菜笋的家常做法与步骤
菜笋的家常做法与步骤
菜笋的家常做法与步骤，在现实生活中，这是一道非常美味的家常菜，很多人吃了还想吃，这道菜的营养价值也是非常丰富的，那么下面为大家介绍菜笋的家常做法与步骤。
菜笋的`家常做法与步骤1
食材
土豆 1个
菜笋 1个
红萝卜 1个
瘦猪肉 50g
盐 适量
蚝油 适量
料酒 适量
方法/步骤
一、炝炒三丝
1、菜笋、土豆、红萝卜洗净，削皮
2、菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝
3、土豆也切成细丝，用水透两遍，去掉淀粉
4、瘦猪肉也切成细丝，用生粉拌好
5、热锅放入油，加入瘦猪肉，待变色后，加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油
6、先加入土豆丝翻炒
7、土豆断生后加入菜笋丝和红萝卜丝，继续翻炒
8、加入盐和少量的醋，临出锅时，放一点味精就行
二、炒菜笋
1、准备食材
2、肉切片淀粉上浆
3、锅烧热放油，油热将肉放入煸炒
4、将胡萝卜放入煸炒
5、放适量的料酒煸炒
6、酱菜笋放入煸炒，放适量的酱油翻炒
7、快熟放是适量的盐，炒熟盛盘
三、菜笋炒肉
1、准备食材。菜笋去皮洗净切片，肉切片淀粉上浆
2、锅烧热倒油，将肉放入放适量的酱油煸炒
3、将菜笋放入煸炒
4、放少量的水和盐
5、炒熟盛盘
菜笋的家常做法与步骤2
家常菜竹笋的做法大全
食材
竹笋 适量
五花肉 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
方法/步骤
选取嫩点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。
从中间剖开，可以清晰看见竹笋的纹理。
根据纹理切成小片，尽量不使春笋片碎掉。
小葱洗净切成葱花，把猪肉洗净切成薄片。
把肉片倒入锅中煸炒至出油，呈透明状，再加入葱花，煸炒出香味。。
倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。
锅边淋入少许的水，继续翻炒均匀，加盖小火焖10分钟，调入适量的鸡精即可出锅装盘。
菜笋的家常做法与步骤3
酸辣笋的家常做法
食材
酸笋 500克
美人椒 1根
胡椒粉 1克
盐 1.5克
酱油 5克
食用油 适量
蒜米 2个
步骤/方法
笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了
酸笋取出洗净切丝，美人椒切长条丝，蒜米切碎
热锅，倒入酸笋，小火慢炒至水干
转中火放入适量食用油和蒜米翻炒至香
倒入辣椒丝翻炒半分钟
放入盐，胡椒粉，酱油翻炒均匀即可，爽脆的酸辣笋即可食用
嫩笋子怎么做好吃 嫩笋的做法步骤
答：笋子大家应该都吃过，笋子是我们平时生活中很多人都非常喜欢吃的一种食物，笋子的吃法有很多种，不同的笋子做法味道和营养功效都不一样。嫩笋子怎么做好吃 1、梅菜笋丝原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。做法：1、梅干菜洗净，切小段;竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。2...
家常炒莴笋的做法大全
答：以下是一份家常炒莴笋的详细做法：材料：- 莴苣笋心：适量- 蒜末：适量- 生姜末：适量- 食用油：适量- 盐：适量- 生抽：适量（可根据个人口味调整）- 料酒：适量- 鸡精（可选）：适量- 蚝油（可选）：适量步骤：1. 将莴苣笋心洗净，切成适合炒的块状或片状备用。2. 准备一个锅或炒锅，加热...
油泡笋的做法
答：即可出锅装盘。注意保持笋尖的整齐美观，使其成为一道色香味俱佳的佳肴。通过上述步骤，就可以制作出一道美味的油泡笋了。这道菜肴不仅口感酥脆、味道鲜美，而且富含营养，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。同时，根据个人口味的不同，还可以在调味和烹饪过程中进行适当的调整和创新。
油焖春笋做之前需要焯水吗?油焖春笋的家常做法是什么?
答：在锅里放入适量的水，水烧开后，放入竹笋开始加热。三分钟后捞出竹笋晾干后准备。锅里再放点油，比我们平时炒菜的时候放得多，炒的竹笋更好吃。油热了后，马上加入竹笋炒起来，炒了一会儿后，我们开始调味。加上生抽，老抽，糖。你需要放很多糖这道菜主要是放很多糖。加入调料后，再倒一点清水，盖...
竹笋家常做法
答：竹笋是大自然的馈赠，怎么做竹笋才好吃呢？以下是我整理的.竹笋家常做法大全，欢迎参考阅读!油焖笋 原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法：1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；3、加入适量清水，中火焖烧15分钟...
怎么炒竹笋
答：小贴士 1.竹笋灼水之后最好用冰水泡下，口感会更脆更好 2.先下锅的是葱白的部分，后面绿色那截等下了芡汁再下。如果一开始就下绿色那部分，炒到后面颜色会变黑，口感也没这么好 健康提示 竹笋含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且味道清爽不油腻，很适合春夏季食用。此菜清热解毒，适用于小儿痰热惊痛...
竹笋的做法大全家常菜
答：竹笋的做法大全家常菜：1、清炒竹笋：将竹笋去皮去筋，剁成小段，放入沸水焯烫至断生，沥干水分，放入锅中加少量油翻炒即可。2、糖醋竹笋：将竹笋切成长条，焯水去涩，沥干水分，加少量油煸炒，加入姜片、蒜末、白糖、醋、盐、料酒等烹制，搅拌均匀。3、竹笋炒肉：将猪肉切成丁，用料酒、酱油、淀粉...
春笋的做法大全家常菜
答：主料：春笋500克。辅料：老抽10毫升，生抽15毫升，白糖5克，盐1克，花生油15毫升。1、首先我们要准备好制作这道【油焖春笋】需要用到的食材：去竹林挖3根新鲜的嫩竹笋。2、将春笋一层层剥去笋皮，用刀去掉根部较老的部分，只留嫩的部分。将竹笋放入水中洗净后沥干水分，放到案板上先用刀对半剖开，...
笋子怎么炒
答：竹笋的炒法有很多种，比较家常的有竹笋炒肉与清炒竹笋，做法如下：一、竹笋炒肉 材料：笋500克，猪肉100克，姜5片，料酒1勺，小米椒2个，淀粉1勺，葱花少许，味极鲜酱油2勺，盐1勺，油适量。做法步骤：1、新鲜竹笋，中间划开，剥皮，切去老的部分。2、准备材料，清洗干净备用。3、然后将肉切薄片，...
莴笋怎么做才最好吃
答：一、花生拌莴笋 食材：莴笋1根 花生米100g 香油适量 盐适量 花椒4g 红辣椒2个 香菜2颗 白糖3g 蒸鱼豉油20ml 香醋5ml 熟芝麻适量 大料2个 做法：1.花生米加入清水和大料煮熟。2.莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。3.莴笋切片加入少许盐腌制片刻。4.炒锅加入香油放入花椒炸香。5.捞出花椒再放入红辣椒丝炸...
