你最喜欢的家常菜是什么？

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最喜欢吃红烧牛肉

食材原料
牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。

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锅里倒入凉水，放洗净的牛肉块铺开。中火加热，水煮开后，牛肉会漂出一层白沫。这个步骤叫焯水，去掉肉里的杂质，一定要冷水下锅哦

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焯到肉块由红色变白就可以关火了。此时的牛肉已经七八成熟，用筷子夹起牛肉，在锅里涮掉杂质捞出

3
另起锅，倒入适量玉米油，中火加热，放进切好的姜片，葱段，八角，爆出香味

4
等葱姜微黄上色，牛肉块控水倒入锅中。快速翻炒几下，让牛肉被热油包裹住。调制一碗料汁，倒入秘制红烧汁，盐，醋和料酒，加温开水搅匀，倒入锅里，记得要没过牛肉块哦

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山楂去核切片后，清洗一下倒入锅里，翻炒均匀。山楂和醋都能帮助牛肉快速炖熟入味。
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步骤6
中小火，盖上锅盖炖大概30分钟，等到汤汁收紧就可以出锅啦~想多炖一会儿的可以加热水，炖肉过程中不要加凉水哦，不然热胀冷缩，肉会变硬哒

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要注意火候，大火急火会让肉变硬，全程中小火炖就好啦

方法二

陈皮版
特色
陈皮 具有独特香气，能增香去腥，与牛肉 搭配最为适宜。
原料
牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料： A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯
步骤
步骤
具体操作
步骤1
牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片

陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、

2
锅中倒1杯 油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出

3
倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。
步骤4
最后加入 牛肉片、八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出

　　家常包菜

　　材料

　　包菜，五花肉，姜，葱花，蒜末，西红柿，酱油，盐，少许糖，青椒

　　做法

　　1、起锅烧热后放油，油烧热后，放肉片划散，炒至肉片变色时盛出

　　2、锅底留少许油，放生姜、葱花、蒜末爆香，放切好的西红柿炒出红油，略放点酱油，放包菜、盐、少许糖翻炒

　　3、想吃脆点的直接大火炒至包菜断生，想吃烂点的，略旋小半碗水，大火烧开后盖锅盖，转中火焐至包菜熟透。略放点青椒丝，转大火收汁，翻炒至青椒断生即可。

　　家常烧豆腐

　　材料

　　千夜豆腐半盒(200g)，蒜2瓣，葱1支，橄榄油一点点，酱油2匙，白砂糖3小匙，乾红辣椒数支，香油1.5匙

　　做法

　　1、千夜豆腐半盒切片，烫熟沥乾水份备用。

　　2、蒜2瓣做成蒜蓉。

　　3、葱1支分葱白和葱绿切段。

　　4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤(2)、步骤(3)的葱白和乾红辣椒数支爆香。

　　5、加入步骤(1)两面煎，至豆腐差不多熟了加入酱油2匙和白砂糖3小匙翻炒均匀。

　　6、加入步骤(3)的葱绿和香油1.5匙翻炒均匀装盘。

　　椒盐排骨

　　材料：

　　猪肋骨750克，葱，姜，红椒末，青椒末，鸡蛋2只，黑胡椒，味精，花雕酒，椒盐

　　做法：

　　1、将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净，并用布将排骨的水份吸干留用

　　2、然后进行腌制，加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟;

　　3、油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀;

　　4、将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中，炸至金黄起酥捞起上碟;

　　5、加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，并均匀洒在排骨上，那么这道菜肴就算做好了。

你最喜欢吃的家常菜是什么?
答：我没有感官体验，所以无法品尝食物或表达对食物的偏好。但是，我可以告诉你一些人们普遍喜欢的家常菜，并尝试描述它们的特点和为什么它们可能受到欢迎。在中国文化中，家常菜是指简单、传统、适合日常饮食的菜肴。这些菜肴通常以易于获得的食材为基础，烹饪方法多样，注重口味和营养平衡。以下是一些受欢迎的家...

最好吃的家常菜有哪些?
答：。 色泽鲜艳的它，口味宜人、爽口开胃、老少皆宜，就连制作过程都让人垂涎，深受大众喜爱。营养的红黄搭配——番茄炒蛋 对于番茄鸡蛋南北方还有味道和做法上的争议，该不该放糖？是先炒鸡蛋，还是炒一半加鸡蛋？番茄吃软还是吃硬？不管是哪种做法和形态，自家的那一口才是最销魂的。

有哪些做起来简单却超级好吃的家常菜?
答：尖椒炒土豆片是一道家常菜，很下饭，很好吃。食材需要尖椒和土豆，蒜末。把土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉，把尖椒切成丝。锅里放油，油热放入土豆片，爆炒，加各种调料，放入尖椒丝，最后撒上蒜末，就可以出锅了。东北人都喜欢这道菜，微微有点辣，非常下饭。可乐鸡翅孩子们都喜欢吃可乐鸡翅，这道...

你最喜欢的家常菜是什么?为什么?
答：我最喜欢的家常菜是红烧肉。这道菜不仅美味可口，而且具有丰富的文化内涵和深厚的历史渊源。红烧肉是一道具有浓厚中国特色的传统菜肴，起源于中国南方，后来逐渐传播到全国各地，成为一道家喻户晓的美食。红烧肉的制作过程相对简单，但却能展现出厨师的高超技艺。首先，选用五花肉为主要食材，将猪肉切成块状，...

你喜欢吃的家常菜有哪些?
答：红烧排骨：这是一道家常菜，主要原料是排骨，配以酱油、糖、姜、葱等调料，经过炖煮后味道浓郁。蒜蓉空心菜：这是一道简单的家常菜，主要原料是空心菜，配以蒜蓉、盐等调料，经过炒制后味道鲜美。以上这些家常菜都是非常受欢迎的，每个家庭都有自己喜欢的家常菜，可以根据自己的口味和喜好来选择。

这几道家常菜,你更喜欢哪一道呢?
答：所谓，萝卜青菜，各有所爱，每个人的口味不一样，别人喜欢的，可能你不喜欢，别人不喜欢的，你可能喜欢，所以，只有自己喜欢的，才是最好的。

你喜欢吃的家常菜有哪些?
答：在中国，家常菜是指日常家庭中常见的、制作方法相对简单的菜肴。这些菜肴通常注重口味、营养和食材的搭配，深受广大人民的喜爱。我个人喜欢的家常菜有很多种，下面我就为大家介绍一些我钟爱的家常菜。首先，红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作方法是将五花肉切成块，用生抽、老抽、糖、料酒等调料腌制...

下面哪些菜是你喜欢的家常菜?
答：是的，有些网红美食贵到离谱，让人接受不了，事实上，大家可以自己在家里做一些美食的，满足自己的饮食需要来看一下这些美食吧 第一道、梅菜扣肉。如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其...

中国人最喜欢的六道家常菜,你吃过哪几道呢?
答：将豆腐切成适量大小的块状，最好选择老豆腐比较结实，小葱洗净后切葱花，姜和蒜切碎备用。取两个小碗，一个调适量的水淀粉，另外一个调入生抽、老抽、蚝油、花椒面、少许盐、鸡精和半碗清水，搅拌均匀成调味汁备用。锅中烧开水加一茶匙盐，然后放入豆腐焯烫一分钟左右捞出沥水。另起锅添食用油烧至五成...