酒精饮料有哪些种类?
蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约可分为以下几种。中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多，有多种分类方法。白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同，可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。
一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒最为著名，而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒，而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。米酒主要以大米、糯米为原料，与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。酿造酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。
发酵酒（酿造酒）系指以粮谷、水果或允许使用的野生植物为原料，经发酵法酿制而成的酒。包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黄酒等等。配制酒（露酒）系指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基，经加工(包括串蒸或浸泡食用动物、植物、中草药)，添加或不添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。包括植物类配制酒（植物类露酒）、动物类配制酒（动物类露酒）、动植物类配制酒等。蒸馏酒系指以粮谷、薯类、水果或糖蜜为原料，经发酵法酿造、蒸馏(包括串蒸、浸蒸、提馏)、贮存、勾兑调配而成的酒。酒精度在18%—60%。包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。
发酵酒（酿造酒）
系指以粮谷、水果或允许使用的野生植物为原料，经发酵法酿制而成的酒。包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黄酒等等。
配制酒（露酒）
系指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基，经加工(包括串蒸或浸泡食用动物、植物、中草药)，添加或不添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。包括植物类配制酒（植物类露酒）、动物类配制酒（动物类露酒）、动植物类配制酒等。
蒸馏酒
系指以粮谷、薯类、水果或糖蜜为原料，经发酵法酿造、蒸馏(包括串蒸、浸蒸、提馏)、贮存、勾兑调配而成的酒。酒精度在18%—60%。包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。
纯酒精饮料有:白酒,如二锅头等.带有酒精饮料有:啤酒,葡萄酒青岛啤酒和长城干红等.无醇酒精有果酒,蓝带荔枝啤等.
酒精饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。
发酵酒（酿造酒）
系指以粮谷、水果或允许使用的野生植物为原料，经发酵法酿制而成的酒。包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黄酒等等。
配制酒（露酒）
系指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基，经加工(包括串蒸或浸泡食用动物、植物、中草药)，添加或不添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。包括植物类配制酒（植物类露酒）、动物类配制酒（动物类露酒）、动植物类配制酒等。
蒸馏酒
系指以粮谷、薯类、水果或糖蜜为原料，经发酵法酿造、蒸馏(包括串蒸、浸蒸、提馏)、贮存、勾兑调配而成的酒。酒精度在18%—60%。包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。
不太明白这个问题~~~是指啤酒~~白酒~~~鸡尾酒~~~葡萄酒~~~吗
啤酒分为几种?
答：1.低度啤酒 低度啤酒适合从事特殊工作的人，如司机、演员等。低醇啤酒是啤酒家族的新成员，也属于低醇啤酒。低度啤酒含有多种微量元素，营养含量很高。人们喝这种啤酒不容易，又能满足“瘾君子”的烟瘾。2.生啤酒 适合瘦子喝。生啤酒(即生啤酒)是未经巴氏杀菌的啤酒。因为酒和活酵母在灌装后即使在人体内...
哪些饮料是含有酒精的
答：3.肾脏排泄负担：添加剂会通过肾脏排泄，如果长期喝饮料，有可能会导致导致肾脏的损害，严重的可以导致肾功能衰竭。4.提高糖尿病风险：短时间大量糖分进入体内会导致代谢负荷加重，引起肥胖、糖耐量下降、.岛素抵抗等。5.身体肥胖：普通饮料中的含糖量大约在10％，一瓶355ml的碳酸饮料糖量大约为40克，...
啤酒是酒还是饮料!
答：巧克力饮料，白可可，香草可可等等。附： 什么是饮料：饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。饮料一般可分为含酒精饮料和无...
酒精类饮料指的是什么饮料啊
答：饮料一般分为软饮料和酒精类饮料 软饮料又称非酒精饮料，指所包含的乙醇含量小于0．5％(m/V)的饮料制品。市售的软饮料大体上一般分为瓶装饮用水、碳酸类饮料、含乳饮料类、果汁及果汁饮料类及茶饮料类等。国内外学者的大多数研究认为瓶装饮用水、乳饮料(品)类、茶饮料(品)类与龋齿呈负相关关系，...
有哪些饮料含有酒精?
答：16.不含酒精的饮料 soft drink 17.汽水 soda water 18.桔子水 orangeade 19.水果汁 ；果子露 fruit syrup 20.烈性酒 liquor;spirit 21.葡萄酒（含酒精度数较低的） wine 22.甜酒 sweet wine 23.不甜的酒 dry sweet wine 24.汽酒 bubbing wine 25.黄酒；绍兴酒 yellow wine;rice wine(Shaoxing...
酒吧里有什么饮料?
答：乳品饮料：鲜奶、发酵奶、调味奶 功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足人体特殊需求。茶类饮料：大家熟悉得不能再熟悉了。咖啡饮料：速容咖啡、煮泡咖啡。包装饮用水：各种矿泉水、纯净水、蒸馏水等。还有一些经常饮用的饮料如酸梅汁、绿豆汤等，如大家感兴趣，不妨给他们归归类。含酒精饮料酒的分类：目...
含酒精的食品和饮料有哪些
答：2.酸梅汤：一些乌梅在加工或酵母菌发酵过程中，会产生低浓度的醇类化合物，可能会引起酒精测试仪的反应。3.腐乳：腐乳的成分中一般有食用酒精，吃后立即检测，酒精含量会偏高，不过也易挥发。4.前几年很流行的某公司出的格瓦斯，好多人当饮料喝了之后，被测出来有酒精含量。5.醉蟹、醉虾、酒酿圆子这些...
利口酒是什么意思
答：据说第一瓶利口酒是修道院的僧侣用基烈酒加药草或水果提取物制成的酒精饮料。之后的大航海时代，将许多植物带入了欧洲，利口酒种类也因此变得丰富起来，再后来，水果等材料也被运用在其中。现在，常用的提香、提味原料包括水果、香草、香料、草药、树皮、种子、坚果、鸡蛋、奶油等，一款利口酒中的原料...
啤酒的分类
答：1.低度啤酒 低度啤酒适合从事特殊工作的人，如司机、演员等。低醇啤酒是啤酒家族的新成员，也属于低醇啤酒。低度啤酒含有多种微量元素，营养含量很高。人们喝这种啤酒不容易，又能满足“瘾君子”的烟瘾。2.生啤酒 适合瘦子喝。生啤酒(即生啤酒)是未经巴氏杀菌的啤酒。因为酒和活酵母在灌装后即使在人体内...
谁知道,平常含酒精的饮料的名字,越多越好,最好是一般的超市或小买部有...
答：超市、小卖部常有含酒精饮料：百年糊涂，稻花香，东方喜炮，老白干，二锅头，沪州老窑，三鞭酒，古岭神酒，张裕白兰地，赤霞珠，解百纳，华波尔，蓝带，生力，喜力，虎牌，雪花，哈尔滨，燕京，青岛，百威，金威，珠江，菠萝啤，果啤等等，还有金六福。
