为什么喝绿茶一定要用玻璃杯泡?

作者&投稿:居景 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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俗话说:好茶配好器。要想泡好绿茶,茶的选择是一方面,泡茶器具的选择也是一方面。只有当好茶碰上好器,才能将茶本身的韵味,最大限度的绽放出来。

不知道从什么时候开始,绿茶和玻璃杯成了离不开的标配。尤其是冲泡高端绿茶(西湖龙井),很多人推崇用水晶玻璃杯,这与好马配好鞍有着异曲同工之妙。

就像豆浆配油条;牛肉配拉面,再般配不过。

茶具,为茶而生,因茶而美。

玻璃杯虽然没有紫砂壶那般的古朴,也没有盖碗的雅致,看似简单,但也很出彩。

玻璃杯是雅俗共赏的茶具,既能当阳春白雪,也能做下里巴人。

玻璃杯透明晶莹,用它泡绿茶,茶汤的色泽,茶叶的姿态,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都能尽收眼底,既养眼又养心。

喝茶,如果只是为了喝茶而喝茶,那未免太单调了。

在喝茶之前先欣赏茶叶在水中,缓缓舒展,游动和变幻的过程,也是一种趣事。

相较于喝茶,更多的人在乎的是,泡茶时的氛围和意境,功夫在茶外。

除了赏味,赏形与赏色外,还要赏香。

单单从观赏的角度来看,无疑用玻璃杯冲泡绿茶最佳。

一、什么样的玻璃杯最适合冲泡绿茶

1、从材质上来选择

在市面上所能见到的玻璃杯,可用琳琅满目来形容。

玻璃杯分双层玻璃杯和单层玻璃杯。

冲泡绿茶宜选用单层玻璃杯;且不可选用双层玻璃杯。

双层玻璃杯保温性好,高温和恒温状态下,易使茶叶泡老闷熟,茶汤暗淡或浑浊,香气低沉,滋味苦涩等。

单层玻璃杯不保温而又散热快,非常适合绿茶的冲泡。

如果在冬天用玻璃杯冲泡绿茶,温度比较低,需要先温杯,再冲泡。

因为,即使将开水倒入冰冷的玻璃茶具中,其水温将被不同程度的拉低,进而对一泡茶的香气与口感,造成比较遗憾的影响,比如,茶香不高,口感温吞等。

玻璃杯的材质常用的有两种:水晶玻璃杯和高硼硅玻璃杯。

这两种材质的玻璃杯,都适合用于冲泡绿茶。

大部分人选择用玻璃杯喝水,泡茶,就是看中了玻璃杯那健康的材质。

用玻璃杯喝水或用于其它饮品的时候,不必担心有害的化学物质被喝进肚子里。

2、从颜色上来选择

冲泡绿茶的玻璃杯,以无色透明为佳。

绿茶除了具有极佳的口感外,它的颜色艳丽,是属于能够观赏性的茶类,用无色透明的玻璃杯冲泡,能够很直接地透视整个冲泡过程。

所谓的赏心悦目,杯小乾坤大就在于此。

若要改用有颜色的玻璃杯冲泡绿茶,则难以全方位地欣赏到绿茶姿态的变化,是一大遗憾。

3、从形状入手

买玻璃杯,要优先考虑实用性,然后再考虑外观。

首选,无色,透明,直筒,有把手的玻璃杯。

直筒型的玻璃杯,注水时,要注意水不要过满以免烫手。

有手柄的玻璃杯,最大的好处是防烫。

若是使用无柄的玻璃杯冲泡,热气上传,容易烫手。

二、玻璃杯泡茶的好处

1、玻璃杯表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生。

2、质地透明,传热快,不透气。

3、玻璃杯无毛细孔的特性,不会吸收茶汤和香气,能够还原百分之百的原味。

4、冲泡方便,简单,只要把茶放入玻璃杯中,注入热水,即可完成;没有场合限制,居家办公旅行皆可。

5、玻璃杯较其它的茶具,在价格上有很好的优势,可谓物美价廉,且购买方便。

三、玻璃杯泡茶的不足之处

1、茶汤全部都综合在一起,茶水不能分离,无法控制茶汤浓淡,苦涩。

因此,茶汤也失去了层次的变化,无法感受到每一冲的变化。

茶和水长时间接触,内含物质释放较多,若是投茶量太大,会使汤水苦涩,影响了滋味。

一般用玻璃杯泡茶,为避免茶汤出现苦涩的情况,应减少投茶量。

2、不具备聚香的特性,加上玻璃杯口比较大,易散失茶香。

3、易碎,且碎片锋利,容易被割伤,建议别让儿童单独使用。

4、单层玻璃杯,不隔热,不保温,容易烫手,这是美中不足之处。

5、骤热骤冷易炸裂。万物都遵循热胀冷缩的效应,玻璃杯也怕冷,忽将滚烫的开水冲入,就会产生巨大的温差,玻璃杯也容易被惊破。

6、多数玻璃杯都是批量生产(个别除外),工艺性不强,艺术价值不高。



泡绿茶盖碗选玻璃的好还是瓷的?
