你的家乡有哪些春季时令特色美食?

作者&投稿:频任 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
你的家乡有哪些春季时令特色美食?~

肥城市地处山东中部、泰山西麓,是资源丰富的鲁中宝地,闻名中外的肥桃之乡,下面小编给大家分享一下到了肥城要品尝一下的8道地方美食。

1、肥城鼓腔烧饼

泰安肥城的鼓腔烧饼,外观呈圆形、古铜色,薄如蛋壳、且两面鼓起,糖稀、黑芝麻;吃起来香、脆、甜,风味宜人。



2、肥城东虎门柿子

民间有一传说:“虎门的柿子、王晋的瓜、发红果子出在大董庄”。柿子味甘涩,性凉、高含钙、镁、钾、维生素等多种微量元素,有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效,深受广大群众的喜爱。



3、肥城桃

山东省泰安市的肥城所产的桃皆可称为肥城桃,现在的肥城桃已经不是只单一的几个品种了,只要是肥城本地产的肥城桃都可以称为肥城桃。以前会把肥城桃简称肥桃,简单的指某几个品种,俗话说:''

天上蟠桃,人间肥桃。''

肥桃又名佛桃、寿桃,因个大,味儿美,营养丰富,被誉为''群桃之冠'',迄今已有1100多年栽培历史,自明朝起即为皇室贡品。



4、河岔口鸭蛋

河岔口咸鸭蛋是山东省泰安市肥城市汶阳镇河岔口村的特产。河岔口咸鸭蛋每个重百克左右,其蛋白有光泽脆硬,蛋黄橘红色,沙瓤,吃起来蛋黄有沙沙作声的感觉,质量优佳,为筵席上乘美味食品。



5、王晋甜瓜

王晋甜瓜为历史悠久的土特名产,已有1600多年的栽培历史。由于王晋流域分布着红色沙土,是种植甜瓜的理想土壤,所产甜瓜皮色光亮,外形美观,不易裂果,含糖量高,肉质细腻,甜脆可口,口味郁香,富含有多种维生素、氨基酸。



6、孔庄粉皮

孔庄粉皮产于山东省泰安市王庄镇东孔村, 已有300余年历史,为王庄特产之一。工艺精细,用料纯正营养丰富。



7、桃胶山药

桃胶山药是肥城当地一道非常特色的地方菜。在肥城桃的基础上做出的一道美食,桃胶是山桃等树皮中分泌出来的树脂,也叫桃油、桃脂,它有着清血降脂、抗衰老的妙处,尤其对女性同志的美容有着不错的效果,这道桃胶山药,是一道以桃胶和山药为主要食材做出来的地方菜,口感咸中带甜,非常独特。



8、演马庄牛肉

演马庄牛肉,山东省回族传统名吃,其色、香、味俱佳,享誉国内外。陈氏牛肉,营养丰富,其色泽微红透亮,食之肉味醇美,质鲜肉嫩,有一种诱人的芳香。有''安中益气,健脾胃,强筋骨''的功效,是极好的保健食品。产品销往全国各地,是待客及馈赠亲友的佳品。



以上是给大家分享的到了肥城市要品尝一下的8道地方美食,味道都很不错,到肥城的朋友可以找找尝尝。

你好!
家乡的春节特色零食有:饭糍干、熏豆。
饭糍干的制作工艺十分讲究:"先用饭铲铲些煮好的新糯米饭于锅底,使劲研磨米饭直到成一层薄薄的米粉皮子,均匀地贴在锅底四周。

待皮子边缘翘开,把它铲出,这便是饭糍干。
熏豆的烘制是在每年农历“秋分”过后,“寒露”前后,毛豆饱满而未老之际,选青毛豆肉放在锅里用开水煮熟,捞掉豆衣,凉干后,摊在铁丝网的筛子上,用炭火焙烘,火热忌猛,以文火为宜,并须不断翻拌筛内烘豆,一般经五个小时左右熏烘,青豆水份蒸发微硬,即成“熏豆”。

1、水芹香干肉丝,大锅里爆炒出来的水芹有种特别的香味,和鲜嫩肉丝的“精诚合作”使整道菜不会太过于寡淡,更使得肉的鲜香被凸显得淋漓尽致!

