谁发明了热干面？
2. 李包原本售卖凉粉和汤面。一天夏天，他回到家中还剩下许多面条，为了避免面条变质，他将面条煮过后凉在案板上，意外地碰翻了麻油壶，油全泼在面上。
3. 灵感突现，李包决定将面条与麻油拌匀，并扇凉。第二天，他将面条在水里烫过，再放入碗中加入调料售卖，这便是“热干面”的诞生。
4. 热干面（Hot dry noodles）是中国著名的面条之一，也是湖北武汉的代表性小吃，制作方法多样。主要材料包括油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、卤水汁、生抽等。
5. 热干面的色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可作为主食。它富含营养，是补充早晨所需能量的理想选择。主要食材为油拌熟碱面，其他配料包括萝卜（或榨菜）丁、葱花、芝麻酱、香油、味精、精盐、辣椒油、香辣酱等。
6. 热干面是武汉人早餐的首选小吃，深受武汉人喜爱。对于外地人来说，热干面往往成为他们对武汉的回忆。
7. 对于曾在武汉生活过的人来说，热干面不仅仅是一种小吃，更是一种情感的寄托。未品尝时乡情满满，品尝时香气扑鼻。
8. 尽管热干面美味，但外地朋友却无法享受到这份美味，因为它需要现场制作。
9. 标准的热干面制作方法既不同于凉面，也不同于汤面。面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上由酱油、醋、辣椒油菜等配料调制的酱汁。加入五香酱、芝麻酱、香油等调料，使得面条纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，口感辣爽，这一切都得益于祖传秘方，让人食欲大增。
热干面是谁发明的?
答：蔡明伟。热干面源于三十年代初期,有一次蔡明伟在长堤街看到一家麻油作坊，看见他们从芝麻中提取麻油后，芝麻酱闲弃在一边，香气扑鼻，于是蔡明伟向麻油作坊老板购买了些许芝麻酱回家。同样经过多次反复试验，他觉得满意了，身边的人都说好吃，这时候他才信心满满推出他的新产品上街叫卖。热干面---这个武汉人民...
谁发明了热干面?
答：热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全...
热干面的由来
答：热干面源于三十年代初期，汉口长堤街卖汤面的蔡明伟。蔡明伟是黄陂蔡榨人，他的汤面做得非常受欢迎，客人经常排队要等很长时间才能买到，很多客人等不及走掉了，蔡明伟做生意很会动脑筋。为了加快出货量，通过反复试验，他终于摸索出一套“掸面”的工艺———就是先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹...
你知道谁是武汉热干面的创始人吗?
答：（此时蔡明伟给这个面起了个名叫“麻酱面”直到1950年工商登记时才正式叫“热干面”)。
武汉热干面创始人
答：蔡明纬。武汉热干面的发明人是蔡明纬，黄陂蔡榨人，蔡明纬通过反复试验，发明了热干面这一独特的风味小吃。热干面以其风味独特、口感丰富而广受老百姓的喜爱。如今，武汉热干面已成为中国小吃文化的代表之一，吸引了无数食客前来品尝。
热干面的历史
答：4. 蔡明伟继承并发扬了李包的技艺，经过反复改良，创立了“蔡林记热干面”，以其“爽滑劲道、色泽金黄、油润香鲜”闻名。5. 热干面的起源可以追溯到1930年代初，由汉口长堤街的汤面摊贩蔡明伟创制。6. 蔡明伟为了提高出货量，经过多次试验，发明了“掸面”工艺：先将面条煮至七八成熟，快速降温后抹上油...
热干面是如何从其他食物中脱颖而出成为武汉的代表的?
答：热干面是蔡林记的创始人蔡明纬发明的，最初他卖的是把子面，后来，在经过油坊时，闻到芝麻酱那浓郁芬芳的气息后，他突发奇想，想要把芝麻酱拌在面里卖出去。经过一番研究之后，热干面诞生了。最初的时候，蔡明纬是挑着担子沿街叫卖的。后来慢慢的，他攒够了钱，可以租铺子了，于是就安顿下来，并起名&...
热干面的由来
答：1. 热干面的起源可以追溯到三十年代初期，当时的汉口长堤街有一位名叫蔡明伟的摊主，他以卖汤面闻名。2. 蔡明伟是黄陂蔡榨人，他的汤面非常受欢迎，经常有客人需要排队等候。为了提高效率，他发明了一种“掸面”工艺，先将面煮至七八成熟，再快速降温并抹上油，这样就能更快地服务顾客。3. 蔡明伟在...
热干面是谁发明的?
答：1. 蔡明伟是热干面的发明者。2. 热干面的起源可以追溯到三十年代初期。3. 蔡明伟在长堤街看到一家麻油作坊时，发现他们提取麻油后剩下的芝麻酱香气扑鼻，于是购买了一些回家尝试。4. 经过多次试验，蔡明伟终于调制出了满意的味道，并得到了周围人的好评。5. 由此，武汉人民最爱的小吃之一——热干面诞生了...
武汉热干面是谁发明的?
答：从这段文字就可以知道，热干面肯定在1898年之前就有了，由此可知热干面不是蔡明玮发明的！清朝《汉口竹枝词》就有记载：“三天过早异平常，一顿狼餐饭可忘。切面豆丝干线粉，鱼餐圆子滚鸡汤。”20世纪初，食贩李包延续前人切面做法，将面煮熟、沥水、拌上香油等做成了风味独特的热干面。谁发明的真得就...
