比利时食物那么辣。波兰饮食偏好与禁忌饮食偏好:具体而言,波兰人平时以吃面食为主。他们爱吃烤、煮、烩的菜肴,口味较淡。
在饮料方面,他们还爱喝咖啡和红茶。在饮用红茶之时,波兰人大都爱加入一片柠檬,并且不喜欢茶水过浓。波兰人吃饭时先喝汤,汤的种类有甜菜汤(barszcz)、蛋花冷汤(chtodnik)、高丽菜汤(kapusniak)、大麦汤(krupnik)有的大麦汤还加上蛋和香肠(zurek)。主餐的种类有不少,常见的有:高丽菜卷(gotabki),内包米和肉;炸猪排(kotletschabowy);薄饼和软起司(Nalesniki);以及各式的洋水饺(pierogi),种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。
饮食禁忌:在饮食禁忌方面,波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭。在宴请客人时,波兰人有不少的讲究。
1.忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。
2.在吃整只的鸡、鸭、鹅时,波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人亲手操刀将其分割开来,然后逐一分到每位客人的食盘之中。
3.不论饭菜是否合自己的口味,客人都要争取多吃一点,并要对主人的款待表示谢意。
4.口中含着食物讲话,在波兰人看来,是很粗鲁的。
风格各异的地方美食
西里西亚地区:西里西亚地区的人们偏爱各种各样的土豆菜品。其中最著名的是用土豆粉和土豆泥制作的黑饺子(pyzyśląskie)。另一种大众配料是白椰菜和红椰菜,后者通常与煎培根相配。甜品makówki,一般是把混和了蜂蜜的罂粟籽、葡萄干、果仁等放在沾有牛奶的面包片上。最好是冷吃。
大波兰地区:有一道菜和西里西亚地区很相似:kartacze,一种以肉、蘑菇或混和了蘑菇的椰菜为馅的饺子。这道菜特别受到食评家的赞赏。
贝斯基德山区:该区有一种著名的炖猪蹄,是把猪蹄和大量的蔬菜放在啤酒中炖煮的。这个地区有两种汤非常受欢迎,本地风味的楚汤(żur),它是用蛋清和伏牛花(kwaśnica,)煮的,另一种是酸菜汤,是用酸菜和大量猪肉(包括熏肉)所煮制。
塔特拉和波哈高地:塔特拉和波哈高地的居民厨房里,著名的羊奶酪(bundz和oscypek)绝对不可能缺少,另一种常吃的是烤羊羔。这个地方的熏肉以秘制的腌肉熏制,风味独一无二。同时,您在这里还可以品尝到用猪鼻做的kwaśnica配马铃薯。
加利西亚地区:这一地区的菜色深受奥地利烹调的影响,特别是维也纳菜。有一道冷头盘就是很好的例子:冻芥末酱点瘦猪筋肉。复活节时,人们常常享用的传统吃法是用酸奶加浓的白罗宋汤配上用熏肉制作的白香肠。这个地区最受欢迎的甜品是涂上香草奶油或巧克力的奶酪蛋糕,称为维也纳酪饼(sernikwiedeński)。
马祖里地区:由于深受德国、俄国和波兰族菜色的影响,马祖里地区饮食风格独特。这里有一种汤,是用大量的鱼和虾,加上山草药,在一个大生铁锅里慢火细熬,绝对是人间美味。在就要完成的时候,常常会放进一些点燃的桦木,会使其更加芳香扑鼻。
波兰东南部:波兰东南部的菜色来源于乌克兰的伦贝格(Lwów),典型的有kulebiak,是以卷心菜、米饭、鸡蛋和鱼肉做馅,以发酵面团做皮。通常配上有大量的蔬菜并以酸奶加浓的乌克兰式罗宋汤来吃。
烈酒伏特加波兰伏特加(wodka)在全世界享有盛誉,精品伏特加(wyborowa)、牛草伏特加(zubrowka)、高级伏特加(luksusowa)和贝尔维德尔伏特加(belvedere)的牌子几乎在任何地方都是响当当的。从历史记载中古老的波兰特产酒饮料的生产先是啤酒、蜂蜜酒(okowita)、波兰烧酒帕利科托夫卡(palikotowka)(旧称生命之水烈酒)之后才是伏特加酒。波兰特产是纯伏特加,其王者桂冠非精品伏特加莫属。在含有香味和香草精的伏特加中,最受欢迎的当属牛草伏特加,俗称牛草酒,它由精选精馏酒精制成。专家很看重其超凡的芬芳和味道,因为每瓶酒中都添加了野牛草叶片,野牛草使得酒的颜色变得淡黄,使酒的味道更加芬芳浓郁。这种草只在波兰的比亚沃维耶斯基森林中生长。开胃苦味伏特加(GorzkaZoladkowa)(名虽为苦味酒,其味道相当甜醇)也有很多拥戴者。它由小橙子加入香草和天然焦糖酿成。
著名的格但斯克金箔酒(Goldwasser)十分受人们的青睐,到过格但斯克的旅游者们都会给亲朋好友带回几瓶这种酒作为礼品。这是一种根据16世纪的配方由根茎和香草酿成的伏特加。在这种酒中加入了一些芳香精油、洒上了一点金粉,金粉在透明的酒液中闪闪发光,很多爱好酒收藏的人也常常把这种酒珍藏在自己的酒柜中。在冷天里,一杯暖和的啤酒或红酒,加点蜂蜜或香精,是最流行的提神饮料。而更烈的酒,则值得推荐给那些刚喝完大量的药汤、或需要热身、或寻求刺激的人。作为饭后的甜品,建议您品尝一下波兰的利口酒、蜂蜜酒或以酒精、蛋黄、香草和巧克力制作的甜奶酪。
更多关于波兰的美食有哪些,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/a461671615685644.html?zd查看更多内容