2、家乡的蒿子秆也叫小叶茼蒿,春季有一种特殊的香气诱人食欲,可以做蒜蓉炒蒿子秆、肉丝炒蒿子秆、涮火锅。蒿子秆和茼蒿即大叶茼蒿,前者主要吃嫩茎,后者主要吃嫩叶,但都是钠含量高的食物,烹炒时需要减少一半的盐。

3、炒螺蛳!“清明螺,抵只鹅。”春天,正是采食螺蛳的最佳时节。这个时节螺蛳还未繁殖,壳中又没有小螺蛳。肉质丰满肥美,同时又保证了口感。

4、“正月葱,二月韭”春韭新上市,鲜着呢!韭菜盒子的馅料可根据自己的喜好添加,诸如韭菜拌鸡蛋、韭菜拌肉泥、肉丁、肉丝等,但韭菜是绝对的主角。

5、酒酿饼是我们苏州著名的特色小吃,是春天的时令点心。面皮是酒酿和面粉发酵制成,馅料有豆沙馅、芝麻馅、玫瑰馅等等。每到春天,家家户户都会手工制作酒酿饼,清甜浓郁的香味,一直在童年里萦绕。

6、我家春天经常吃油焖笋,老妈说挑笋很有讲究,而且千万别偷懒买已经剥去外衣的笋,这样就不嫩了。当天买的笋最好当天吃掉,晚一天味道都差很多。如果家里有土菜油,味道就更棒!每年春天家里的餐桌上一定有这道菜,这就是独属于春天的味道!

7、大云南春天来的早,而且云南菜的特点就是食材非常丰富,各种野菜野花随手就能做出一盘菜。香椿炒蛋南北貌似都一样,我们云南山里很多老人立春之后就开始爬树去采椿了,镰刀绑着长竹杠把椿芽割下来,下面小孩就在那捡。香椿炒蛋,凉拌香椿,香椿拌豆腐都是常见的吃法,当然了香椿要过水,那样香气才出得来。还有香椿可以晒干了油炸着吃,非常的香脆。

8、社饭。湘西,贵州一带,开春必做,过季不候。材料主要是糯米,粳米和蒿菜,再佐以豆腐干,湘西腊肉、香肠和花生。糯米和粳米按比例淘洗下锅,蒿菜切末,其他食材切丁,热锅之后下猪油炒之。炒香之后和煮好的糯米饭、花生一起,搅拌均匀,再用小火煨上一个小时即成。锅盖掀开,腊肉、香肠的脂香,与蒿菜特有的清香,随着氤氲的雾气从锅中升腾而起,满屋子都是春天的欣喜。



一、韭菜炒蛋
春天特别适合吃一些温补的食物,而韭菜就是非常好的选择,初春鲜嫩的春韭与土家鸡蛋搭配一起,一份鲜嫩可口,营养丰富的韭菜炒鸡蛋,再配上一碗热腾腾的白米饭,完美满足了沉浸一冬的味蕾。而且,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,预防便秘、提高身体免疫力。
二、凉拌菠菜
爽口的凉拌菜很多,但营养全面又好吃的凉拌菜,菠菜可以排上前几名!春天是菠菜最嫩的季节,也是吃菠菜最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅,因菠菜含草酸较多,所以吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出凉拌。
三、荠菜饺子
俗话说:“春分吃春菜”。其中春菜指的是恰值春芽青嫩茂盛的野菜。春季可食用又可口的野菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富,其维生素C、胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,很受人们的喜爱。荠菜可凉拌,也可包水饺,我们国家的传统吃法多用荠菜加猪肉包饺子,其味道鲜美异常,而荠菜所挥发出的鲜香味会令人食欲大开。
四、油焖春笋
春笋一年四季都有,唯有春天的味道最佳!立春后采挖的笋,洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香。春笋烹饪方法多样,油焖春笋、春笋炒肉丝、蛋丝春笋汤等,我最爱的是油焖春笋,刚出锅的吃起来清脆爽口,比肉还香,你喜欢吃哪一种呢?
五、春饼
立春时节,吃春饼!这是中国民间立春时的饮食风俗之一,在我们国家东北、华北等地区立春就有吃春饼的习俗, 春饼是用面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼,食用时常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃,或以春饼包菜食用。吃春饼讲究将菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思,所以这道美食很多人都喜欢吃!
六、艾草青团
江南春天的味道,一只青团就能代表。江南人把第一次吃团子叫做“尝春”,品尝春天的味道。青团是江南地区的传统特色小吃,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿、莲蓉、肉松等等,不甜不腻,甜咸可口,还带有清淡却悠长的青草香气,美味无比。
据考证青团始于唐代,距今大约有1000多年历史了。春天吃青团,成了一种饮食习俗,更是人们对这款美味的热爱。近期,知味观这家中华老字号的一款蛋黄肉松艾草青团火了,蛋黄和鸡肉肉松的碰撞使肉松柔润鲜香,越嚼越有味。

只有吃过几颗青团,才算真的进了春天!现在网上购物也特别方便快捷,想吃这款杭州当地的老字号美食,网上下单就好,直接快递到家门口。经过多次回购发现,明明口碑宣传走红,销量火爆,价格却依然很亲民。



