我国食物分为哪几两类

作者&投稿:弥采 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
我国食品行业一般分为哪几大类?~

亲,可分为以下:
1 小麦粉(通用、专用)
2 大米(可分装)
3 挂面(普通挂面、花色挂面、手工面)
4 其他粮食加工品[谷物加工品(可分装)、谷物碾磨加工品(可分装)、谷物粉类制成品]
5 食用植物油(半精炼、全精炼)(可分装)
6 食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等]
7 食用动物油脂(猪油、牛油、羊油等)
8 酱油
9 食醋
10 味精[谷氨酸钠(99%味精)、味精](可分装)
11 鸡精
12 酱
13 调味料(液体、半固态、固态、调味油)
14 肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)
15 乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]
16 婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)
17 饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]
18 方便食品(方便面、其他方便食品)
19 饼干
20 罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)
21 冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)
22 速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]
23 膨化食品
24 薯类食品
25 糖果制品(糖果(可分装)、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)
26 果冻
27 茶叶[茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶)](可分装)
茶叶[边销茶(黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等)]
28 含茶制品(速溶茶类、其他类)
代用茶(可分装)
29 白酒
30 葡萄酒及果酒(原酒、加工灌装)
31 啤酒(熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒)
32 黄酒
黄酒(加工灌装)
33 其他酒(配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒)
34 蔬菜制品[酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品]
35 蜜饯(可分装)
36 水果制品(水果干制品、果酱)
37 炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)(可分装)
38 蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)
39 可可制品
40 焙炒咖啡
41 糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)(可分装)
42 水产加工品[干制水产品(可分装)、盐渍水产品(可分装)、鱼糜制品(即食类、非即食类)]
43 其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)
44 淀粉及淀粉制品[淀粉(可分装)、淀粉制品]
45 淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)
46 糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)
47 豆制品(发酵性豆制品、非发酵性豆制品、其他豆制品)
48 蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品](可分装)
49 婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)

  1.稻谷
  稻谷是我国主要粮食作物之一。我国种植稻谷有着悠久的历史,是世界上产稻谷最多的国家。稻谷在全国粮食生产和人民生活消费中均占第一位。
  稻谷按其对土壤、水分的适应性大小,可分为旱稻和水稻两类,我国主要是水稻,旱稻种植极少。水稻按其品种不同,可分为籼稻、粳稻和糯稻;按其成熟期可分为早稻、中稻和晚稻。水稻在我国分布很广,除了个别高寒或干旱地区以外,从北纬18.5°的海南岛到北纬52°的黑龙江呼玛县,从东部的台湾到西部的新疆都有分布。水稻的分布广而不均,南方多而集中,北方少而分散。大致分为两大产区
  2.小麦
  小麦是我国仅次于稻谷的第二大粮食作物。我国也是小麦栽培最古老的国家之一,约有4500年的历史。
  小麦是温带性旱地作物,品种较多,耐旱、适应性强,我国大部地区适宜种植小麦,小麦可分为春小麦和冬小麦两大类,我国以冬小麦分布面积最大,约占小麦播种面积的80%以上。
  3.玉米
  玉米属高产作物,经济价值较高,是我国最主要的杂粮,在粮食作物中仅次于水稻、小麦,居第三位。产量仅次于美国,居世界第二位。玉米对自然条件要求不严格,在我国分布很广,各地都有分布,其中以吉林、山东、河北、辽宁、四川产量最多。
  4.其他作物
  (1)高粱
  高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、适应性强的特性,所以在我国北方干旱地区、涝洼及盐碱地区多有种植。高粱在我国分布很广,以东北平原最为集中,其次为黄河中下游和淮北平原一带。
  (2)谷子
  谷子是我国传统粮食作物。谷子具有较强的抗旱能力,需水量少,比小麦低1.5倍左右,对土壤要求不严格,生长期较短。谷子容易储藏,适宜作储备粮,营养价值较高,主要分布在淮河以北直至黑龙江的克山地区。

