倒酒和敬酒有什么礼仪要求标准?

作者&投稿:葛畅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~   不论是家里还是小馆子大酒店,都离不开酒,那么你们知道倒酒有什么礼仪吗?下面是我为大家整理的倒酒有什么礼仪,希望能够帮到大家哦!
  倒酒有什么礼仪
  倒酒的时候不能拿对方的杯子,喝茶比较随意了。

  红酒的倒酒方式:

  试完酒后, 如果接受, 便可让侍应生倒酒, 每次倒入的分量应为 1/3 杯──国内很多侍应生都会倒得过多。倒酒时酒标 wine label 应面向顾客。以免瓶口的红酒滴下来弄花酒标, 损害酒的欣赏价值。同样道理, 每次向下倒酒后, 不要直线向上拿起瓶, 应一边轻微旋转酒瓶, 一边提起酒瓶, 这样, 酒便不会沿着酒瓶滴下, 因为已经均匀分布在酒瓶口的四周。倒酒时,通常正确的方式为酒杯的13或12满。为了留下旋转葡萄酒以及闻葡萄酒的空间,不要将酒杯斟满。对于显得比较严肃的红葡萄酒来说,杯子的1/3处是最佳的斟酒位置;***这符合为葡萄酒通气的概念。***白葡萄酒可以斟至酒杯的一半处;而葡萄汽酒则可斟至酒杯的3/4处。

  白酒、啤酒倒酒的礼仪:

  一、商标面向自己,手握在酒瓶三分之一处

  二、中国的方式倒酒要倒三分之二,除非客人有特殊要求,西餐是要倒二分之一

  三、要依逆时钟方向进行,从坐在左侧的客人开始,最后才是自己。

  1:如果是家人亲戚,先从辈份高的到最后自己

  2:你和同事和客户、老板,现主后宾,注意女士要先哦!

  3:喝啤酒,倒酒时要‘杯壁下流’!八分和九分满!喝红酒要倒六分满,喝白酒最好八分.

  不论宴会在家还是在餐厅,务必把酒瓶拿出来给客人看看。款待客人的时候,红酒的温度应相当于室温。

  款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰,可建议客人用手暖酒。白葡萄酒要先冰镇,摆在冰箱至少两小时,或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住,白酒品质愈好,降温所需时间也愈短。如果忘记预冰,请把酒瓶放进冰室15分钟。

  许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。请把两种酒瓶分放在桌子两端。记住绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒,这是基本礼貌。

  如果你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。许多品酒师都觉得,加重酒精浓度的葡萄酒,应先倒进有塞子的玻璃瓶,再端出款客。

  除非技巧炉火纯青,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,而且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。

  有时你需要一个装酒瓶的篮子,酒瓶以近水平的斜面放置,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。
  敬酒的礼仪
  一、什么时候敬酒

  如果是宴会,敬酒一般是在宴会开始之前。由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。而其它人一般是在主菜吃完,开始上甜点时开始敬酒。不过,在非正式的场合,敬酒的时机可随敬酒的人而定,而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。

  二、谁最先敬酒

  按照传统习惯,一般是由女主人或男主人最先开始敬酒,不过这只适用于正式的场合。在非正式的场合,如朋友聚餐,经常是由宾客最先敬酒,这是为了表达对主人的感谢。值得注意的是,无论谁敬酒,都应确保每个酒杯中都有酒。

  三、引起注意

  主人在敬酒时,应举杯站立,并引起在座宾客的注意。不管宴会上有多嘈杂,都应有礼貌地说道:“请大家注意!请大家听我说!”

  四、坐下还是站立

  是坐着敬酒还是站起来敬酒,应该视情况而定。如果在餐前且在客厅中敬酒,则敬酒的人可以站起来敬酒。而如果是在用餐时,宾客较少的话,敬酒的人可以坐着敬酒,而如果宾客较多,则应站起来敬酒,以便被敬酒的人能听到祝酒词。同时如果在向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时,也需站起来敬酒。

  五、如何答谢

  当被敬酒时,被敬酒的人不需要站立,只需要微笑着接受,然后说声“谢谢”即可。随后,站起来,举杯向主人或者其他人敬酒。

  六、祝酒词

  祝酒词应简短得体。宴会上第一个敬酒的人应该准备一段简短的演讲,演讲内容可以是回忆往昔、与宴会相关的故事或者玩笑等,只要符合宴会的氛围都可以。如果觉得说一段祝酒词有困难,选择加入群体敬酒将是一个不错的选择。几个人一起举杯高喊“为XX干杯”不仅免去了复杂的祝酒词,更活跃了气氛。

  七、如何碰杯

  在敬酒时一般会相互碰杯,但高脚杯杯口很薄很脆,杯口相碰容易破碎,因此,敬酒时,应该手心相对,杯口岔开,尽量用杯肚相碰,目光直视对方,以表示尊敬。

  八、避免干杯豪饮

  在敬酒时,最好避免干杯豪饮。喝葡萄酒时,干杯要文雅和舒缓。因为真正的美酒都有它的故事和风土人情,大口吞咽未免可惜。

   倒酒有什么礼仪仪的人还:

刚入职的女员工年底聚餐时倒酒倒饮料的礼仪 实在菜鸟,求指导!
答:茶叶含有的茶多酚、咖啡碱等,有预防癌症、心脑血管病等作用。绿茶、乌龙茶、普洱、 红茶、花茶都不错。倒酒倒几分不失礼仪? 茶满欺人,酒满敬人!正常来说酒就应该倒满,但是综合各方面因素,一般都倒九分满!免得端起来洒,这是餐厅的礼仪哈!聚餐时女的以饮料敬酒好吗 这有什么不好的啊!

