醋酸在生产生活中的应用是什么?

作者&投稿:召转 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
醋酸在生活中有什么作用?~

醋酸即乙酸。
乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.7℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸是一种简单的羧酸,由一个甲基一个羧基组成,是一种重要的化学试剂。在化学工业中,它被用来制造聚对苯二甲酸乙二酯,后者即饮料瓶的主要部分。乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯,以及很多合成纤维和织物。家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。
每年世界范围内的乙酸需求量在650万吨左右。其中大约150万吨是循环再利用的,剩下的500万吨是通过石化原料直接制取或通过生物发酵制取。
醋酸是最重要的有机酸之一。主要用于醋酸乙烯、醋酐、醋酸纤维、醋酸酯和金属醋酸盐等,也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料,在照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广泛用途。冰醋酸是重要的有机化工原料之一,它在有机化学工业中处于重要地位。醋酸广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业,是国民经济的一个重要组成部分。冰醋酸按用途又分为工业和食用两种,食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂。可生产合成食用醋。用水将乙酸稀释至4~5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋。其风味与酿造醋相似.常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等。使用时适当稀释,还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头,还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪用于食品香料时,需稀释,可制作软饮料,冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。作为酸味剂,可用于调饮料、罐头等。洗涤通常使用的冰醋酸,浓度分别为28%,56%,99%的.如果买的是冰醋酸,把28CC的冰醋酸加到72CC的水里,就可得到28%的醋酸。更常见的是它以56%的浓度出售,这是因为这种浓度的醋酸只要加同量的水,即可得到28%的醋酸。浓度大干28%的醋酸会损坏醋酸纤维和代纳尔纤雏。草酸是有机酸中的强酸之一,在高锰酸钾的酸性溶液中,草酸易被氧化生成二氧化碳和水.草酸能与碱类起中和反应,生成草酸盐。醋酸也一样,28%的醋酸具有挥发性,挥发后使织物是中性;就象氨水可以中和酸一样,28%的醋酸也可以中和碱。碱也会导致变色。用酸(如28%的醋酸)即可把变色恢复过来. 这种酸也常用来减少由丹宁复合物、茶、咖啡、果计、软饮料以及啤酒造成的黄渍。在去除这些污渍时,28%的醋酸用在水和中性润滑剂之后,可用到最大程度。

(1)pH=3的醋酸,其浓度大于0.001mol/L,pH=11的氢氧化钠,其浓度等于0.001mol/L,等体积混合后,醋酸过量,则c(H+)>c(OH-),由电荷守恒c(Na+)+c(H+)=c(OH-)+c(CH3COO-)可知,c(Na+)<c(CH3COO-),故答案为:酸性;<;(2)向0.1mol?L-1的醋酸中加入少量醋酸钠固体,醋酸根离子浓度增大,抑制醋酸电离,氢离子浓度减小,所以pH增大,故答案为:醋酸钠溶于水电离出大量醋酸根离子,抑制了醋酸的电离,使c(H+)减小;(3)①由醋酸根的物料守恒可知,n(CH3COOH)+n(CH3COO-)=0.1mol,故答案为:CH3COOH;CH3COO-; ②由电荷守恒可知,c(Na+)+c(H+)=c(OH-)+c(CH3COO-)+c(Cl-),则n(OH-)+n(CH3COO-)-n(H+)=n(Na+)-n(Cl-)=0.05mol,故答案为:CH3COO-;OH-;(4)呈中性则c(H+)=c(OH-)=10-7mol/L,c(Na+)=c(CH3COO-)=0.0005mol/L,所以用含m的代数式表示CH3COOH的电离常数Ka=10?7×0.0005m2?0.0005=10?10m?0.001mol?L-1,故答案为:10?10m?0.001mol?L-1;(5)A.未用标准液润洗碱式滴定管,则消耗的V碱偏大,则酸的浓度偏大,故A选;B.滴定终点读数时,俯视滴定管的刻度,消耗的V碱偏小,则酸的浓度偏小,故B不选;C.盛装未知液的锥形瓶用蒸馏水洗过,未用待测液润洗,酸的物质的量不变,对实验结果无影响,故C不选;故答案为:A.

醋酸是一种极为重要的化工产品,它在有机化工中的地位与无机化工中的硫酸相当。醋酸的主要用途有:

(1)制取醋酸乙烯。醋酸的最大消费领域是制取醋酸乙烯,约占醋酸消费的44%以上,它广泛用于生产维纶、聚乙烯醇、乙烯基共聚树脂、黏合剂、涂料等。

(2)溶剂。醋酸在许多工业化学反应中用作溶剂。

(3)醋酸纤维素。醋酸可用于制醋酐,醋酐的80%用于制造醋酸纤维,其余用于医药、香料、染料等。

(4)醋酸酯。醋酸乙酯、醋酸丁酯是醋酸的2个重要下游产品。醋酸乙酯用于清漆、稀释料、人造革、硝酸纤维、塑料、染料、药物和香料等;醋酸丁酯是一种很好的有机溶剂,用于硝化纤维、涂料、油墨、人造革、医药、塑料和香料等领域。

