油炸食品的储存时间判断标志
一般的油炸食品保质期是9个月，这与产品中的油有直接的关系，你们的油当中可以在使用时，添加符合GB2760要求的油的抗氧化剂。
我国的保质期一般是指食品从生产出来到风味发生明显变化这一段时间长度食品的口感是食物是否变质的重要指标。一般情况下厂家根据食品开始变得不好吃的天数乘以一个0.7－0.8的系数就是食品的保质期。
买食用油要看哪些标识?
答：按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有QS（食品 安全认证）标志。是否使用了转基因原料，是压榨还是浸出等都要标出。看购买食用油时如何通过包装辨别真假，印有商品条码的食用油，看其条码印制是否规范，是否有改动迹象...
食品生产许可证中QS与SC什么区别?
答：SC后跟14个阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。5、有效时间不同 2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以...
什么是CS、QS标准
答：qs 目录[隐藏]QS简介 QS标志 食品分类(28大类) QS与食品安全问题 “QS” 解读 QS与食品质量安全市场准入制度 QS编号规则 QS认证新要求 QS认证的费用 QS的其他含义 QS简介QS标志食品分类(28大类)QS与食品安全问题“QS” 解读QS与食品质量安全市场准入制度QS编号规则QS认证新要求QS认证的费用QS的其他含义 [编辑...
食品烧熟煮透的中心温度应不低于多少度
答：用于餐饮加工操作的工具、设备须无毒无害，标志明显，做到分开食用，定点存放，用后及时清理，保持干净。熟制加工的食品要烧熟煮透，油炸食品要防止外焦里生，要避免温度过高、时间过长，应随时清除漂浮物或底部残渣，煎炸食用油不得连续反复食用。熟食的存放温度：1、供餐食品烧熟后2小时，食品的中心...
关于食品安全的手抄报资料
答：看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。看产品标签，注意区分认证标志。看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、...
冷冻熟食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于多少度_百度知 ...
答：70℃。再加热卫生管理：1、保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过2小时的熟食品，需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质。2、冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。3、加热时食品中心温度应不低于70℃，未达到充分加热的食品不得食用。
28种食物的QS标志是什么?
答：QS标志是食品市场准入标志，由“质量安全”英文（Quality Safety）字头QS和“质量安全”中文字样组成。标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》规定，实施食品质量安全市场准入制度管理的食品，首先必须按规定程序获榷食品生产...
食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上_百 ...
答：70℃。再加热卫生管理：1、保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过2小时的熟食品，需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质。2、冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。3、加热时食品中心温度应不低于70℃，未达到充分加热的食品不得食用。
关于食品安全的资料
答：五、食品储存应注意哪些问题? 应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”:防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。 六、如何清洗果蔬上的残留农药? (1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡):蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能...
食品安全知识常识有问答
答：1. 食品安全小常识 19条 一、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食...