我想问问瑞典父亲节是几月几号
答:国际父亲节是指国际上的一个为父亲所过的节日。瑞典(Sweden),全称瑞典王国,是一个位于斯堪的纳维亚半岛的国家,北欧五国之一,首都为斯德哥尔摩。它西邻挪威,东北与芬兰接壤,西南濒临斯卡格拉克海峡和卡特加特海峡,东边为波罗的海与波的尼亚湾。瑞典与丹麦、德国、波兰、俄罗斯、立陶宛、拉脱维亚和...

我想问问生命之水能直接饮用吗
答:生命之水不能直接饮用。波兰蒸馏伏特加,它被西方人称之为“生命之水”是世界上已知的度数最高的酒。它的主要原料是谷物和薯类作物,经过了反复70回以上的蒸馏,达到了96%的酒精度数,堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒了。但是因为其酒精浓度极高,直接饮用对消化道黏膜有强烈的腐蚀性,所以不能...

我想问问周琦波兰人什么梗
答:在输给波兰那天晚上,周琦回到酒店,一个人躲在屋里哭,他为自己的失误懊悔,但从不曾公开为自己辩解。其实,连续长时间地高强度比赛,对他的身体有非常大的损害,他每多一分钟坚持,都忍受了巨大的痛苦。因此,我奉劝不要逼人太甚。周琦在CBA第一周有高水平的表现,尚且贴着“波兰人”的标签撕不...

我想问问放射性的单位换算?
答:物质的放射性强度的单位,一居里以一克镭衰变成氡的放射强度为定义,其符号为Ci。这个单位是为了纪念波兰科学家居里夫人而定的 在国际单位制(SI)中,放射性强度单位用贝柯勒尔(becquerel)表示,简称贝可,为1秒钟内发生一次核衰变,符号为Bq。1Bq=1dps=2.703×10-11Ci,该单位在实际应用中减少了...

我想问问旅游签证保险怎么买
答:1、旅游签证买什么保险签证拒签保险、出国签证保险。签证拒签保险:很多时候旅游签证并不是说申请就能办理成功的,还可能面临拒签的风险,如果购买了签证拒签保险,那签证被拒签后,会赔偿一定的保险金;出国签证保险:出国签证保险是专门针对到申根国家旅游出行的人士设计的签证保险产品,保障内容主要涉及境外...

我想问问关于德国队后卫拉姆的情况
答:我以前也养过呢,看见兔子就想欺负,跟拉姆一样可爱(吐舌头),还有他的女朋友,好不满意哦,好像大妈!又黑,不过谁叫拉姆长的是娃娃脸!乒乓球是我们国球哦,那天请拉姆来打友谊赛该多好绰号篇拉姆是个可爱的家伙,长着一张娃娃脸,不但是球迷的最爱,更是队中最受欢迎的人,队友们也非常乐意给他起外号。在拜仁,...

我想问问奥地利旅游需要多少钱
答:奥地利旅游需要多少钱_奥地利旅游报价 去奥地利旅游,跟团的话大概1.5-2万的样子,如果你要去奥地利自助游的话,大概费用是2-2.5万左右,奥地利的维也纳,哈尔施塔特,萨尔茨堡这些地方都是很不错的,可以参考一下奥地利的景点地图.奥地利的物价可能没有波兰、捷克低,但相比他的工资水平,也不算很贵。

我想问问有没有人能告诉我至少30个国家的国鸟和国花?
答:波兰: 三色堇 葡萄牙: 熏衣草 罗马尼亚: 狗蔷薇 瑞士: 火绒草 南非: 匍匐卜若地 奥地利、爱沙尼亚的国鸟都是燕子,瑞典是乌鸦。日本所选定的国鸟绿雏,英国的国鸟是红胸鸲,危地马拉的国鸟是彩咬鹃,印度的国鸟是蓝孔雀,丹麦的国鸟是云雀,斯里兰卡的国鸟是黑尾原鸡,巴布亚新几内亚的国鸟是极乐鸟,...

你好 看到你是北外的波兰语系毕业的 想问下 在职工作人员 有什么办法去...
答:如果你能坚持每周抽出几个上午去听课的话,可以去问问欧洲语言文化学院波兰语教研室。当然,还要看你目前是什么水平,如果是零起点,那最好等到新生入学的时候插班。

2009年我要去波兰打工,可是担心现在东欧的政治局势,有谁能帮我解决一...
答:Re: 花惟依 波兰人本来就是一个比较排中国的民族与经济危机无关,你可以多问问你的历史老师,为什么波兰人不喜欢中国,为什么电视上只有中国负面导报。Re:要来农场的 政治局势与你无关,在选总统或者总理也轮不到你。东欧爆发战争的可能性基本上为零。你只要多关心你的经济局势。在农场好好工作挣钱,...