辽宁都有什么特产?什么最好吃?

作者&投稿:倪丁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
辽宁省有那些特产?~

1、盘锦大米
盘锦大米,辽宁省盘锦市特产,中国国家地理标志产品。产地环境优越,栽培历史悠久,所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。盘锦水稻种植的历史已达百余年。据史料记载,1907年盘锦开始水稻种植,之后种植面积不断扩大。

2、盖州生姜
盖州生姜,辽宁省盖州市特产,全国农产品地理标志。生产的生姜特点是块大肥硕,表皮光滑,由于含有辛辣素、姜油酮等成分,使之具有较浓的辛香味。盖州生姜富含糖分、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等,营养成分均高于同类产品。

3、大连海参
大连海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是“海味八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。

4、老龙口白酒
老龙口酒创始于建于1662年(清康熙元年),酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带,地下水源属矿泉水质,宜于酿酒。老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体,形成了“浓头酱尾,绵甜醇厚”的独特风格。

5、建平苦参
建平苦参,辽宁省建平县特产,中国国家地理标志产品。苦参别名野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子,为豆科苦参属的植物。生长于海拔1500米的地区,多生在山坡、沙地、草坡、灌木林中及田野附近。建平苦参味苦、性寒,具有明显的清热燥湿、杀虫、利尿等功效。

特产: 贝雕工艺品

大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰物,而大连贝雕是辽宁首创的特种工艺品。贝雕画构图完美,色彩绚丽,形态逼真,栩栩如生,题材为花鸟、山水和人物三大类。

特产: 海八珍

海参:名贵的海产品。尤以北方刺参品质最佳。大连市长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”,营养价值极高,被列为“海八珍”之首。
鲍鱼:是一种腹足类软体海贝,鲍的足部肌肉发达,细嫩可口,营养丰富。鲍的壳大而坚厚,名石决明,可入药。鲍也是“海八珍”之一,素有海底软黄金之称。
扇贝:因它的外形象扇子,故得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食,又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成著名的海珍品——干贝。
对虾:体态优美,肉质鲜美、细嫩,营养丰富。大连是我国对虾主要产地之一,春天的虾肉最肥。
蚬子:又称蛤,大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。
海红:又称贻贝,味道鲜美,营养丰富,是大连人喜食的重要海味。
蚶子:又称毛蚬子。主要生活于近海的松软泥中,肉质鲜嫩肥厚,味道极佳。
牡蛎:又称海蛎子,既可熟食,又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后,可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖,可做成海蛎子火锅。

特产: 苹果

大连地区栽培苹果,始于1902年,已有百年历史。产量为全国第一,占辽宁省三分之一。因此被誉为“苹果之乡”,苹果品种有120多种,如国光、祝光、红元帅、黄元帅、印度、富士等。

特产: 桃子

大连桃子品种繁多。撒花蟠桃,花儿一凋谢即有甜味;油桃,光滑无绒毛,酷似李子;金黄色的黄金桃,甜酸芳香;水蜜桃,汁浓味美;“黄露”、“黄甘”耐储存,肉质细嫩,是加工罐头的优良品种。大连是全国黄桃的最大生产基地。

特产: 樱桃

大连樱桃共有5种,即原产我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的大连甜樱桃。品种有“原红”、“日出”、“早丰”、“那翁”、“红灯”、“红蜜”等。

辽宁特产有:西塔大冷面、海鲜焖子、牛庄馅饼、小市羊汤、黄蚬子、沟帮子熏鸡、盖州小串、清沟鱼宴等。

西塔大冷面最好吃。



辽宁特产其实挺多的,每个城市都有自己的特色。谁敢说自己的东西最好吃/喝啊,各花入各眼。如果是地方小吃,类似凉皮那种,那抚顺有麻辣拌,沈阳有老边饺子宋家馄饨等等,还有拌豆皮啥的,各种鸡架,都挺好吃。

如果是想送人,可以考虑一下辽礼人参酒。这是真真正正有“辽宁味儿”的可以用来送礼的特产了。



沈阳——西塔大冷面

西塔大冷面属朝鲜族特色风味,冷面刚中有柔,夏季来上一碗,除暑解渴;冬令时节吃上一碗,凉到心底,暖在心头。再加上点辣白菜,更是与众不同。对于味道主要分2种:咸口的和甜口的。
大连——海鲜焖子

焖子几乎已经成为了大连人的一个情结的一道特色小吃。它的原料是淀粉,用特殊的方法制成固体的小块,呈半透明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,然后淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料, 再撒上葱末、蒜末等调味品,一碗热腾腾,香喷喷的“焖子”就做好了。如今,焖子已经渐渐地登堂入室,在一些大酒店可以吃到海鲜焖子或海参焖子等,颇具地方风味,不妨一试。
鞍山——牛庄馅饼

牛庄馅饼是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称,它从当地老百姓的日常食品中来,以其外皮薄、酥、嫩,内馅种类繁多,口感鲜香著称,在北方的传统美食中占有极其重要的地位。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口。
抚顺——麻辣拌