答:西湖龙井 、碧螺春 、君山银针 等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓 舒展 、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后 芽尖 冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似 金枪 林立。上好的君山银针,可 三起三落 ,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯...

使用玻璃杯品饮绿茶
答:玻璃杯泡饮绿茶,特别适合品味那些精致名贵的品种,它能完美展示茶叶的外观和内在品质。泡茶前,首先要欣赏干绿茶的魅力。取适量茶叶置白纸上,观察其形态各异,如龙井的扁平,碧螺春的卷曲,都匀毛尖的细长,每种名茶都承载着独特的制作工艺和色泽。有的碧绿如玉,有的黄绿带毫,香气更是各有千秋,有奶油...

为什么要使用玻璃茶具 用玻璃茶具泡茶有什么好处
答:第六,玻璃茶具运用广泛,很多茶都可以用玻璃茶具来泡。玻璃茶具主要适于泡的茶有花草茶、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列,有较高的观赏性、趣味性。各种细嫩的名优茶叶用玻璃茶杯来冲泡,是非常具有欣赏价值的。像高档的名优茶,特别是绿茶,更应该用透明的玻璃杯冲泡,边...

玻璃杯子泡茶好吗
答:而陶瓷的很容易吸收。沏茶用陶瓷的好。绿茶的.气味淡。品茶时则希望茶的味道不会被盛装的器皿吸收的更多,可以养它的味道的,这样可以使绿茶的气味更香更浓,沏绿茶时最好不要盖盖子,所以用玻璃茶具盛装最好了主要是绿茶。玻璃杯子泡茶好吗2 玻璃杯是可以泡茶的,采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶,便于...

正确的喝绿茶的方法是什么
答:正确的喝绿茶的方法是:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。1、茶具 绿茶的冲泡,要求茶具洁净,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。其中尤以玻璃杯为佳,玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶,尤其是冲泡各类名优绿茶,茶汤...

绿茶用什么茶具泡好喝
答:有人说陶器茶具透气,壶壁存在气孔。非也,壶壁上的气孔,不论是单气孔还是双气孔都比水分子要小,否则会漏水。其实透气不是靠壶壁上的气孔来完成的。主要靠壶盖上人为做的放气孔来完成的。现在不论什么材料的茶具盖上都做出气孔,就是这个道理。其实泡绿茶用透明的玻璃杯最好。一般泡绿茶用玻璃杯...

玻璃杯泡茶有哪些优点
答:玻璃杯是生活中常见泡茶器具了,它出现在办公室、就餐、户外工地、旅行出差等等。因此,使用玻璃杯可以随时随地,随时开泡,便携程度较高,是移动的茶味。2、观赏性非常高 玻璃杯泡茶,最独特在于其可观赏性高。玻璃杯泡法盛行于江浙地区,人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,...

拒绝苦涩!保姆级绿茶冲泡指南
答:绿茶可品可赏,冲泡起来外观极具观赏性,所以冲泡的时候推荐使用长筒玻璃杯,既方便观色闻香,又方便冲泡。 2.冲泡三要素 冲泡绿茶之前,我们先了解一下茶水比,冲泡绿茶建议茶水比为1:50,即150毫升的玻璃杯,投茶3克左右。原料较细嫩的水温85°C左右,粗老的可以适当提高水温。3分钟左右即可品饮。 3.留根法 喝到...

绿茶到底可不可以用茶壶泡??
答:也可以泡,不过最好用玻璃杯,如果用茶壶泡的话,会使绿茶变黄.

绿茶要用玻璃杯5种流行茶怎么泡最养生
答:冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还离不开好的器皿。日常生活中,选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。本篇文章,教你正确选择泡茶容器。绿 茶 西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程...