洋酒六大基酒分别怎么混饮比例是多少?

作者&投稿:仰堂 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
六大基酒如何饮用~

1、金酒最直接的喝法是单独饮用,纯饮可以感受到金酒炙热,喉咙像被烧到,酒进入胃之后顿时会有火辣辣的感觉。纯饮金酒需先冰镇为酒降温,之后才能享受冰火两重天的畅快。
2、先将龙舌兰酒含在嘴里,待舌头微麻时,慢慢下咽,适用于墨西哥原装进口的100%agave的龙舌兰酒。
3、直接饮用威士忌或适量的威士忌、半杯冰块,这是最为经典饮用方式之一。舌尖会被威士忌的醇美和冰块的丝丝凉意包围,或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。

4、将冰镇的朗姆酒倒入加了冰块的酒杯中,慢慢品尝。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
5、冰镇后的伏特加酒略显黏稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白兰地,口感醇厚,入腹则顿觉热流遍布全身,如果同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐,更是一种绝美享受。冷冻伏特加酒通常小杯盛放,不能细斟慢饮,要一饮而尽。
6、白兰地属于烈性酒,在酒中加冰块或矿泉水,以稀释其酒精度,增加其口感,而更好入口。

基酒就是调酒时最常用的主要酒类,调酒的味道,就取决于基酒的选择,以下是六大常见基酒:

琴酒 GIN

琴酒本身透明无色,味道清香.十七世纪荷兰的一位学院教授发现杜松子浸在酒精当中蒸馏出的酒,可以利尿.解热.但没想到这个药酒推出后却广受品酒人士欢迎,反而成了普遍饮用的酒.

伏特加VODKA

伏特加是马铃薯,玉米,小麦等各类谷物蒸馏而成。因为它本身无色透明,没有香气有很中性,相当容易和其他饮料混合,酒精味浓厚,所以光受调酒欢迎.

兰姆RUM

兰姆酒的发祥地是西印度群岛的加勒比海岸,因为他是从蔗糖提炼蒸馏而来,所以它的口感有一种香甜味,常用来调比较带有热带气息的调酒.

威士忌WHISKY

苏格兰人在十五世纪时发明酿造了威士忌的方法.它是一大麦等谷物经历调制.蒸馏,并在橡木桶内至少存放三年酿造而成。而不同品牌或产地的威士忌,会随着酿造条件不同而有不同的浓醇香味.

龙舌兰酒TEQUILA

龙舌兰酒呈透明状,原产于墨西哥一个叫TEQUILA的酒庄,当初就是当地人用树汁发酵,蒸馏做出了这个酒.龙舌酒的口感强烈,味道虽重却相当迷人.

白兰地BRANDY

白兰地的起源是十二世纪的西欧,当时有许多炼金术士用蒸馏发制造葡萄酒,因而制出了白兰地.它的味道浓烈,要在木桶中酿造多年才可酿成.

其他搭配

常跟基酒调配的还有苏打水,通宁水,姜汁汽水,可乐,七喜,果汁等.

一、伏特加:

1、可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多数由一种烈酒加入其他饮料的比例都是烈酒一盎司,饮料3倍,也可以多加饮料,如是觉得酒烈的话,一盎司等于30毫升<英式量酒器>如果用美式量酒器的话,一盎司大约等于28毫升);

2、加青柠汁<最好用屈臣氏牌子的>鲜榨的太酸.伏特加还可以加苏打水;或加汤力水.或加红梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加苹果汁,西柚汁。

二、威士忌WHISKY:

1、加可乐;

2、加苏打水。

三、白兰地BRANDY

1、加可乐;

2、加苏打水。

上等白兰地<干邑>最好纯饮,什么都别加,最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!!!