辽宁省抚顺市特产,主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用,是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味,麻辣口味等。辽宁周边也有相应的麻辣拌出现,不过最正宗的都在抚顺。
本溪——小市羊汤

本溪小市“羊汤”驰名东北。早就有所耳闻,到过小市而不喝羊汤的,将会是毕生一大憾事。说起羊汤可是好东西。以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时,至汤汁呈乳白色时,将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起,放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即为羊汤,趁热食用鲜美无比。
丹东——黄蚬子

清代的郭麟在《桂枝香·黄蚬》用“俊味江乡堪数”来称道它的美味。在丹东,黄蚬子可以白煮,清炒,炝拌,但最爱的吃法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上,蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开,这时用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放,鲜美甘甜,美妙无比。
锦州——沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡始于清光绪年间。沟帮子熏鸡之所以好吃,主要在于选料精良,而从选鸡到熏成要经过十几道工序。熏制好的沟帮子熏鸡,不仅观色泽枣红明亮,闻起来味道芳香,吃起来更是肉质细嫩,烂而连丝,咸淡适宜,而且营养丰富。

时至今日的沟帮子熏鸡,以尹家熏鸡与赫家熏鸡为首。这其中的一件趣事是,每每有尹家熏鸡的地方,对面便有赫家熏鸡;有赫家熏鸡的身影,便不会少了尹家熏鸡,而锦州人戏称这种状态为肯德基与麦当劳。而赫家熏鸡以香、熟、嫩、烂而连丝,肥而不腻为主要特色,尹家熏鸡则以口感劲道为主要特色,两家已经成为沟帮子熏鸡的两株奇葩。
营口——盖州小串

盖州小吃也非常有名,尤其是烧烤特色小串,味美价廉,去了一定要尝一尝。
阜新——清沟鱼宴

彰武县境内的大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类,目前,最大的鱼达40多公斤。清沟鱼宴可谓色、香、味、型样样俱全。清沟鱼宴的特点主要有以下三种:一是鱼鲜味美、口味纯正。二是烹调技术高超。不同的鱼采用不同的做法,用鱼的不同部位,可做出不同口味的佳肴。三是烹调方法花样繁多。有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等20多种。
辽阳——塔糖

辽阳塔糖是辽宁辽阳市的一种历史悠久的汉族传统名点之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。辽阳城三宗宝为塔糖、梨干、乌拉草。
铁岭——牛肉火勺

提起牛肉火勺,身为铁岭人恐怕无人不知。早在二十年前,吃一顿牛肉火勺那也是让人津津乐道的事。其选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮。烤箱制作,外表是酥皮,色泽金黄,形状有圆的和长圆。出锅的火勺外焦里嫩,香酥可口,闻则香味扑鼻,食之肥而不腻,是我们北方的风味小吃。属清真食品,配上飘香的羊汤,美味至极。
朝阳——凌源缸炉烧饼

以小麦粉为主料,和面时按比例加入适量盐碱,反复揉合,然后擀成大片,片上擦匀油酥,卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团,放在磁盘里用双手碾成圆饼后,在圆饼一面粘满芝麻,放在炉内烘烤。采用文火烤制,外表微黄而不焦,内穰松软熟透,讲究油酥大、层数多、芝麻匀、火候足、水气小。因炉壁早期用瓷缸片,故称之为缸炉烧饼,烤制时烧饼贴在炉顶部称吊炉烧饼。
盘锦——河蟹

盘锦内陆地势低洼平坦,沟渠纵横,河蟹的产量居全国之首。说到吃蟹,就不得不说说河蟹的做法。除了最常见的蒸煮外,还有一种更为原汁原味的吃法——生卤。生卤,即将活蟹投入到卤汁中,腌制数日而成,其味鲜美、肉嫩多汁。生卤河蟹的关键在于卤汁的配制,卤蟹色如鲜蟹,放在盘中,栩栩如生;其肉质细嫩,味道鲜美,且酒香浓郁,香中带甜,营养丰富。
葫芦岛——绥中石磨豆腐

绥中石磨豆腐是当地的特色名吃,在当地农家就能吃到。不仅做法独特,吃法也很讲究。吃水豆腐必须有卤,一般是肉卤,先把卤舀到碟里,按个人口味配上蒜末、辣椒末、韭菜花和香菜末,再用筷子把豆腐夹到碟里,这样就可以淋漓尽致的享用这道美食啦!吃到八分饱时,用一些高粱米饭和上豆腐、卤,再享受一顿“猫饭”,别有味道。

沈阳就知道不老林系列的糖果好吃。狗帮子烧鸡!抚顺就知道麻辣拌好吃庄河大骨鸡 庄河虾爬子丹东蛤蜊吧,还有朝鲜炒年糕还有木耳吖~蘑菇

不老林糖,挺好吃

辽宁的哪些美食特产值得购买?
答:辽阳烧饼:辽阳烧饼是辽宁省辽阳市的特色小吃,以其外酥内软、香气四溢而闻名。烧饼的制作工艺独特,选用优质面粉和各种配料,经过多次发酵和烘烤而成。它的口感酥脆,内部层次分明,非常美味。大连海鲜:大连是辽宁省的一个重要港口城市,拥有丰富的海洋资源。大连的海鲜以其新鲜、品种多样而受到广泛赞誉。...

