馒头蒸多久?

作者&投稿:邹唯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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馒头蒸15分钟-20分钟即可,蒸馒头的具体方法为:

1、将面加水和酵母,将面和好。

2、将和好的面放入盆中发酵1个小时。

3、将发酵好的面分成一个个小面团。

4、将面团放入蒸锅内蒸制。

5、在大火蒸制15分钟后,馒头就制作完成了。

相关信息:

馒头是由面粉制作而成,面粉的主要成分也是淀粉,但是同时其他成分和微量元素的含量也较高,尤其是蛋白质;馒头有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

市面上的馒头,很多商贩为了使馒头的卖相好看,添加禁止使用的增白剂,或用硫磺熏蒸馒头。食用这种馒头,会引起中毒或其他疾病。



“蒸馒头一般以水开后再蒸20分钟就行了。
蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。我们都知道越是大的食物就越炒熟,馒头也是一样的,越是大的馒头就越蒸熟,因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间要长。
一般大小的馒头大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,蒸馒头具体时间要靠自己掌握,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火。
馒头蒸够时间以后改成小火趁着热锅立即掀开锅盖,因为下面的水还滚开着上面还没有形成水滴,这样馒头即不会塌架又不会变瓷实。

蒸馒头要多少时间?
答:(1)选择竹制的蒸笼或盖子,能够将内部的水汽排出一部分,从而在一定程度上避免水蒸气滴到馒头上;(2)也可选择高尖顶、透气性较好的盖子,也可将水蒸气排出,预防滴在馒头上;(3)在馒头蒸好之后,不宜马上开锅,等待3-5分钟然后开盖,不仅可以预防水蒸气回滴,还能预防馒头塌陷、表皮坑洼的情况。

馒头要多久才能蒸dž
答:15分钟左右。自制的馒头个头都不会过大,15分钟左右即可。馒头比普通大小大的话,可以延长10分钟左右。蒸馒头需要冷水上锅蒸,热水蒸馒头会使馒头表皮变硬,蒸出来也不蓬松;蒸馒头需要用大火蒸,小火蒸馒头易塌陷,吃起来也不松软。吃馒头注意事项 很多消费者有“好色”、“喜白”的心理,这便为一些...

馒头蒸多久
答:一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头用的时间要长;小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起则熟了,如有坑说明没有熟。蒸馒头一定要用冷水下锅,先小火将蒸锅的水烧开,让慢慢腾起的蒸汽帮助...

馍馍蒸多长时间
答:蒸15分钟-20分钟即可,具体方法为:准备用料:面粉、酵母、水。步骤一、将面加水和酵母,将面和好。步骤二、将和好的面放入盆中发酵1个小时。步骤三、将发酵好的面分成一个个小面团。步骤四、将面团放入蒸锅内蒸制。步骤五、在大火蒸制15分钟后,馒头就制作完成了。

馒头开锅后蒸多久能熟 馒头开锅蒸多久才会熟
答:1、一般来说,馒头开锅之后再蒸20-25分钟左右就可以了,不能蒸太长时间,否则容易导致馒头出现回缩、口感变硬等情况,另外将馒头蒸好之后不要马上开锅,等关火之后还需焖一段时间,这样能让馒头受热均匀,口感更佳。2、馒头很多人都不陌生,它是生活中比较常见的一种食物,既可以作为主食,也可以作为...

馒头要蒸多久才能熟?
答:3、蒸馒头需要蒸多长时间。4、冷冻馒头需要蒸多久才能熟。1.蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。2.蒸馒头建议冷水下锅蒸,在温度逐渐上升的过程中,能够让馒头有一个二次醒的过程,帮助馒头进一步发酵、膨大,让馒头更加好吃。3.而如果直接用热水蒸,馒头容易表皮变硬、夹生。4.先小火将蒸锅的水烧开,水...

馒头要蒸多久
答:5-10分钟。其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来,以免外部的温度接触到的馒头的时候,导致馒头出现热胀冷缩的情况。但是也不可以一直不开盖,等到内部温度下降来时,其水珠也会凝结,为了防止水珠滴落到馒头上,影响馒头的口感,闷蒸5-10分钟的馒头是最为合适的。馒头蒸酸了怎么处理:馒头蒸制酸...

馒头蒸多久可以出锅?
答:蒸20分钟左右可以出锅。蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系,个头越大的馒头越难蒸熟,一般如果馒头比较大的话,在水开之后还需要蒸20分钟左右才能蒸熟;而如果是比较小,直径在3-4公分左右的馒头开锅后蒸10分钟左右即可;另外,要注意如果是购买的速冻馒头,那么也可以适当延长蒸的时间。蒸馒头的时候...

馒头开锅需要蒸多久?
答:根据重量不同时间也会有所不同,具体如下:1、馒头的重量在2两以内的,在开锅之后蒸15分钟左右即可。2、如果馒头非常大,3-4两重的馒头,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右。3、如果担心馒头没有蒸熟,建议在馒头蒸好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手,就表明蒸熟了。

蒸馒头需要多久时间?
答:一般来说,蒸馒头的时间在15分钟到20分钟左右,是建议开水下锅的,有的是从蒸锅上气开始算时间,所以时间会长一点。而且馒头也很好做,主要用的就是中筋面粉,我一般用的是金像多用途小麦粉,不仅形状好,口感有嚼劲、还有回甘。用料 金像多用途小麦粉 550克 36度温水 290克 发酵粉 6.5克 小苏打...