你能分得清五谷吗?这五谷长的分别有什么不同?

作者&投稿:宏才 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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所谓五谷,现在的常见说法是指“稻、黍、稷、麦、豆(古代叫作菽,指大豆) ”。大部分人还是可以分清稻子、麦子、大豆的,对于黍、稷则比较陌生。

一、稻、麦的区别。

稻通常指水稻,去壳以后就是我们经常吃的大米。稻田里未脱壳的成熟稻子,稻穗金黄,是弯弯的下垂的。小学造句中出现频率很高的一句话不就是:“秋天来了,金灿灿的稻穗笑弯了腰。”麦一般指小麦,脱壳后的籽粒可以磨成面粉,是制作馒头面包的原料。小麦和水稻外形上有两个明显区别:①成熟的麦穗不像稻穗那么弯、那么长,弯曲弧度较小。②小麦果实的尖端有细长的芒刺,也就是麦芒。下图左为水稻,右为小麦。

二、大豆。

大豆通常指黄豆。现在黄豆经常用来做豆浆、豆腐、黄豆酱、豆油等等,不是主食。在古代人们也曾拿它当饭吃,后来它的地位被“粟”和“麦”取代,变成了副食。带着豆荚的绿色的鲜嫩的豆子,就是人们常吃的下酒菜——毛豆。毛豆完全长熟了就成了黄豆。

三、黍、稷长什么样。

这两个名字看起来陌生,其实也是我们经常吃的。黍去壳后就是黄米,黄米年糕就是用它做的。在古代黍也是主食,但它黏性太大不好消化,现在人们只是偶尔吃一些。至于“稷”到底是什么,说法不统一。比较常见的认为“稷”就是“粟”,俗称“谷子”。粟脱壳后就是小米。粟在古代是非常重要的主食,现在我们常用它熬粥。谷穗的特点很鲜明,它的穗子很长,看起来沉甸甸的,跟稻子那种细长穗子不同,它的籽粒是抱团的,一个谷穗由很多个小团团组成。下图为“粟”,即谷子。



分得清,五谷一般指水稻、小麦、大豆、玉米、高粱。水稻就是带壳的大米,小麦可以磨成面粉,玉米生活中常见,大豆就是黄豆,高粱比较少见,一般磨成粉做成杂粮。

我分得清五谷,因为我小的时候,去地里面劳作过,五谷长得是不一样的,高粱是红色的麦穗,小麦是金黄色的,稻米是绿色的外皮,而粟是黄色的小颗粒。

所谓五谷,现在的常见说法是指“稻、黍、稷、麦、豆(古代叫作菽,指大豆) ”。大部分人还是可以分清稻子、麦子、大豆的,对于黍、稷则比较陌生。

五谷是指哪五种农作物
答:所以叫做谷。谷字的音,就是从壳的音来的。“五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》。根据《论语》的记载:二千四百多年以前,孔子带着学生出门远行,子路掉队在后面,遇见一位用杖挑着竹筐的老农,问他:“你看见夫子吗?”老农说:“四肢不劳动,五谷分不清,谁是夫子?”...

中国古代的“五谷”指的是哪5种农作物?
答:“五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》。根据《论语》的记载:二千四百多年以前,孔子带着学生出门远行,子路掉队在后面,遇见一位用杖挑着竹筐的老农,问他:“你看见夫子吗?”老农说:“四肢不劳动,五谷分不清,谁是夫子?”亲爱的读者,你分得清五谷吗?五谷的意思是指五种谷。比《论语》...

为什么一定要分清五谷?
答:所谓“五谷”,就是指稻、黍、稷、麦、菽这五种古代的主要粮食作物。1、稻是指水稻,去壳后即是大米,可以做饭做粥。稻原产于我国。从我国新石器时期遗址中发现有稻粒和稻壳这一史实,说明我国早在5000年前,就已经能够种植水稻作物了。水稻是我国南方地区重要的粮食作物,也是世界上许多地区的重要...

为何说“五谷杂粮”、“五谷丰登”?都是哪五谷?
答:“五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》。根据《论语》的记载:二千四百多年以前,孔子带着学生出门远行,子路掉队在后面,遇见一位用杖挑着竹筐的老农,问他:“你看见夫子吗?”老农说:“四肢不劳动,五谷分不清,谁是夫子?”亲爱的读者,你分得清五谷吗?五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、...

五谷指的是什么?
答:“五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》。根据《论语》的记载:二千四百多年以前,孔子带着学生出门远行,子路掉队在后面,遇见一位用杖挑着竹筐的老农,问他:“你看见夫子吗?”老农说:“四肢不劳动,五谷分不清,谁是夫子?”亲爱的读者,你分得清五谷吗?五谷的意思是指五种谷。比《论语》...