几道好吃的家常菜，爽口又下饭，让家人胃口大开，你知道如何做的吗？
米酒红烧猪肘
作法：1、蹄膀绰水，水配纯粮酒烧开。不盖上锅盖。捞起来清洗褪毛预留。酒酿滤除米，生姜切成片2、锅中放进老冰糖熬化糖色。炒糖色炒好后把锅中每一个油都倒出来，开中火3、加辣椒干，姜，八角爆锅两三分钟，弄点五香粉再炒匀4、放进老抽生抽一比二，酒酿，开水，一半盐，一起走红烧开，小火慢炖一小时5、放进百叶窗结和油炸豆腐，再次炖一小6、尝下，把盐调至自己吃有点儿淡，收汁，放进鸡精或是味精就能起锅.
茄汁糯米丸子
作法1、檽米头一天用小水泡涨，第二天用锅煮熟备用2、把藕去皮洗干净，切割成细颗粒备用3、饺子馅放到碗里，放进生鸡蛋、生抽酱油、花椒面、生姜沫、豆粉、盐用手抓匀称4、放进藕颗粒物、葱段拿手顺时针拌匀5、用手把饺子馅揉成肉丸子，把糯米粘在猪肉丸子上6、沾完糯米的肉丸子放到蒸锅里，沸水下锅隔水蒸10-12分钟即可7、把糯米丸子夹出装盘，热油锅里加些西红柿汁少点水豆粉勾欠，铲出浇在肉丸子上.
韭菜炒香干
作法1、苋菜清洗，沥干水后切条。豆干切割成条形。姜切丝、尖椒切成丝、蒜切碎。锅中滚油下葱姜文火炒出香味。2、再下豆干煸炒两下出香味。3、加入三勺生抽酱油炒着色，再下红椒丝炒两下。放进苋菜段走红煸炒两下。4、苋菜稍变松时加入适当盐与鸡精粉。5、苋菜稍变松就可以出锅了不适合久炒.
辣椒油猪耳朵
作法：1、熟猪耳朵片去油腻一部分，切细条条。2、青红辣椒洗干净后一样切细条，预留。3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到大盆里，倒进一匙生抽酱油。4、一汤匙米醋，翻拌。5、一汤匙白砂糖，翻拌提味。6、再整上一勺手工制作的辣椒油，让味儿更加丰富一些。最终上洒些熟芝麻就可以盛盘
香煎梅花肉
作法：1、红梅花肉切片；用米酒、盐、鸡精、辣椒面、孜然粉、五香粉抓匀，腌渍三十分钟之上；2、凉锅下冷油，油热后，放入腌制好的小肉，文火小火煎；底边掉色后翻过来，底边再度掉色后，取下。
风林茄子、红烧土豆牛肉、木耳猪血汤、海螺炒韭菜、蒜香鸡翅、回锅鸡胗、酱大骨、油菜烧豆腐
西红柿炒鸡蛋、可乐鸡翅、手拍黄瓜、肉末茄子、红烧排骨
炒豆角，豆角洗干净，切段放入沸水中焯一下，拎出来备用，锅中放油烧热后，把豆角放进去翻炒一下
超下饭的家常菜秘简单又美味
答：超下饭的家常菜秘简单又美味1.农家红烧肉食材五花肉,土豆,豆角,八角桂皮,香叶,生抽,老抽,料酒,冰糖做法步骤1、首先把五花肉切小块,土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。2、五花肉加水放电火
好吃美味的下饭家常菜3来了,简单易上手
答：多种家常菜做法 糖醋豆腐 食材老豆腐,生抽,香醋,番茄酱,淀粉,白糖,盐 做法步骤 1、首先调糖酷汁:半碗清水加两勺生抽,两勺香醋,三勺番茄酱,一勺白糖,少许盐,一勺淀粉搅拌均匀备用 2、豆腐切块均匀裹上一层淀粉,油温七成热,放锅炸至金黄捞出 3、另起锅倒入调好的糖酷汁煮开,倒入豆腐,大火收汁,撒上芝麻...