四、金酒GIN

加汤力水,200ml金酒兑800ml汤力水加冰佐以柠檬片调味(适合一般比例);375ml金酒兑800ml汤力水加冰佐以柠檬片调味(适合口味重者);100ml金酒兑800ml汤力水加冰佐以柠檬片调味(适合初学者比例)。

五、朗姆酒RUM

1、加可乐;

2、加青柠汁;

3、苏打水;

4、热水,黄糖<棕色的糖>两勺,这款叫HOT TODDY。

六、龙舌兰TEQULLA

1、加橙汁,再加入三四滴红石榴糖浆,搅匀,这款酒叫墨西哥日出.还有墨西哥日落,把红石榴糖浆换成柠檬汁,注意不是青柠汁;

2、纯饮,<小杯>

喝的时候先在手的虎口处放点盐,备好柠檬片,先舔盐,然后一口喝掉,最后咬柠檬片;

3、加雪碧,在杯口上放一个盖子<纸盖或书本都可以>比例和我最先说的一样,喝的时候,雪碧加好后,盖上盖子,用杯底往下面的桌子上磕一下,然后迅速拿掉盖子,一口喝完.这款叫TEQULLA POP。



扩展资料:

六大基酒的原料及口感

六大基酒分别为金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰、威士忌和白兰地,下面主要介绍下每一个基酒的主要原料及口感。

1、金酒

原料:杜松子、玉米和大麦。酒精度一般为35-55之间,金酒属于酒度越高,质量越好。

口感:金酒按照风格口味分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒,具有芬芳的香味,无色透明,清爽爽口。

2、朗姆酒

原料:用甘蔗压出来的糖汁经过制糖浆、发酵、蒸馏陈酿而成,也被称之为糖酒。酒精度一般在38-50度之间。

口感:酒体呈现琥珀色、棕色或者无色,白朗姆香味清淡,酒味较干,金朗姆酒色较深,酒味略甜,香味较浓。黑朗姆又被称为红狼木,酒味芳醇,酒色较浓。

3、伏特加

原料:以谷物和马铃薯、玉米为原料,其中马铃薯的含量需达70%-80%,经过蒸馏制成,酒精度一般为40-60度。

口味:酒质晶莹澄澈,无色清淡爽口。

4、龙舌兰

原料:产于墨西哥的特基拉镇。将其榨汁、蒸馏陈酿而成。

口感:口味凶烈,可调合饮用。

5、威士忌

原料:以大麦和小麦为原料,经泥炭烘烤麦芽、发酵、蒸馏、木桶陈酿后勾兑而成,分为混合威士忌和单麦芽威士忌两大类。

口感:黑麦威士忌口感强烈凶悍,混合威士忌口味清淡。

6、白兰地

原料:专指以葡萄为原料,经过榨汁、发酵、蒸馏陈酿,勾兑而成的酒。

口感:以水果味原料,口感香醇,香气浓郁,清淡美味。

六大基酒哪个适合纯饮

根据以上对六大基酒原料及口感的分析得出,六大基酒适合纯饮的有金酒、白朗姆、金朗姆、伏特加、混合威士忌和白兰地。





持续热销多年的“蓝色妖姬”是如今花卉市场当之无愧的宠儿,虽然卖家都宣称市场上大部分的“蓝色妖姬”都是纯天然的,可惜事实上,市面上打着天然旗号的蓝色玫瑰,却全部都是通过染色而成,因为广泛培育并种植蓝色玫瑰的技术并没有成形,目前还仅限于实验室研究层面,远远达不到满足市场的程度。真正的蓝玫瑰早在2008年的日本东京国际花卉博览会上就已经一展芳容,这种玫瑰通过转基因技术,被植入了三色紫罗兰所含的一种能刺激蓝色素产生的基因,只是不同于蓝色妖姬的妖娆,真正的蓝玫瑰花瓣呈现一种淡淡的接近藕荷色的蓝色,清新典雅,不可方物。

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需要一些洋酒、鸡尾酒调制的方法,自己开一个休闲吧,想学学...大家帮 ...
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答:1、以金酒(Gin)为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。2、以威士忌(Whisky)为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。3、以白兰地(Brandy)为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。4、以朗姆(Rum)为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

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