哪些蔬菜是属于碱性蔬菜？

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碱性蔬菜有很多种，在这里分为五大类，分别是寒性的碱性蔬菜、凉性的碱性蔬菜、平性的碱性蔬菜、温性的碱性蔬菜、热性的碱性蔬菜。

一、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 　　

二、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 　　

三、属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。 　　

四、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 　　

五、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

扩展资料

一、碱性蔬菜

碱性蔬菜与酸性蔬菜相对应，蔬菜的酸碱性并不是依靠味觉来决定的，而是取决于蔬菜中所含营养成分和矿物质的多少。

碱性蔬菜中含有多种钙、镁、钾、钠等矿物质，这种物质被人体消化吸收之后，通过身体的新陈代谢，最后转化为碱性。所以这类蔬菜才会被称为碱性蔬菜。

二、碱性蔬菜作用

经常性的吃碱性蔬菜，会给我们身体带来很多意想不到的好处，二我们也经常会把碱性蔬菜称为是血管的清道夫，经常吃碱性蔬菜，可以改善我们的血液情况，排除体内的毒素，对于爱美的女性朋友来说，碱性蔬菜还有排毒养颜的功效，延缓皮肤衰老的作用。

三、碱性蔬菜适宜人群

1、长期熬夜的人，长期熬夜使身体产生很多毒素，体质会变酸，经常吃一些碱性蔬菜，可以把伤害减到最低。

2、早餐不吃饭的人，早上空着肚子会使一天没有精力，时间一旦长了以后，对身体极其有害，需要多吃碱性蔬菜。

3、整天做办公室的"上班族"，长时间不动不消化，吃一些碱性蔬菜很有好处。

参考资料来源：人民网-食物确实分酸碱： 果蔬类属碱性

哪些食物是属于酸性的 哪些食物是属于碱性的
答：1. 蔬菜类 （1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、...

蔬菜中哪些属于碱性的
答：弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜...

哪些蔬菜属于碱性蔬菜
答：碱性蔬菜嗯，那个菠菜呀还有青菜还有青椒啊，西红柿黄瓜都属于碱性蔬菜。

一般碱性蔬菜有哪些呢?
答：常见的“碱性食物”有：蔬菜类，所有类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；水果类，各种类型，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；调料/香草类，所有类型，尤其是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。

哪些蔬菜是碱性的?
答：回答：您好,几乎所有的蔬菜水果都是碱性的。肉类、面粉谷物、油脂等等基本属于酸性食……菠菜,香蕉,芹菜,莴苣、西红柿,葡萄、茶叶、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜,海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等,都是碱性最强的蔬菜水果

什么蔬菜是碱性的
答：强碱性食品：葡萄、茶叶、胡萝卜、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、小麦草，等等。中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜，等等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、梨、马铃薯、豆腐、卷心菜、油菜，等等。碱性蔬菜的适宜人群 1、长期熬夜的人：长期熬夜使身体产生很多毒素，体质...

含碱性蔬菜有哪些
答：1、寒性碱性食物：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带等。2、凉性碱性蔬菜：莲藕、魔芋、慈菇、甜菜、萝卜、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。3、平性碱性蔬菜：百合、胡...

碱性水果有哪些蔬菜碱性的有哪些
答：碱性水果 ，主要有柠檬、橘子、柚子、葡萄、青梅、苹果等水果。碱性蔬菜有莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、菜瓜、竹笋、海带等。

哪些蔬菜是属于碱性蔬菜?
答：常见的“碱性食物”有：蔬菜类，所有类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；水果类，各种类型，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；调料/香草类，所有类型，尤其是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。目前，经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、...

哪些蔬菜是属于碱性蔬菜?
答：1. 蔬菜类：甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜等都属于碱性蔬菜。2. 水果类：枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干等都是碱性水果。3. 调料/香草类：薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹等也属于碱性食物。4. 其他碱性食物：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子...