九道家常菜,超级下饭好吃
答：九道家常菜,超级下饭好吃 一、蒜薹炒肉 1、猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒。 2、一勺老抽、一勺淀粉。 3、搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟。 4、蒜末小米辣爆香、放入蒜苔炒熟。 5、倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐。 6、翻炒均匀即可、记得多备点米。 二、酸辣土豆丝 1、土豆丝清洗干净。 2、蒜末干辣椒,炒出...
十六款巨下饭的家常菜
答：十六款巨下饭的家常菜 一、豆角炒肉丝 一勺红薯粉、一勺鸡精、一勺酱油、腌好的肉、少许胡椒粉、拌匀放少许油拌匀 姜蒜、四季豆、小米辣 下猪肉炒至断生 下四季豆翻炒两分钟 放一白生抽 二、水煮肉片 瘦肉切片,加1勺料酒,勺生抽 1个蛋清 1勺淀粉 把肉腌制5分钟 油热炒香姜葱蒜 加火锅底料,勺豆瓤酱炒出...
米饭杀手,超超超下饭的家常菜!
答：哐哐哐,连炫好几碗米饭实在是太美味下饭啦! 辣子鸡翅 鸡塑对半切开洗干净、放入一勺料酒、两勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉、少许胡板粉、放入葱段姜片,一起抓拌均匀腌制半小时。 锅中倒油,五成油温下锅,煎至两面焦黄,捞出控油,油热放姜蒜未炒香,放干辣椒花椒翻炒倒入鸡翅翻炒,放半勺盐,少许鸡精,放入...
没食欲的同学们,八款超下饭家常菜
答：没食欲的同学们,八款超下饭家常菜 香菇鸡 食材 鸡胸肉一块,香菇六朵,鲜椒两个,藤片 做法步骤 1、鸡胸肉切片,香菇切片,辣椒切段备用 2、鸡胸肉加人一生抽,一勺料酒,少许盐黑胡橄碎,淀粉拌匀魔制20分钟 3、锅中刷油放人鸡胸肉煎熟盛出,加人蒜片炒香,加人香菇炒软,加人鸡胸肉,加人一勺生抽,一勺蚝油,黑...
好吃不腻!巨好下饭家常菜做法第二篇
答：食材:土豆2个,火腿肠4根,白芝麻一勺,孜然粉半勺,辣椒面一勺,生抽一勺,盐半勺,葱花 做法: 1:土豆去皮切成丁,放入沸水里面煮三分钟,捞出沥水备用,热锅少许油,放入土豆丁煎至表面金黄盛出, 2:火腿切成片,放入锅中煎至表面微黄,再倒入土豆丁混合搅拌 3:最后加入孜然粉,辣椒面,白芝麻,盐,生抽,翻炒均匀,再...
有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜?
答：日常生活中总有一些百吃不厌的菜,有了它们几乎可以多吃两碗饭,接下来我就来介绍一些好吃又下饭的家常菜吧。 1、青椒肉丝 青椒肉丝是一道很经典的家常菜,特别的下饭,做法也比较简单,首先要做的就是将肉切成细丝,辣椒也切成丝,炒锅里面放适量的油,热锅凉油放入肉丝翻炒,炒均匀之后加一些酱油进去,这样可以上色,最...
推荐13道家常菜,看看有没有喜欢的,每一道都好吃又下饭
答：一、家常炒三丝 主料：紫甘蓝150克 胡萝卜 150克 土豆 100克 调料：盐 适量 生抽 20克 陈醋 5克 白糖 2克 鸡精 2克 耗油 10克 淀粉 10克 姜片 5克 蒜片 5克 制作：1、把胡萝卜切成丝，紫甘蓝切成丝，荷兰豆切成丝，锅内烧水开后把荷兰豆放锅内煮3分钟捞出沥水备用。2、准备一碗调料汁...
九道超下饭的红烧家常菜
答：2勺生抽半勺老抽1勺蚝油少许白糖和盐一勺淀粉半碗水搅拌均匀,日本豆腐裹上淀粉油热煎至金黄炒香木耳青红椒倒入酱汁倒入日本豆腐翻炒均匀 开吃! 红烧鸡翅 鸡翅加料酒,姜焯水洗净下锅煎至两面金黄盛出,下冰糖炒糖色倒入鸡翅,加葱姜,两勺生抽,一勺老抽一勺蚝油,翻炒均匀,加入没过鸡翅的水,放入香叶,八角,山柰,...