辽宁特产有哪些土特产?
答:1. 南果梨:辽宁的南果梨以其鲜亮的色泽、细嫩的肉质和香甜多汁的特点而闻名,被誉为“梨中之王”,深受人们的喜爱。2. 不老林糖:不老林糖是沈阳的特色小吃,由北方著名制糖大师林锐锋创制而成。这种糖果初入口时硬实,但在口中慢慢融化,包裹着丰富的杏仁,口感极佳。3. 绢花:沈阳的绢花以其...

辽宁的特产是什么 辽宁有什么特产
答:1、抚顺单片黑木耳:抚顺产的单片黑木耳以其大而厚实的特点著称,不仅口感上乘,而且营养价值丰富,尤其适合凉拌食用。2、大连海参:源自渤海湾的大连海参,因冷水环境而生长缓慢,因此拥有极高的营养价值。大连海参以其肉厚、个头大而深受欢迎。3、建平苦参:建平苦参是一种珍贵的药材,仅在辽宁地区生长...

辽宁特产必买的10种
答:以下是辽宁必买的10种特产:1.辽参:辽宁盛产优质的海参,肉质鲜美,被誉为海味中的瑰宝。2.锦州大米:以辽宁锦州出产的大米为代表,粒粒饱满,口感香糯。3.老虎顶山参:生长在老虎顶山区的野山参,质地鲜嫩,药用价值高。4.葫芦岛海参:葫芦岛特产的海参质量上乘,口感鲜美,受到国内外消费者的青睐。5...

辽宁特产送人什么最好
答:辽宁,这个物产丰饶的省份,孕育了众多适合送人的特色商品。以下是几款便于赠送的辽宁特产介绍:1. 大连金普新区牡丹鱼脍 牡丹鱼脍,源自大连金普新区,以其细嫩的肉质和鲜美的口感著称。这种鱼脍不仅深受本地人喜爱,也越来越多地被外地人所熟知。其小巧的包装设计,使其成为送礼的绝佳选择。2. 朝阳...

辽宁省有什么特产?
答:1. 盘锦大米:源自盘锦市的优质稻米,因其得天独厚的地理环境和丰富的水资源,被誉为“鱼米之乡”的盘锦产出的水稻,被赞誉为“辽河金三角”。2. 盖州苹果:盖州出产的苹果以其优良的品质而闻名,肉质脆爽,汁液丰富,甜酸适中,色泽鲜艳,形状美观,且储存期较长。3. 抚顺县单片黑木耳:作为抚顺县...

辽宁有哪些知名的特产推荐?
答:口感鲜美而受到消费者的喜爱。辽宁玛瑙:辽宁是中国玛瑙的主要产地之一,尤以阜新的玛瑙最为著名。辽宁玛瑙色彩斑斓,纹理清晰,常被加工成各种饰品和工艺品,深受收藏爱好者的喜爱。总之,辽宁的特产种类繁多,无论是食品还是工艺品,都有着独特的地域特色和文化内涵,是旅游购物和馈赠亲友的佳品。

辽宁有什么特产?
答:1. 杨家吊炉饼:源自沈阳市的传统小吃,自1913年起便以其独特的制作工艺和上等材料深受欢迎。这种吊炉饼色泽金黄,外酥里嫩,香脆可口,成为了辽宁美食的一张名片。2. 大连虾片:大连的传统特产,以精选的蠓虾为原料,经过复杂的生产流程制作而成。虾片油炸后酥脆可口,虾味浓郁,是辽宁的另一道...

辽宁特产有哪些
答:1. 秋白梨:辽宁省的特产水果之一,以其肉质细腻、汁多味甜而闻名。2. 冻秋子梨:这种梨在冷冻后食用,口感独特,酸甜适中,是辽宁的传统名产。3. 孤山杏梅:以其独特的风味和较高的药用价值,在辽宁地区颇受欢迎。4. 丹东柞蚕丝绸:丹东地区出产的柞蚕丝,质地优良,是辽宁的著名特产。5. 天女...

辽宁十大土特产
答:丹东板栗,拥有三千年的种植历史,以其个小、易剥、甜糯的口感而闻名。梭子蟹,产自辽宁丹东港海域,因冷水环境成长,肉质鲜美,深受欢迎。石柱参,辽宁省丹东市的地理标志产品,品质上乘,享誉国内外。面条鱼,学名尖头银鱼,体形细长,银白如面条,是丹东的特产之一。东港大米,丹东市出产的大米,以其...