有一种菜，超市卖的，长得像山药但不是山药，请问是什么菜啊？怎么个做法？
你好！
瓠子或瓠瓜，吃起来和葫芦的味道基本一样，长得象长条形的茄子，而且要粗大一些。
如有疑问，请追问。
是什么地方和山药很像？是藤茎，还是根茎？
最好能够发个图片过来看看
没有图片好难猜
学名Arctum Iappa L，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。别名大力子、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。原产我国公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。牛蒡在我国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究。在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。 东洋参（牛蒡）系列产品凭借其独特的香气、纯正的口味、丰富的营养价值走俏东南亚市场、风靡日本和台湾、韩国，已引起西欧和美国有识之士的喜爱和关注。
你好这种菜的话可以用来煲汤煲汤的，口感的话是比较好一点，而且这种菜品的话，他那个口感也是比较好一点的，而且是粉粉的，如果你是喜欢吃土豆的人，可以把这种山药用来做菜做的味道是比较好一点，而且做法的话像炒啊还有就是煲汤啊都是可以的。
至于是煲汤还是炒着吃，这个根据你个人的口味来定吧，如果你觉得是炒着吃的话也可以。
毛薯，那种菜叫毛薯。又名参薯、黎洞薯、大薯、薯子等，为薯蓣科植物参薯的块茎。伪山药，性味甘，平。其形态为：参薯，多年生缠绕草本。块茎肉质，长达60厘米，形状和颜色多种。茎锐四方形或有4狭翅，平滑无毛。叶对生；叶腋内常有零余子；叶片心状卵形至心状长圆形，裂片近圆形，长8～16厘米。宽5～8厘米，先端锐渐尖，基部心形，有脉7～9条。栽培或野生。分布福建、广东、广西等地。
你是什么意思你说吧我听着了什么时候来啊
还是山药·
o(∩_∩)o...
有一种菜 像人参
答：是狗宝咸菜，学名桔梗，像山萝卜根，呵呵，人参须子是有疙瘩的，桔梗则没有。很普通的一种东北小菜，不光朝鲜族，满族汉族都吃。我们这朝鲜族拌小菜是比较好吃的。狗宝咸菜一般都是红通通的，辣口的，凉的，吃起来爽口开胃。
山马扎菜是怎样一种菜?这种菜的吃法都有哪些?
答：1. 凉拌马齿苋 凉拌马齿苋是一道简单易做的菜肴，能够保留马齿苋的原汁原味。具体做法是：采摘新鲜的马齿苋，去除老根和硬茎，用热水焯熟后捞出，再放入冷水中冲洗，以去除多余的黏液。将处理好的马齿苋沥干水分，放入盘中。接着，准备蒜泥、香油、生抽、辣椒油和炒香的花生米，将这些调料混合均匀后，...
和韭菜长得很像的那个叫什么菜
答：和韭菜长得很像的菜可能是山韭菜。山韭菜是又名长生草、不死草等，它的变种就是叫我们现在所食用的韭菜，所以很多人就觉得他就是韭菜。但是它与韭菜的差别还是非常大的，最大的一点就是山韭菜可以入药，是一种天然的中药材。山韭菜（图片）跟韭菜很像的一种菜说到这种菜大家看一眼，绝对不会陌生。...
广东的一种菜长得像红薯又像淮山叫什么,有人知道吗?
答：我家大伯每年都有种，我们叫淮山薯，用来煲糖水、淮山薯煮五花肉，煮糖淮山薯片等都是我们这边本地人的吃法。
长得像红薯形状又像淮山一样的植物叫什么?可以吃的,广东的。
答：雪连
荠菜的资料有哪些?
答：其种加词来自拉丁语，意思是“小盒子”、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包。 扩展资料： 荠菜的种子、叶和根都可以食用。可作凉拌或煮、炒食。在中华民国经常用来炒年糕或作为馄饨或饺子馅的一部分；在日本荠菜做为正月初七人日七菜的一部分，海峡两岸泉州裔的七宝羹亦有包含荠菜，目前...
农村中有专门种植蚂蚱菜的吗,常吃蚂蚱菜有什么好处?
答：蚂蚱菜也就是马齿苋,在农村很常见的一种杂草,也是一种野菜,菜地里、路边等都长有,有些人爱吃,有些人却不爱吃;而要说农村有没有专门种植马齿苋的,这个也是要看地方的,种来卖也是有可能的。乡居小菜的老家是山区农村的,村里的道路旁边,菜地田埂旁边就长有不少的马齿苋;像我家靠近水渠旁边的菜地边就长有,妈妈...
有一种菜土名叫山夹菜有降血糖功效学名叫什么?
答：国内曾有报刊载：有人采用马齿苋淡水煮食，治疗多名糖尿病患者结果有一定疗效。 第二种可能 霞草 它的俗称 山蚂蚱菜 ， 麻杂菜， 它的叶子细长，用水焯后能吃，据说根对降血糖最有效（民间说法） 你看看和哪一种像呀，我在网上费了不少时间查到，不过，应该是马齿苋具有减血脂的功效，如果不...
有种菜是一条白色长长的,感觉有点像草根,听说可以凉拌,有人知道叫什...
答：叫鱼腥草，也叫折耳根。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，炒食、凉拌或做汤均可，也可作为调料。鱼腥草带有特殊气味，有些人吃一口便会反胃，腥味来源是癸酰乙醛（俗称“鱼腥草素”），具有抗菌、消炎作用，可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌的生长，防治感冒引起的发烧、咳嗽、嗓子疼...
南方有一种菜,有点儿像紫苏,想请教一下是什么菜
答：红凤菜（Gynura bicolor DC.），中国传统的山野菜，别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用。
