家庭版嫩牛五方是什么?自己怎样做才会更有滋有味?

作者&投稿:运孙 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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不知从什么时候开始,肯德基老爷爷家的嫩牛五方成了季节限量供应。想吃的时候不仅需要排长队,而且总是在没吃够的情况下下架,让我们用大半年的时间去怀念它香气四溢的味道。直到今天大可不必, 因为了解人们的需求,

我们倾情推出了家庭版嫩牛五方,不仅能get便宜又好吃的新技能,还能随时随地想吃就吃。


第一次吃嫩牛五方是小时候,到现在都清楚地记得那一天兴致勃勃要去尝试新品,在忐忑不安的心情下吃了一口,顿时内心的疑虑烟消云散。18元一个的嫩牛五方天天吃有些奢侈,始终没有一个心灵手巧的博主能教会笨手笨脚的我制作它,直到博主杰儿美食的出现,她简直是手残党的福音啊。快快关注起来,让我们一起来学习嫩牛五方的制作方法吧!


准备材料:普通面粉250g,酵母2g,清水130ml,牛肉1斤,食盐、糖、黑胡椒粉、料酒、老抽、生抽适量,食用油,淀粉,辣椒面,沙拉酱,西红柿1个。

制作步骤:1先加入250g普通面粉,加2g食盐能让面粉更加劲道,加2g酵母使口感变得松软可口,再加入130ml清水搅拌均匀,揉至面团应稍稍偏硬后密封饧20分钟。


2、 把准备好的牛肉切成片,再切成长条状,牙口不好也可以切成肉末,盛入碗中加半勺食盐、半勺糖、半勺黑胡椒粉、一勺料酒,半勺老抽和一勺生抽搅拌均匀,腌制10分钟。


3、 面饧好之后直接搓成长条,分成12份大小相同的剂子,并分别整理按扁,擀成圆形的大薄饼。锅里不用放油直接放入大饼,分别烙1分钟左右,等一面鼓起小泡时翻面再来10秒钟后出锅。博主杰儿美食在这里温馨提示,出锅之后要盖上湿毛巾防止面饼变干哦。


4、 调制一碗淀粉水,锅里倒入适量的食用油,油热后倒入腌制好的牛肉翻炒3-5分钟,等肉炒干变得紧实之后再倒入淀粉水,翻炒至粘稠后可以一个人口味加入辣椒面炒匀后出锅。


5、 取一个饼折一个角,放上牛肉和生菜,放上一片西红柿挤上沙拉酱并折叠成五边形,家庭版嫩牛五方就做好了。


松软的大饼配上劲道的牛肉,不知道有没有让你垂涎欲滴呢,里面还可以DIY加入自己想吃的酱料和青菜。如此美味的嫩牛五方只做起来竟然如此简洁方便,从此再也不用去外面排队购买了,也不必焦灼不安担心下架了,自己做的才是最安心的。



家庭版嫩牛五方是指在家能做的一款卷饼类快餐。首先将牛肉腌入味,再起锅烧油爆炒牛肉,接下来再起锅把薄饼下入煎至两面变软,最后放入生菜,牛肉,玉米,挤上沙拉酱就做好了。

准备好食材:揉面,高筋面粉300克,用80克开水烫面搅拌均匀加三克盐,倒入凉水80克,揉成光滑的面团,醒发30分钟。分割成100克左右的面剂子,案板上抹一层油,用手按扁,再用擀面杖擀成直径25厘米左右的圆饼,平顶锅加热,不用加油,直接放底,用小火煎到两面微黄即可出锅。再来做个牛肉的腌料,口味可以自制,我的是咸甜香辣风味的,牛肉选牛里脊切成食指粗细的长条,倒入腌料拌匀腌上30分钟,用小火把腌好的肉条炒三分钟,出锅。再配上饼就可以吃了。

家庭版嫩牛五方是指在家能做的一款卷饼类快餐。将牛肉腌入味,起锅烧油爆炒牛肉,把薄饼下入煎至两面变软,放入生菜,牛肉,玉米,沙拉酱就做好了。

开放嫩牛五方怎么做?
答:开放嫩牛五方 食材:牛排、生菜、彩椒、洋葱、西红柿、全麦饼。制作:1、牛扒连包装袋放入冷水中解冻,或者前一晚拿出来放在冷藏中解冻,切成条。2、彩椒,洋葱切条,切几片西红柿。3、锅中喷点油,把牛排煎熟,捞出备用。4、洋葱炒香,放入彩椒翻炒,放入牛排,加入黑胡椒酱,翻炒均匀。5、全麦...

