铁棍淮山排骨汤怎么做
食材明细
肋排适量
山药适量
盐适量
枸杞少许
罗汉果适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度
铁棍山药炖排骨的做法步骤
1
准备好食材。
2
排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。
3
枸杞用水提前泡一下。
4
铁棍山药去皮切段。
5
排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。
6
砂锅加足量水。
7
加入排骨煮半小时。
8
加入山药煮。
9
再加入姜片、罗汉果。
10
炖煮半小时后，加入枸杞，适量盐，煮至开锅即可。
使用的厨具：汤锅
1.准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。
2.铁棍山药洗干净，用钢丝球擦去表皮，切成块状；生姜拍一下也切成大块；红枣洗净。
3.飞水：将排骨块洗干净，投入沸水锅中略滚，捞出，洗净。
4.另起砂锅放入清水，将排骨和生姜投入，大火烧开，转小火炖30分钟。
5.将山药、枣和盐放入锅内，再煮二十分钟左右，炖到肉烂。
6.盛到小砂锅，撒上蒜花即可上桌了。
好滋润香浓的红枣排骨铁棍山药汤呵！
铁棍淮山排骨汤
主料
排骨600g
铁棍山药600g
红枣10粒
辅料
葱适量
盐适量
姜适量
蒜苗适量
步骤
1.准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。
2.铁棍山药洗干净，用钢丝球擦去表皮，切成块状；生姜拍一下也切成大块；红枣洗净。
3.飞水：将排骨块洗干净，投入沸水锅中略滚，捞出，洗净。
4.另起砂锅放入清水，将排骨和生姜投入，大火烧开，转小火炖30分钟。
5.将山药、枣和盐放入锅内，再煮二十分钟左右，炖到肉烂。
6.盛到小砂锅，撒上蒜花即可上桌了。
好滋润香浓的红枣排骨铁棍山药汤呵！
山药排骨汤的做法 以图文并茂的方式 手把手教你山药排骨汤如何做?
答：小编通过图文并茂的方式,手把手教你山药排骨汤如何做才美味,并详细说明山药排骨汤烹制所用佐料时间和窍门,包括山药排骨汤营养价值和最适宜食用方法等揭秘。食材：主料：排骨、红萝卜、山药 辅料：生姜、葱、盐 步骤：1.准备主料，专门买的河南铁棍山药。2.红萝卜切滚刀块、山药洗净刮皮切块（刮皮时可以...
淮山排骨汤可以放玉米吗?
答：淮山排骨汤可以放玉米，具有健脾养肺，滋阴补阳的功效，做法如下：材料 紫苏梅子两三个，梅子汁两勺，铁棍淮山半条，红萝半条，排骨两条,玉米1个 做法 1、准备泡好的紫苏梅子两三个、梅子汁两勺、铁棍淮山半条、红萝半条、排骨两条。2、所有材料洗净、切好，一起放入锅中煲一小时。煲好有四碗汤...
山药排骨汤的做法,铁棍山药排骨汤怎么做好
答：3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加...
怎样做铁棍山药菌菇排骨汤最好吃
答：－ 准备食材 － 小排1斤 铁棍山药1根 胡萝卜1根 金针菇1小把 香菇6朵（个人随意）黑木耳1小把 小葱6根 生姜6片 料酒适量 盐适量 红枣3颗 － 步骤 － 1.买好的排骨切块，凉水下锅，边大火煮边撇去浮起的血沫。待排骨变色外表没有血色就差不多可以捞起，冲洗干净后放一边控水待用...
山药排骨汤怎样烹饪才能汤鲜味美?
答：山药排骨汤的制作方法首先准备排骨山药料酒盐胡椒红枣枸杞老姜等材料，排骨清洗干净以后泡出血水山药去皮以后切成小段清理山药的时候一定要带上手套进行清理这样可以防止出现过敏反应，排骨最好冷水下锅放入料酒姜片大火煮沸以后去除浮沫 清洗干净排骨倒入炖锅中加足水大火烧沸以后去除浮沫再添加山药。烧沸以后...
淮山排骨汤的做法?
答：淮山排骨汤的做法？火腿山药排骨汤 材料：排骨500克，食养家山药1根，火腿80克。配料：党参1根，香葱2根，姜两片，食养家枸杞子1小把。调味料：盐、鸡精、绍酒各适量。做法：1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅。2、往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次...
排骨山药汤做法
答：排骨山药汤的做法如下：1、山药切块，备用。2、猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。3、另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后，改小火焖煮1-2个小时，根据排骨大小决定炖煮时间。最后撒上香菜或者葱花即可食用。排骨汤，是用猪、牛、羊等...
淮山排骨汤可以加墨鱼吗
答：淮山排骨汤可以加墨鱼，做法如下：一、材料 猪排500g、铁棍淮山500克、，墨鱼干三只、盐3克，姜片2块 二、做法 1. 取三只墨鱼干，去掉墨鱼螵备用。2. 墨鱼用剪刀剪条状，继续浸泡。3. 铁棍山药，洗净，去皮，浸入清水，以防变黑。4. 排骨飞水后，放入紫砂褒备用。5. 紫砂褒内依次放入墨鱼干，...
山药排骨汤怎么炖?
答：炖排骨汤的时间很关键，一般来说，*少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可。山药排骨汤怎么做 山药排骨汤的做法 1.山药去皮切块，泡在盐水中备用。2.汤锅内烧开水，下排骨飞水备用。3.将所有材料加足量的清水转入锅内，大火烧开转小火煲40...
