腌咸黄瓜的方法有哪些
腌黄瓜咸菜的做法配方与腌制方法
食材用料
黄瓜 一个相克食物
葱花 适量
蒜末 适量
辣椒粉 适量
十三香 少许
花椒 十几粒
油 适量
盐 适量
鸡精 少许
香油 少许
味极鲜 少许
醋 适量相克食物
腌脆黄瓜的做法
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1.准备食材：黄瓜切条，葱切末，蒜拍碎切末，花椒十几粒
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2.黄瓜提前十几分钟放半小勺盐腌入味
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3.锅烧热倒油，锅底一点油就好，只是炝料用
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4.放入花椒粒爆香，捞出不用
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5.黄瓜腌好后倒出盐水摆盘，上面放入蒜末葱花十三香和辣椒粉，热油浇到上面
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6.撒点鸡精
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7.味极鲜少许，醋稍微多点，这个根据个人口味，淋点香油，不用多，只是提味
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8.拌匀后上面撒点芝麻，酸辣可口
小贴士
黄瓜提前用盐腌一下，这样好入味，腌好后将盐水倒掉不用
腌制咸口黄瓜的秘诀是盐和密闭的环境，首先将黄瓜洗净，然后放在一个密封的罐子中，接着撒上一些盐分，盖上盖子，放在密封条件下，等到一个月左右基本就腌制完成了。
咸黄瓜的腌制方法
答：咸黄瓜的腌制方法如下：材料/工具：黄瓜400克、生抽20克、白砂糖30克、蒜4克、小米椒3克、盐15克、醋30克、清水、麻油、香油、菜刀、筷子。1、黄瓜去蒂切条，小米椒切圈。2、将黄瓜倒入碗中，盐，搅拌均匀，腌制3小时。3、将黄瓜挤出黄瓜汁。4、碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，搅拌...
腌制咸黄瓜有哪些配方
答：腌制咸黄瓜有用醋腌的，有用辣椒盐腌的，常见的五香咸腌黄瓜做法如下：准备材料：黄瓜、冰糖、红辣椒、生姜、白皮蒜、桂皮、香叶、花椒、八角、老抽、食盐、食用油。一、黄瓜清洗干净，切成长条。二、加入50克的食盐拌匀。三、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。四、香料备用。五、锅中加入水、老抽、...
老黄瓜怎么腌
答：需要提前准备好的材料包括： 黄瓜 3根、酱油 适量、蒜 适量、瓣 适量、白酒 适量、八角 适量，桂皮 适量、红辣椒 适量、盐 适量、青辣椒 12个、白糖 少许。1、第一步把准备好的老黄瓜切条，放上盐腌制脱水。2、然后使用菜刀把青椒，姜，蒜切好，放一旁备用。3、锅里放入准备好的酱油，红辣椒，...
黄瓜怎样腌?
答：黄瓜有名青瓜，可以清热利水，解毒消肿，生津止渴。所以很多人都爱吃黄瓜。腌制黄瓜每个地方的风味不同，如果黄瓜太多吃不完，可以用这种方法腌制，可以放置很久。相信好多人喜欢吃腌制的脆黄瓜，自己在家腌制黄瓜，既干净，又实惠，腌制的黄瓜清爽香脆特好吃。今天为大家分享怎样脆腌黄瓜？2个腌黄瓜的配方。
黄瓜咸菜的腌制方法步骤
答：黄瓜咸菜的腌制方法步骤如下：工具/原料：黄瓜2斤、青椒2个、小米辣5个、生姜1块、大蒜半头、普通酱油200克（黄豆酱油最好）、香醋50克、白糖20克、盐20克、大料1个、花椒十几粒、香叶3片、干辣椒2个、桂皮1块、油、刀、干净容器。1、用刀把黄瓜破开成两半，然后接着改刀切成长手指粗的条状，再...
用盐如何腌制黄瓜?
答：准备材料：黄瓜 6根、盐 30克、红辣椒 20克、蒜 2头、姜 15克、酱油 500克。1、黄瓜洗净控干，不能留一点水分，切成条备用。2、黄瓜切好放入盐腌出水即可，如下图所示。3、蒜剥皮切片，姜切条，辣椒洗净切开备用，如下图所示。4、酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中。5、把腌好的黄瓜控出水再放酱油、...
腌制咸黄瓜的制作方法
答：酱腌整根小黄瓜（有些地方叫这种黄瓜是水黄瓜）食材：小黄瓜1斤、生抽、酱油、盐、糖 腌制方法：1、多么娇嫩可爱的小黄瓜，一眼看见就被她打动了，买了1斤。2、洗净，去掉小黄瓜头上的花。摊在案板上晾干。3、两天以后，小黄瓜稍微变软变干。4、放在用热水烫过的密封盒里，稍大些的先放。5、...
腌制黄瓜用什么配方?
答：方法:黄瓜洗净晾干,切成条状,用盐拌匀腌十二小时.挤干水分.青椒切菱形块,姜切片,蒜瓣拍碎拌匀.酱油和食用油分别烧开,冷却后先倒入酱油,最后倒油.放置三天便可以吃了.注意:容器一定要洗净,吹干.不能有水.不能有异味 .也可以放入几个玻璃瓶中,吃完一瓶再开另一瓶 ,这样不容易坏.原料选择 选择个头...
压黄瓜咸菜的腌制方法有哪些
答：【准备料汁】：1、生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，放入锅中，小火加热，烧至沸腾后关火；2、大蒜2大瓣，切小薄片，加入料汁；3、葱片随意；加入料汁。【成品】：1、将黄瓜加入料汁，用1/8cup玉米油炸花椒油（大约30-40粒），泼到拌好的黄瓜上即可。立刻就可以吃，很好吃。有...
腌黄瓜咸菜的正宗方法
答：然后过滤出辛香料，放冷即可备用。3、洗净一个瓶，不要有生水和油，然后放入黄瓜，在倒入制作好的酱汁，加入小米椒、花椒、白酒浸泡3天后食用即可。4、此方法做出来的黄瓜，只要保存的好半年都可以食用，没有任何问题。5、在吃腌黄瓜之前，可以在黄瓜上淋适量的辣椒油，味道会更好。