您好,一、韭菜炒蛋
春天特别适合吃一些温补的食物,而韭菜就是非常好的选择,初春鲜嫩的春韭与土家鸡蛋搭配一起,一份鲜嫩可口,营养丰富的韭菜炒鸡蛋,再配上一碗热腾腾的白米饭,完美满足了沉浸一冬的味蕾。而且,韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,预防便秘、提高身体免疫力。
二、凉拌菠菜
爽口的凉拌菜很多,但营养全面又好吃的凉拌菜,菠菜可以排上前几名!春天是菠菜最嫩的季节,也是吃菠菜最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅,因菠菜含草酸较多,所以吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出凉拌。
三、荠菜饺子
俗话说:“春分吃春菜”。其中春菜指的是恰值春芽青嫩茂盛的野菜。春季可食用又可口的野菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富,其维生素C、胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,很受人们的喜爱。荠菜可凉拌,也可包水饺,我们国家的传统吃法多用荠菜加猪肉包饺子,其味道鲜美异常,而荠菜所挥发出的鲜香味会令人食欲大开。
四、油焖春笋
春笋一年四季都有,唯有春天的味道最佳!立春后采挖的笋,洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香。春笋烹饪方法多样,油焖春笋、春笋炒肉丝、蛋丝春笋汤等,我最爱的是油焖春笋,刚出锅的吃起来清脆爽口,比肉还香,你喜欢吃哪一种呢?
五、春饼
立春时节,吃春饼!这是中国民间立春时的饮食风俗之一,在我们国家东北、华北等地区立春就有吃春饼的习俗, 春饼是用面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼,食用时常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃,或以春饼包菜食用。吃春饼讲究将菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思,所以这道美食很多人都喜欢吃!
六、艾草青团
江南春天的味道,一只青团就能代表。江南人把第一次吃团子叫做“尝春”,品尝春天的味道。青团是江南地区的传统特色小吃,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿、莲蓉、肉松等等,不甜不腻,甜咸可口,还带有清淡却悠长的青草香气,美味无比。
据考证青团始于唐代,距今大约有1000多年历史了。春天吃青团,成了一种饮食习俗,更是人们对这款美味的热爱。近期,知味观这家中华老字号的一款蛋黄肉松艾草青团火了,蛋黄和鸡肉肉松的碰撞使肉松柔润鲜香,越嚼越有味。

只有吃过几颗青团,才算真的进了春天!现在网上购物也特别方便快捷,想吃这款杭州当地的老字号美食,网上下单就好,直接快递到家门口。经过多次回购发现,明明口碑宣传走红,销量火爆,价格却依然很亲民。



我的家乡在西北天水,被称为“陇上江南”的地方,这个美食既有南方的细腻又有北方的粗犷,可以说融合了南北的味道。这里就来介绍几个道适合在春季吃的特色味。

香椿叶炒鸡蛋:春天气温回升,很多人都会采集香椿叶子来炒鸡蛋。是春天必不可少的一道特色为。洗干净香椿叶,切碎,锅里倒油,油热之后放入鸡蛋,然后加入切好的香椿叶,翻炒加入盐,味精。那味道,让人久久不能忘怀是童年的味道。

呱呱:这是天水特有的一道美食,中午来上一碗,泼上红火的辣椒,那味道说着就流口水。

面鱼:这是用玉面压制,加上韭菜醋,吃一碗还想来一碗的冲动。春天到天水游玩记得一定要吃面鱼。

这三大美食是我家乡的特色美食,来到我的家乡必须要尝得。



我家乡的春季时令特色美食是五香糯米饭。

又准备到农历三月三了,又可以吃妈妈做的五色糯米饭了,这道美食既是饭也是菜,首先需要特殊的药草榨汁,用草汁把糯米泡成黑色 黄色 红色,然后再把糯米蒸熟,把叉烧 腊肉切成小丁,拌上花生米,最后把配料和糯米一起炒成五彩缤纷 香喷喷的五色糯米饭(^_^)

每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。
这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭,自然特别鲜香。这一习俗沿袭久远,清代《武缘县图经》载:“三月三日,取枫叶泡汁染饭为黑色,即青精饭也。”

他们选好优质糯米,采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,不仅色彩斑斓,而且味道香纯,象征生活美好。杜甫曾为之写下“岂无青精饭,使我颜色好”之佳句。四月初八,早稻已插完返青,人们用五色糯米饭揉成小团团,粘附在竹枝上,插于祖宗神龛,又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗,以南瓜叶包根,放在碗里,一并祭祀祖宗,祈求祖宗保佑五谷丰登。



你的家乡有哪些春季时令特色美ɣ
答:1、水芹香干肉丝,大锅里爆炒出来的水芹有种特别的香味,和鲜嫩肉丝的“精诚合作”使整道菜不会太过于寡淡,更使得肉的鲜香被凸显得淋漓尽致!2、家乡的蒿子秆也叫小叶茼蒿,春季有一种特殊的香气诱人食欲,可以做蒜蓉炒蒿子秆、肉丝炒蒿子秆、涮火锅。蒿子秆和茼蒿即大叶茼蒿,前者主要吃嫩茎,后者主...

