有些核桃里都长有毛毛，那是怎么回事？还能吃吗
肯定能吃的，生吃不比煮熟的好吃。
1、分情况，外壳发霉了可以吃。
2、严重发霉的话，果瓤有青黑点，很明显的，这种肯定是不要吃的。如果是轻度，皮上层会有霉物，这种也最好不要吃。
3、核桃壳外边是黑的不一定就发霉了，有些是因为之前去皮（从树上摘下来后，要晒干去皮，也就是外边包着核桃的绿壳子）不彻底，残留在核桃壳缝隙中，风化后留下的，对果瓤没任何影响。 所以核桃外皮有黑斑，不一定就坏了。 可是如果里面有白丝的话那就得坚决扔了！如果不好区分那就最好不要食用，毕竟健康最重要！
有些核桃里都长有毛毛，那是因为保存不当发霉了，就不能吃了。
核桃中的营养物质比较丰富，在保存过程中，环境比较潮湿的话，就十分容易滋生细菌，引起霉变，当核桃里面长毛了就说明已经是发霉了的。
核桃仁多破碎成不规则的块状，完整者类球形，由二瓣种仁合成，皱缩多沟，凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的种皮包围，剥去种皮显黄白色。若干核桃发霉是不可以再吃的，发霉的核桃中含有毒素，如果吃了将会危害到健康。
发霉的干核桃带有苦味，并且散发一种发霉的味道;通过肉眼可以看到核桃仁上会长很多白毛，用手摸起来会有一种很滑的感觉。
发霉、霉变是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。
造成食品出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖。众所周知，微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现霉变现象。
扩展资料：
吃了发霉核桃的措施：
1、及时吐出。不小心吃了长毛的核桃时，应该马上将核桃吐出，以免，摄入过多的有害物质。
2、及时漱口。及时用清水漱口，去除掉口腔内的有害物质，这样在一定程度上可以减轻口腔的不适。
3、多喝温水。漱口之后，多喝点温水对核桃内的有害成分有一定的稀释作用，可以尽快将体内的有害成分排出，而且还可以为人体补充水分，平衡电解质，缓解拉肚子的不适感。
4、就医检查。如果食用长毛的核桃后，身体非常的不适，那么可以去医院检查看看，以免情况严重，危害身体的健康。
参考资料：
百度百科-霉变
核桃剥开里面有毛毛的东西，是核桃里面的未成仁的残余浆经外界温度影响（透气性差）被捂出霉毛了，这样就不能吃了。
核桃中的营养物质比较丰富，在保存过程中，环境比较潮湿的话，就十分容易滋生细菌，引起霉变，当核桃里面长毛了就说明已经是发霉了的。
长毛的核桃内部会带有大量的有害微生物及霉菌，这些物质易造成肠道菌群的紊乱，食用发霉变质的食物容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，影响身体的健康。因此，核桃里面长毛了，应该立即扔掉，不宜再继续食用了。
核桃最好保存在通风，阴凉，干燥，无虫蚁的地方。核桃如果放在容易受潮的地方，就很可能会变质和蛀虫，就会导致核桃的变质。核桃如果放在阳光暴晒的地方，容易裂开，不利于保鲜，所以最好将核桃置于通风，阴凉，干燥，无虫蚁的地方。
扩展资料：
核桃的食疗价值
一、减少患抑郁症几率：核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。
二、减少患乳腺癌的风险：每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
三、降低患糖尿病的风险：每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
四、减除压力：核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
五、核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季：连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4－5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。
参考资料：核桃仁--百度百科
核桃剥开里面有毛毛的东西，是核桃里面的未成仁的残余浆经外界温度影响（透气性差）被捂出霉毛了，这样就不能吃了。
核桃中的营养物质比较丰富，在保存过程中，环境比较潮湿的话，就十分容易滋生细菌，引起霉变，当核桃里面长毛了就说明已经是发霉了的。
长毛的核桃内部会带有大量的有害微生物及霉菌，这些物质易造成肠道菌群的紊乱，食用发霉变质的食物容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，影响身体的健康。因此，核桃里面长毛了，应该立即扔掉，不宜再继续食用了。
吃了长毛的核桃应该这样做：