牛五方是什么东西
答:是“嫩牛五方”,五方是指它的形状。就是不同于普通的汉堡,用中式的面饼(说实话,有些像肯德基的鸡肉卷外面那层面皮,较它再稍厚一些),包裹起精选的牛排肉——不是炸制,也不是压成饼——而是烧制后切成条——配上一块圆圆的香脆的玉米薄片,生菜,番茄——用圆面饼包成五边形。个人很喜欢吃...

家庭版嫩牛五方该怎么做?
答:牛肉选择牛里脊肉,这部分肉质较为嫩滑,适合快速炒制。腌制牛肉时加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑,但不宜过多,以免影响口感。炒牛肉时火候要大,动作要快,以免牛肉出水变老。根据个人口味,可以适当调整调料的比例,使其更加符合自己的口味。这样,一道色香味俱全的家庭版嫩牛五方就完成了,可以搭配米饭...

有什么做嫩牛五方的配方分享?
答:快速翻炒均匀,使菜肴汤汁变得浓稠,更易入味。出锅:最后撒上一些葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。这样一道美味可口的嫩牛五方就制作完成了。这道菜肴色香味俱佳,营养丰富,适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。在烹饪过程中,可以根据个人口味调整食材和调料的种类和用量,以达到最佳的口感效果。

嫩牛五方的做法 自己在家做嫩牛五方
答:说起肯德基的嫩牛五方很多人都有吃过,而且现在还觉得回味无穷,不过很可惜的是嫩牛五方已经下架了,那么如果你嘴馋还想尝尝嫩牛五方,这里我将教大家在家怎么做嫩牛五方。卷饼做法 材料:1.中筋面粉:280g 2.50°热水:125g 3.泡打粉:1/2茶匙 4.盐:1/2茶匙 5.食用油:60g 步骤:1.将...

介绍下家庭版嫩牛五方的做法?
答:材料 生抽,花椒粉,牛肉,油,高筋粉,淀粉,高汤精,红油,盐,姜粉,料酒,白糖,黑胡椒粉,胡萝卜,生菜,洋葱,沙拉酱 做法 1.用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度,擀成薄饼(约平锅底盘一样大),用餐巾纸、油在平锅内擦一层,小火煎至薄饼变色即可。2.牛肉切成长条,用姜粉、黑胡椒粉...

嫩牛五方的做法,嫩牛五方怎么做好吃,嫩牛五方
答:2.烙饼。和面了,就是普通的凉水和面就好了。面和好了要省一会,松弛好了,揉成光滑的面团,揪成小个面剂。做嫩牛五方的面饼要稍微大点,做肉卷的可以小点。擀成圆饼。平底锅烧热,将圆饼移入锅内。3.紧住皮的时候就翻过来。第二面翻过去后,要一直等着出现黄点点才可以翻过来了。可以偷偷翻...

嫩牛五方做法
答:嫩牛五方做法如下:1、面粉中加入适量的水。2、揉和成光滑无颗粒的面团,将面团盖上保鲜膜,醒面30分钟。3、牛肉切成1厘米的小条。4、接下来倒入盐、油、糖、料酒、老抽这些调味料搅拌均匀,腌制20分钟,调味料根据自己喜欢的口味加就可以了。5、玉米淀粉兑水后加入牛肉中。6、热油起锅,放入小米椒...

肯德基内牛五方怎么做
答:还有的MM在问美丽窝肯德基嫩牛五方怎么做,没事美丽窝早替你想到了,这一期就叫大家怎么在家做肯德基嫩牛五方,赶紧来一起学习一下肯德基嫩牛五方的做法吧!肯德基嫩牛五的做法之配料:生菜、番茄、沙拉、鲜牛肉一块;嫩牛五方做法如下:1.将牛肉断丝切成略粗一些的条,用盐、白糖、料酒、鸡精、酱油、...