墨鱼排骨汤怎么做好喝又健康？
准备食材：新鲜的墨鱼几只（根据人数而定），猪排骨500克，姜片几片，葱段适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
处理墨鱼：将墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，然后切成适口的块状。如果是冷冻墨鱼，需要提前解冻。
处理排骨：将排骨洗净，剁成小块，然后在沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
烹饪过程：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨肉质变软。
加入墨鱼：当排骨炖到差不多时，加入处理好的墨鱼块，继续小火炖煮，期间可以根据个人口味加入少量料酒去腥增香。
调味：待墨鱼煮至变色，肉质变得嫩滑时，加入适量的盐进行调味，可以根据个人口味适当调整。
出锅前检查：尝一下汤的味道，确保咸淡适宜，排骨和墨鱼都煮熟。
出锅：撒上葱花增加香气，然后将墨鱼排骨汤盛出，热腾腾的墨鱼排骨汤就可以享用了。
注意事项：
选择新鲜的食材是做出美味汤品的关键。
焯水是为了去除排骨中的血水和杂质，使汤品更加清澈。
炖煮过程中要保持小火，这样可以使排骨更加酥烂，汤汁更加浓郁。
墨鱼不宜煮太久，否则容易变老变硬，影响口感。
根据个人口味可以适当添加其他调料，如胡椒粉、香菜等。
总之，按照以上步骤，你可以做出一道既健康又美味的墨鱼排骨汤。这道汤品不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种微量元素，对身体健康大有益处。无论是作为日常饮食的一部分，还是作为待客的佳肴，墨鱼排骨汤都是一个不错的选择。
墨鱼猪骨汤怎么做好吃
答：墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软 排骨用洗净，用清水浸泡三十分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净 把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里 加足量清水，放入墨鱼骨 大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结 转小火，慢炖一个半小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮二十分钟即可 ...
黑鱼+排骨汤的做法
答：1、墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发 2、泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片 3、锅内放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，这样不仅可以去腥，还可以使排骨肉质更紧实 4、砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右 5、倒入胡萝卜块，继续煮半小时...
墨鱼干排骨汤的做法窍门
答：墨鱼干排骨汤的做法 1.首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用。请点击输入图片描述 2.把墨鱼干冷水泡发好，洗净切成小段。请点击输入图片描述 3.备一个高压锅，把排骨和墨鱼干放入，蒜瓣去皮切片，姜块洗净切片一起放入锅中。请点击输入图片描述 4.倒入料酒，生抽，再倒入适量清水...
墨鱼排骨汤的做法
答：步骤1 准备食材：干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。步骤2 姜切片。步骤3 葱打成结。步骤4 干墨鱼洗净。步骤5 泡发好的干墨鱼去内脏。步骤6 干墨鱼撕去薄膜。步骤7 墨鱼去骨。步骤8 改切成条。步骤9 把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。步骤10 将排骨...
墨鱼排骨汤炖什么好
答：步骤：1、墨鱼干要事先泡发2小时，我通常是早起先把墨鱼干泡上，再去买菜，菜场一圈兜回来，也就差不多了。2、墨鱼干洗净切成条状，姜切片，肉骨、葱、红枣都洗净备用。3、炖锅里加够足量的水，把肉汤骨放入，大火烧开改中小火煮5-10分钟。4、会有很多浮沫，把它撇干净。5、加入姜片、葱段和...
鲜墨鱼炖排骨的做法
答：7 倒入墨鱼翻炒，加糖、生抽、老抽、料酒，继续翻炒。步骤 8 加开水漫过食材。汤超级好喝，可以多放点水！步骤 9 大火烧开后转小火，炖到排骨酥软，适当加点盐。步骤 10 喜欢粉丝的可以粉丝开水烫过，然后放进去煮一会儿，真的是超好吃的！今天因为菜比较多，所以没放。鲜墨鱼排骨汤的小贴士 ...
夏天排骨汤怎么炖好喝又营养
答：下入葱姜煸香。7、倒入墨鱼干炒至吸油变软。8、加水没过食材，煮至汤汁微白。9、倒入煮好的仔排。10、木耳洗净放入锅里。11、水煮开后转小火煮40分钟。12、胡萝卜切块放入锅里，小火炖煮20分钟。13、加入白胡椒粉、食盐和味精，煮至水开即可捞出。14、这样美味的墨鱼干煲排骨汤就做好了。
干墨鱼怎么做菜?
答：2、墨鱼切条备用。 3、锅中水热,放入排骨焯去血水。 4、将排骨捞出洗净备用。 5、墨鱼、排骨、姜片、盐和料酒放入高压锅中。 6、高压锅中加清水,淹住食材即可。 7、高压锅水开,转中火炖15分钟。 8、关火闷5分钟后,即可开锅。 9、干墨鱼炖排骨汤做好了。 10、碗中撒上一些葱花,营养又好喝。 已赞过...