1、及时吐出。不小心吃了长毛的核桃时，应该马上将核桃吐出，以免，摄入过多的有害物质。
2、及时漱口。及时用清水漱口，去除掉口腔内的有害物质，这样在一定程度上可以减轻口腔的不适。
3、多喝温水。漱口之后，多喝点温水对核桃内的有害成分有一定的稀释作用，可以尽快将体内的有害成分排出，而且还可以为人体补充水分，平衡电解质，缓解拉肚子的不适感。
4、就医检查。如果食用长毛的核桃后，身体非常的不适，那么可以去医院检查看看，以免情况严重，危害身体的健康。
扩展资料
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
一、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。
二、减少患乳腺癌的风险
每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
三、降低患糖尿病的风险
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
参考资料：百度百科：核桃的食疗价值
核桃里都长有毛毛说明核桃里已经有霉菌繁殖了，不能再食用了。
吃核桃时，剥开壳后，有时会发现核桃上有一些白毛或黑毛，吃起来味道也比较正常。为了避免浪费，不少人会选择继续吃。但实际上，核桃上的黑毛或白毛是一些自然生长的霉菌，可能会产生一些毒素，最好不要吃。
菌类是一类比较复杂的微生物，有些可以用于食品的加工制造，有些在生长代谢过程中可产生有害的毒素。如在豆腐乳的制作过程中，毛霉和根霉发挥了重要作用。但是非发酵食品上生长的霉菌，在没有鉴定、辨别出是哪种菌前，我们一般都不建议继续食用，以确保安全。
扩展资料：
正确储存核桃才能防止核桃变质
1、核桃应低温避光保存
除了发霉变质，核桃也会氧化变质。核桃看起来比较干燥，外壳也比较坚硬，是不是放在阳台等地常温保存就可以了?徐宝成说，这是一个误区，核桃中含油脂比较多，容易氧化变质，高温、光照会加速油脂氧化，特别是外壳有裂缝的核桃，更容易氧化。
核桃应该放在冰箱中冷藏(0℃~4℃)，冷藏时要用保鲜袋密封，并在袋子上扎几个小孔，这样保存6个月左右是没什么问题的。不建议将核桃长时间存放，因为即使保存条件得当，核桃中的油脂依然会发生缓慢氧化，存放时间过长，会发生变质。所以，应适量购买，并尽快食用。
2、不宜一次购买大量鲜核桃
除了我们经常吃的干核桃外，还有鲜核桃。鲜核桃是从核桃树上摘下来去掉外面的绿皮但未经晒干的湿核桃，如同晒干前的湿花生。鲜核桃营养损失少，吃起来口感也比较好。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。去皮后的鲜核桃仁，可以凉拌和炒菜用。
参考资料：百度百科-霉变
核桃中的营养物质比较丰富，在保存过程中，环境比较潮湿的话，就十分容易滋生细菌，引起霉变，当核桃里面长毛了就说明已经是发霉了的。
核桃仁多破碎成不规则的块状，完整者类球形，由二瓣种仁合成，皱缩多沟，凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的种皮包围，剥去种皮显黄白色。若干核桃发霉是不可以再吃的，发霉的核桃中含有毒素，如果吃了将会危害到健康。
如果核桃有裂缝，在温湿度都比较高的时候，核桃仁就会发霉长毛，发霉的过程中会产生毒素，危害人体的身体健康。例如展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。
发霉、霉变是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。
不建议将核桃长时间存放，因为即使保存条件得当，核桃中的油脂依然会发生缓慢氧化，存放时间过长，会发生变质。所以，应适量购买，并尽快食用。
从食用对象来说，一般情况下，碧根果与核桃都适合男女老少食用，但对于脾胃不好的人来说，核桃是不能多吃的，否则容易引起消化不良。相反，阳虚体质或脾胃不好的人，更适合食用碧根果。
造成食品出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖。众所周知，微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现霉变现象。
核桃掰开核桃仁上有毛毛怎么回事
答：那是受潮了，放在干燥处能让太阳晒到最好了还能起杀菌的作用，长了毛的最好不要吃了。
新核桃仁有黑点和毛毛怎么回事
答：黑点有可能是虫眼 或者是开青皮时没清理干净 皮里的汁 阴皮子了。白毛数正常现象啊
核桃里长白毛能吃吗
答：核桃里长白毛能吃吗 有些核桃里都长有毛毛，那是因为保存不当发霉了，就不能吃了。核桃中的营养物质比较丰富，在保存过程中，环境比较潮湿的话，就十分容易滋生细菌，引起霉变，当核桃里面长毛了就说明已经是发霉了的，从健康的角度来说不建议继续食用了。带壳核桃的保存方法 1、在生产上储存核桃是将...
