中国人吃的盐主要来自哪里

作者&投稿:宗剂 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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我国食盐主要产地是西北部的青海、内蒙古、新疆、山西等省区。

除湖盐之外,尚有海盐、井盐、矿盐(岩盐)等不同种类,其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池,据统计,仅这一盐池开采出来的池盐,足够我国十二亿人口食用四千多年。但是我们平时使用的碘盐都为井矿盐。

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

民以食为天,味以盐为首,盐——氯化钠,给“舌尖上的中国”赋予了味觉盛宴上的基础底味,是人体组织中的一种基本成分,保证人们正常生理、生化活动上起着重要作用。

历史渊源:

盐,是美食调味品,在四川省自贡市,有着与盐有关的故事。自贡市有“千年盐都”美称,市内长堰塘的燊海井凿成于1835年,是清代的天然气和黑卤生产井,深1001.42公尺,是全世界第一口人工钻凿、超过1千公尺的深井。

是中国古代钻井工艺成熟的标志,它综合地体现了中国古代钻井技术发展的水平,是世界科技史上的里程碑。中国井盐之都——四川自贡。这里有着千年盐井,诞生了川菜的独特支系——盐帮菜。

碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐“爆锅”,应等菜八成熟后才放入盐,这样可减少碘的损失。普通市面上的食用盐是没有保质期的,但添加了碘、锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。

以上内容参考:百度百科—食用盐



食用盐的化学成分??
答:食用盐的主要成分是氯化钠,其中起主要作用的是钠离子,也就是说,食盐的咸味主要来自于钠离子。在《食用盐的国家标准》中,碘盐氯化钠的含量有三个级别,一级含量≥99.1,二级≥98.5,三级≥97。目前,为了预防地方性甲状腺肿大,我国规定在食盐中必须添加微量元素—碘,也就是我们目前所称的碘盐。...

古代中国人吃的盐是哪里来的?都是海水晒干的吗?举个例子:像煤炭一样的...
答:有历代所食盐主要有:海盐、池盐(湖盐)、井盐、岩盐(矿盐)。海盐是海水晒的,池盐是咸水湖水晒的,井盐是咸水井水晒的,由盐水在封闭的盆地中蒸发而形成盐矿床,因此也被称为卤化物矿物。

盐的成分是什么
答:盐的主要成分是氯化钠。它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐能赋予菜肴咸味,还有定的杀菌效果,我们平时做饭时要注意放盐的时机,并且不能过量食用盐。食盐有海盐湖盐、井盐等种类。盐内部主要的成分是氯化钠,除此之外它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐是我们生活中常用的一种调味品,它能赋予...

食盐的来历
答:中国也是盐井的发明地,“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述:天生者称卤,煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯,以海水煮卤,煎成盐,颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在神农氏(炎帝)与黄帝的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。20世纪50年代福建有文物出土...

盐主要是由什么成分组成的
答:由于食用过多的盐对身体健康造成影响,因此现在市场上出现了低钠盐,这类盐中只含有60%~70%的氯化钠,同时还有20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁。而氯化钾是咸的,这样一来,低钠盐的咸味儿和普通精制盐的咸味儿相差无几。况且中国人吃盐的量本身就已经很高,如果人们食用低钠盐,不但把每天...

食用盐哪种比较好?湖盐、井盐、海盐应该怎么选择?
答:帮助的人:1716万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 按原料来源分 食盐的分类 海盐 以海水为原料晒制而得的盐,平均每1000公斤的海水可生产27公斤盐。我国东部沿海一带及台湾省、海南省等盛产海盐,历来是我国盐产的主要来源,目前我国海盐产量居世界首位,约占全国盐产量的80%。 湖盐 又称“池盐”,由内陆...

矿盐是什么东西!?跟咱们吃的盐有关系吗?!
答:大家不要轻信! 不要配合盐商哄抬盐价, 世上最痛苦的是什么?辐射来了,盐没了;世上最最痛苦的是什么?辐射来了,盐不好使;世上最最最痛苦的是什么?辐射没来,盐买太多了;世上最最最最痛苦的是什么?人齁死了,盐没用完,日本人没疯,中国人疯啦。抢购食盐,自己吓自己。有必要嘛。

东北三省地区主要吃什么盐
答:中国人的饮食习惯跟地域关系密切,八大菜系,各有各的口感和风格。就拿咸味来说,北方主咸,南方主淡。特别是东北三省以海盐为主,平均每人每天吃盐23~18克,成为中国吃盐量最大的地区。我海盐北南两产区北海盐区位于江北辽宁、河北、津、山东、江苏我海盐主要产区蒸发量(约1,500~1,800 mm)于降雨...

盐的主要成分是什么
答:盐的主要成分是氯化钠。它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐能赋予菜肴咸味,还有定的杀菌效果,我们平时做饭时要注意放盐的时机,并且不能过量食用盐。食盐有海盐湖盐、井盐等种类。盐内部主要的成分是氯化钠,除此之外它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐是我们生活中常用的一种调味品,它能赋予...

食盐是由什么组成的。
答:食盐的主要成分是氯化钠,含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐的作用很广:杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医疗,重要的化工原料。化学性质:1、...