第一类为五谷类,包括米、面、杂粮,薯类等;
第二类是动物性食物,肉、禽类、蛋类、鱼,奶等食物;
第三类是各种豆类和坚果;
第四类是:各种蔬菜、水果类;
第五中就是纯能量性的食物如:植物油、淀粉、糖和酒类。

...我国的营养学家将食物分为五类,并形象设计成“平衡膳食宝塔”(见...
答:(1)"平衡膳食宝塔"是我国营养学家根据平衡膳食原则设计的一种直观模型,它将食物分为五类,并以宝塔的形式展示各类食物的大致比例。宝塔的底层是谷物类,主要提供淀粉等糖类,这些食物能够提供人体所需的能量。往上逐层,食物的需求量逐渐减少,最顶端的需求量最少。(2)在"平衡膳食宝塔"中,各类...

我国的营养学家将食物分成谷类、___、___、___和油脂类等五类,提倡城乡...
答:越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上第一层为谷物类,主要提供能量;第二层为蔬菜水果类,主要提供维生素C;第三层为鱼、肉、蛋类,第四层为豆、奶类,第三层和第四层主要提供蛋白质和钙;第五层为油脂类,主要提供脂肪.提倡居民每天均衡地吃这五类食物:食物多样、以谷物类为主、多吃...

为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象设计成“平衡膳...
答:(1)肉类 乳类(2)脂肪 水(3)① 糖(或淀粉)(4)② 维生素C

为了做到合理营养,我国营养学家将食物分为五类.如图示营养学家建议的...
答:钙、磷是构成牙齿和骨骼的重要成分,因此处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物,II和III类食物,即奶制品和肉类中含丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质.Ⅳ类瓜果蔬菜类主要提供维生素C,能预防坏血病.故答案为:(1)糖类(2)小肠(3)Ⅱ;Ⅲ;Ⅳ ...

为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成...
答:第四层为奶制品、豆制品,三、四层主要提供蛋白质;第五层为油脂类.这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质,其中淀粉等糖类是主要的供能物质,脂肪作为备用能源,一般储存在皮下脂肪中.蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系.故答案为:平衡膳食宝塔 ...

为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“平衡...
答:A层为油脂类,主要提供脂肪.所以B类食物为奶类,C为肉类,里面含有蛋白质等营养物质,为青少年的生长发育提供能量.(2)食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.脂肪是人体内备用的能源物质,一般储存在皮下;糖类是人体进行生理活动的主要供能物质.蛋白质主要是构成人体...

我国居民传统膳食以哪一类食物为主
答:从以上比较中我们基本看到了三种膳食模式中以地中海模式为最佳,东方膳食结构又优于西方。2 我国膳食结构的地区差异与城乡差异由于我国地域辽阔,城乡及经济收入的差异,难免会造成膳食结构的地区差异与城乡差异。表2、表3显示,农村谷类及根茎类消费量明显高于城市;而动物性食物、糖、坚果及油籽、蔬菜水果的消费量远远低于...

为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象地设计成...
答:第五层为脂类,主要提供脂肪.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩.六类营养物质和膳食纤维都是人体所必需的,糖类是人体最重要的供能物质,人体生命活动所需的能量主要来自于糖类.人每天摄入最多的应该是米、面等主食,其次是蔬菜、水果,摄入量最少的是...

中国的传统食物有哪些
答:民以食为天,从古至今,人们把吃饭看作是繁衍生息的第一需要。经过几千年的积淀,我国劳动人民创造了数万道精美菜品,种类繁多,不胜枚举。下面就是我国有名的特色美食。北京 北京烤鸭是著名的北京菜,以北京特产填鸭烤制而成,曾是元、明、清历代宫廷御膳珍品,后传入民间,成为京菜之首,独步中国食...

人类营养学 我国常见的食物有哪些
答:坚果类和种子类 坚果类和种子类 坚果类,例如杏仁,花生,山核桃,开心果,核桃,葵花籽等。快餐类 快餐类 快餐类,例如薯条,卷饼,玉米饼,热狗和,萨饼等。米饭和面食类 米饭和面食类 米饭和面食类,例如意大利面,通心粉,馄饨,烤宽面条,白米饭,...面包和谷物食品类 面包和谷物食品类 不同...