你必须知道的倒酒礼仪有
答:下面介绍你必须知道的倒酒礼仪有。 你必须知道的倒酒礼仪有1 酒桌文化 与中国酒桌文化一样久远的是倒酒文化,倒酒是很讲究学问的,往大了说,优秀的倒酒礼仪会让整个宴客过程显得高端大气,往小了说,优秀的倒酒礼仪则体现了一个人的素质。所以,当我们在酒桌上倒酒的时候,标准规范的倒酒礼仪就是彰显个人魅力的利器了...

你必须知道的倒酒礼仪
答:你必须知道的倒酒礼仪,在中国酒桌文化是中国特有的文化,早在很久以前,中国人就已经掌握了酿酒技术,优秀的倒酒礼仪则体现了一个人的素质,所以跟着我一起来看一下必须具备的倒酒礼仪吧! 倒酒的方式 1 、给别人倒酒时,出于礼貌应该是走到他身边去倒,而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。 2、手拿酒瓶,商标面向自...

倒酒有什么讲究吗?
答:如果按顺序敬酒必须从主人,主宾开始,其他的可以按顺时针或逆时针顺序,必须向大家交代斟酒的顺序。第一次上酒时,主人可以给所有的客人倒酒,但要记住逆时针方向倒,从左边的客人开始,直到主人自己。客人喝完饮料后,请坐在对面的人帮他旁边的人续杯。如果有一瓶红酒和一瓶白葡萄酒,分放在桌子两端。...

酒的基本礼仪介绍(倒酒礼仪、敬酒礼仪、祝酒礼仪、劝酒礼仪)
答:1. 倒酒礼仪:在倒酒时,应避免满杯,半杯为宜,这不同于“酒满敬人”的说法,后者多用于粗犷的饮宴。在正式场合,应由主人亲自为所有客人倒酒,遵循逆时针方向,从主人右侧的客人开始。若准备了红酒和白酒,应分别存放于桌子的两端,且不宜让客人用同一杯饮用两种酒。2. 敬酒礼仪:敬酒应考虑年龄...

喝酒的礼仪和注意事项
答:入席后,主人应当首先为客人斟酒,酒瓶应当场打开,斟酒时应右手持酒瓶,将商标朝向宾客。斟酒的姿势要端正,应站在客人身后右侧,身体应当作到既不要紧靠客人,也不能离得太远。斟酒时左手拿稳酒瓶的下部,大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部,然后再倒酒,不要单手斟酒。斟酒时酒杯应放在餐桌上,瓶口不要...

与领导吃饭的酒桌礼仪
答:13,适当给别人添酒,但不要傻乎乎的看着别人酒一少就添,有的人是不想喝了,所以酒杯里就留一点,意思一下,如果真的不知道该怎么做的,那就只顾着自己,适当的可以给手两边的添一下。酒桌礼仪弯弯绕绕,基本的情况可能一样,但具体情况要具体执行,另外男性和女性在酒桌的要求也有不同,很多时候...

餐桌礼仪倒酒
答:餐桌礼仪倒酒 在较为正规和讲究的场合当中,首先要给长辈或者领导倒酒,如果大家都是普通朋友要按照逆时针的顺序从左至右倒,在倒白酒的时候不能倒的太满,通常占酒杯的七八分就可以了,这样在端起敬酒的时候也不会洒出来。而红酒就更不能倒多了,一般在杯子的三分之一为宜,这样做是为了让红酒在...

酒桌礼仪,怎样敬酒?
答:2、不少不溢,斟酒适量 一般来说,在倒酒的时候不能倒得太满,通常占酒杯的八分就可以了,这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来。不过,啤酒可斟满。3、走近身边,瓶口朝下 出于礼貌,第一次倒酒最好是走到别人身边去倒,而不是把酒杯拿过来。一般在你左边的人,应该用右手拿酒瓶斟酒;反之用...

敬酒的礼仪讲究有哪些
答:敬酒的礼仪讲究有哪些,众所周知喝酒就会知道酒桌上是有很多的礼仪的,我国酿酒历史悠久,酒文化源远流长,而且敬酒礼仪在如今的社交中占据首位,以下分享敬酒的礼仪讲究有哪些? 敬酒的礼仪讲究有哪些1 一、基本礼仪:需要顺时针顺序敬酒,同时自己的杯子低于别人。 自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪相信只要是喝过酒...