醋酸胶布

冰醋酸是最重要的有机酸之一。主要用于醋酸乙烯、醋酐、醋酸纤维、醋酸酯和金属醋酸盐等,也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料,在照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广泛用途。冰醋酸是重要的有机化工原料之一,它在有机化学工业中处于重要地位。冰醋酸广泛用于制合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业,是国民经济的一个重要组成部分。冰醋酸按用途又分为工业和食用两种,食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂,可生产合成食用醋。用水将乙酸稀释至4%~5%浓度,添加各种调味剂可得食用醋,其风味与酿造醋相似。常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等。使用时适当稀释,还可用于制作番茄、芦笋、沙丁鱼、鱿鱼等罐头和婴儿食品,还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪用于食品香料时,需稀释,可制作软饮料,冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。作为酸味剂,可用于调饮料、罐头等。通常洗涤使用的冰醋酸,浓度分别为28%、56%、99%。如果买的是冰醋酸,把28毫升的冰醋酸加到72毫升的水里,就可得到28%的醋酸。更常见的是它以56%的浓度出售,这是因为这种浓度的醋酸只要加同量的水,即可得到28%的醋酸。浓度大于28%的醋酸会损坏醋酸纤维和代纳尔纤维。

28%的醋酸具有挥发性,挥发后使织物呈中性;就像氨水可以中和酸一样,28%的醋酸也可以中和碱。碱也会导致变色。用酸(如28%的醋酸)即可把变色恢复过来。这种酸也常用来减少由丹宁复合物、茶、咖啡、果汁、软饮料以及啤酒造成的黄渍。在去除这些污渍时,28%的醋酸用在水和中性润滑剂之后,可用到最大程度。



冰乙酸(冰醋酸)到底作为食品添加剂起什么作用啊?
答:在食品加工中,冰乙酸的应用十分广泛。它被用于生产食用醋,为醋提供酸味和香气。此外,冰乙酸也常用于制作软饮料,尤其是在制作碳酸饮料时,它能够增加饮料的酸味和气泡感。在糖果和糕点的制作中,冰乙酸能够提升甜味,增加食品的口感。在调味料的生产中,冰乙酸能够增强调味料的酸味,提升食品的风味。除...

对红制备中冰醋酸的作用
答:这些问题也很有疑惑,我们先来解答冰醋酸的作用是什么这个问题。1.冰醋酸具有防腐剂的作用,广泛应用于抗菌产品中。冰醋酸具有明显的抗菌抑菌作用。2.冰醋酸广泛应用于我国涂料行业,以及工业溶剂生产、人造革等相应领域。3.冰醋酸在制药工业中的应用。乙酸酐、乙酰乙酸乙酯和卤代乙酸的生产需要冰醋酸作为...

冰醋酸在医药生产中有什么作用
答:一、作为医药原料,合成原料药,比如感冒类的扑热息痛,就是由冰醋酸和对氨基苯酚合成的。二、作为溶剂或者调解酸度用,比如维生素或者抗生素类原料药生产中

醋酸是什么东西,有能解答的吗?
答:乙酸纤维苏可制造人造丝和电影胶片。乙酸酯是优良的溶剂,广泛用于尤其工业。乙酸还可用来合成乙酐、丙二酸二乙酯、乙酰、乙酸、乙酯、卤代乙酸等,也可制造药物如阿司匹林、还可以用于生产乙酸盐等。在农药、医药和染料、照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广泛应用。5.电解质的应用 和液态电解质相比...

醋在生活中有什么作用?
答:实验表明,果醋中的醋酸、乳酸、氨基酸甘油和醛类化合物,对人的皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,增加血液循环,从而起到延缓衰老的作用。 上世纪90年代,在美国、法国等国家的市场上,醋饮料曾经一度受到时尚女性的追捧。以苹果、葡萄、山楂等为原料生产的果醋饮料迎合了现代都市人绿色、健康的消费...

醋跟醋酸有什么区别?
答:40℃以上)下发生复杂的生物化学变化所致。2、醋酸:乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。

冰醋酸在污水,水处理中起到什么作用?
答:冰醋酸显酸性,主要可以将污水中的碱性物质除掉。污水处理 :为使污水达到排水某一水体或再次使用的水质要求对其进行净化的过程。污水处理被广泛应用于建筑、农业,交通、能源、石化、环保、城市景观、医疗、餐饮等各个领域,也越来越多地走进寻常百姓的日常生活。污水分类:按污水来源分类,污水处理一般分为...

醋酸跟柠檬酸有什么区别和作用
答:柠檬酸是通过微生物发酵生产的有机酸,在洗涤剂生产当中进行应用比较广泛,其自身的特异性以及螯合作用发挥起到了积极作用。柠檬酸在实际的使用过程中,有着良好的性能体现,主要就是在安全性方面比较突出,制备柠檬酸的原料都是来源于粮食,这是安全的食品级微生物。参考资料来源:百度百科-醋酸 百度百科...

在尼龙6和尼龙66生产中为什么要加入醋酸或已二酸作为分子量控制剂_百度...
答:醋酸是单官能团物质,可以阻止缩聚反应进一步发生;加入过量的己二酸是同样的道理(羧基与羧基不能缩聚)。

小苏打加白醋的作用
答:食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。 参考资料:搜狗百科——碳酸氢钠 醋和小苏打在一起有毒吗? 醋和小苏打在一起没有毒。 醋是主要含乙酸2%~9%的水溶液,属于弱酸性...