你的家乡有哪些春季时令特色美食?
答:4.荠菜春卷,春天不都开始吃春卷了,所以应个景,可以来个荠菜春卷,瘦肉碎、荠菜放点盐和生抽啥的调味,然后准备春卷皮卷上肉馅蘸点水,之后四成油温炸至金黄熟透,酥酥脆脆就可以开吃了!.荠菜春卷 5、大葱蘸酱,都说大葱有啥吃不着的,但是小编告诉你,春天的葱最好吃,在东北某些农村叫这个大葱...

你的家乡有哪些春季时令特色美食?
答:在温暖的春季,我们不仅能欣赏到大自然的绚烂,还能品尝到家乡的独特时令佳肴。记得小时候,每当春天来临,我总会和家人一同前往田野,挖掘鲜嫩的荠菜。而当院里的榆树长出串串榆钱,槐树盛开时,我们便采集这些花朵,将它们变作餐桌上的美味。荠菜饺子 食材**:荠菜、猪肉、小葱、生姜、盐、鸡汁、白胡椒...

你的家乡在春天有什么应季美食?
答:首先我是广西,我们广西在春季有以下应季美食,欢迎来品尝。五色糯米饭吃腻白米饭,这次换点新鲜好看的。首先打头阵的是三月三必不可少的壮族美食——五色糯米饭。五色糯米饭又称五色饭、乌饭,在邕宁、武鸣、宾阳等地颇为流行。每年的三月三、九月初九、清明节、四月初八等节日,家家户户必做此饭,...

有哪些春天才能吃到的美食?
答:青豆:青豆是春季常见的豆类食品,营养丰富,口感鲜嫩甜美。可以用来煮汤、炒菜、做糕点等。竹荪:春季是采摘竹荪的好时节,竹荪鲜嫩肥厚、口感鲜美。可以煮汤、蒸、炖等多种方式食用。嫩豆腐:春季豆腐嫩滑细腻,特别适合用来烹制清汤、煮豆腐脑、炒菜等。春饼:春季是吃春饼的好时节,春饼口感香脆,可以...

你的家乡有哪些春季时令特色美食?
答:河岔口咸鸭蛋是山东省泰安市肥城市汶阳镇河岔口村的特产。河岔口咸鸭蛋每个重百克左右,其蛋白有光泽脆硬,蛋黄橘红色,沙瓤,吃起来蛋黄有沙沙作声的感觉,质量优佳,为筵席上乘美味食品。5、王晋甜瓜 王晋甜瓜为历史悠久的土特名产,已有1600多年的栽培历史。由于王晋流域分布着红色沙土,是...

有什么春天独属的美食让你记忆犹新?
答:春季限定的香椿芽,那特殊的味道,爱吃的爱死,讨厌的又恨死它。吃的惯的话,就可以品尝到其独特的鲜味。常见的就是凉拌和炒鸡蛋两种吃法。凉拌香椿芽:先将香椿芽洗净,放入开水中焯水,捞出后放入凉水中浸泡。然后将蒜泥、生姜末、香醋、盐、花椒粉等调料混合搅拌均匀,倒入香油拌匀,最后将香油调料...

家乡有哪些传统特色食物
答:2、江南清明螺。“清明螺,赛只鹅”,清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令,螺蛳最为丰满、肥美,“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”形容的就是清明螺的美味。上汤螺丝、酱爆螺丝、五香螺丝最受大家欢迎。3、清明虾。“一夜东风吹雨过,满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥,河鲜生长让人垂涎的...

你的家乡有哪些春季时令特色美食?
答:春暖花开的季节,除了可以享受到微风、暖阳、美景之外,让人难以忘怀的还有家乡的那些在春天吃的特色美食。春天是万物生长的季节,小时候,每到春天都会跟着家人去田里挖荠菜。等着院子里的榆树结满榆钱,槐树枝头开出芳香怡人的槐花,然后从树上捋下来的榆钱、槐花就成了餐桌上的美食。推荐春季时令特色...

家乡的春天作文
答:我爱家乡的春天,在这个春天里,家乡迎来了它最美的一面。家乡里有一片桃林,春天的桃林成了一个粉红的世界,在游客轻悄悄的脚步声里,散落一地的花瓣也得到了怜惜。枝头上的桃花,一朵一朵的在枝干上开放,有的花苞儿也有着一种含苞欲放的姿态。一棵树上的桃花也各有各的风姿,都在努力的凸显着自己的特色。 离桃林...