核桃仁上面有白色绒毛
答：2、存放时间过长：存放核桃仁的环境比较潮湿、阴暗，可能会导致核桃仁的表面出现霉斑，进而表现为核桃仁上有一层白毛。3、发生了霉变：核桃仁上出现一层白毛，并且伴有异味、质地变软等情况，是由于核桃仁已经发生了霉变，此时核桃仁已经受到了细菌、霉菌等有害物质的侵袭。4、脂肪化生：核桃仁上的脂肪...
有些核桃里都长有毛毛,那是怎么回事?还能吃吗
答：生核桃剥开里面有毛毛的东西，核桃能吃。在核桃仁尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响（透气性差）被捂出霉毛，属于无菌霉毛，只是不要品尝霉毛。食疗价值 一、减少患抑郁症几率：核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年...
核桃仁可以冷冻保存吗 核桃仁有毛是发霉吗
答：2 核桃仁有毛是发霉吗 是发霉。生核桃剥开里面有毛毛的东西，核桃能吃。在核桃仁尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响（透气性差）被捂出霉毛，属于无菌霉毛，只是不要品尝霉毛。3 发霉的核桃仁怎么处理 用温水冲洗，然后上烘烤炉或者微波炉烘干。一般来说，...
核桃里面有毛毛能不能吃
答：核桃，胡桃科胡桃属植物。它分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。它一般高达3~5米，树皮灰白色，幼枝先端具细柔毛，树冠广阔，树皮幼时灰绿色，小枝无毛，具有光泽，羽状复叶长25~50厘米，椭圆状卵形至椭圆形；基部圆或楔形，奇数羽状复叶长25~30厘米，雄柔荑花序长5~10厘米，雌花1~3朵聚生，花期5月，...
核桃里面有蜘蛛网样的毛毛是怎么回事?
答：核桃自带的 时间长了都长 核桃还能吃 毛不能吃
核桃里的毛毛是什么?
答：核桃放在空气湿度较高的小环境中，就会在皮上长白毛， 如进一步的话，可能会生出黑、绿色的毛，有可能侵入到内部而危及核桃仁。所以说，如见有白毛，就要及时晾晒。当然， 对核桃仁可利用感官鉴定一下，一般情况下应该能吃。核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的...
核桃发霉是什么样子 核桃发霉还能吃吗
答：1 核桃发霉是什么样子 发霉了的核桃外壳会有黑褐色的斑点，且剥开果仁会有白色的毛毛，这些白色的毛毛就是霉菌。且发霉了的核桃会有一股刺激的霉味。一般坚果常见的霉菌为黄曲霉素，这种霉菌的毒性极强，所以一旦核桃开始发霉我们就要尽快丢弃。2 挑选核桃的技巧 看外表 我们在购买核桃时...
