如何选择合适的盐？

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买腌制盐、低钠岩盐、海藻岩盐（加碘）最安全。

1、腌制盐

配料：日晒盐，碘酸钾，钠含量：35778mg/100g，碘含量：2500mg/100g。

它是一种精度略低的盐，为海水蒸发而成的日晒海盐。按钠含量计算，它的盐纯度是91%。纯度不太高，是因为海水里除了氯化钠，还有很多其他矿物质，如氯化镁、氯化钙、硫酸钙、硫酸镁等。

颗粒较大的日晒盐适合用于大量腌制蔬菜和肉类。日常做菜时，因为它颗粒大，溶解慢，在达到同样咸度的时候，盐加入量往往过多。

2、低钠岩盐

配料：精制盐，氯化钾，碘酸钾，亚铁氰化钾，钠含量：31189mg/100g，钾含量：10383mg/100g，碘含量：2500μg/100g。

用钾替代了一部分钠，咸味的感觉略有不同。但为了达到降低钠摄入量的目标，千万不可额外多加。否则钠没有减下来，又额外多吃氯化钾。

它正常添加了碘元素，添加量符合相关标准。10克盐中含有250微克的碘，而正常成年人一天推荐摄入的碘是120微克，最高限量是600微克。这个盐可以帮助孕妇、乳母满足对碘的需求（每天330和340微克）。

所谓岩盐，是陆地所产盐的一种。曾经的海水因为地质运动变成了陆地上的咸水，然后经过长期蒸发，含盐物结晶形成了岩石状的矿层。

3、海藻岩盐（加碘）

配料：精制盐，海藻鲜味液0.01%（水，海带，味精），碘化钾，亚铁氰化钾，氯化钠（以NaCl计）≥99.1%，亚铁氰化钾（以[Fe(CN)6]4-计）：≤10mg/kg。

钠含量：38962mg/100g，碘含量：2500mg/100g。

所谓「海藻鲜味液」只有0.01%，平均到每个菜加的盐来说，基本上可以忽略不计了。它是一种非常纯的盐，氯化钠含量超过99%，不是低钠盐。颗粒比较细，容易分散均匀，适合炒菜使用。

以上内容参考：搜狐-高档盐有什么不同，到底该买哪种盐？

挑选食用盐的方法：
1.我们家里一般都要用加碘食盐，家有孕妇及儿童的，对碘的需求量增加，那么最好选择加碘盐。
2.患有甲亢，需要控制碘的摄入量，那么就可以在医生的指导下选择无碘或者低碘盐。
3.出于预防高血压的目的，想控制钠的摄入量，那么首选低钠盐。
4.玫瑰盐，竹盐，等一些风味盐，只能作为调剂口味的补充，不能长期食用。
不论精盐、低钠盐都要少用，对一般人来说，主要的目标是在於减少盐分的摄取，少盐就少钠。所以，无论是吃低钠盐、美味盐或精盐，都应该少用盐。不管用什么盐，少用为妙，降低用量是首要原则。

食用盐哪种比较好?湖盐、井盐、海盐应该怎么选择?
答：低钠盐根据人体需要,适当降低食盐中的钠含量,增加钾、镁含量的新型食盐。低纳盐是以碘盐为原料,但氯化钠含量降低到65%以下,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制成,主要供患有肾脏疾病、高血压、心脏病等需要限制钠盐的特殊人群食用。低钠盐可调整体内钠、钾、镁离子的平衡,对防治高血压和心血管病具有一定的疗效。

食用盐的品牌该怎么选择?
答：选择那些采用可持续采集方法和环保包装材料的食用盐品牌可能更加重要。总之，选择食用盐的品牌时，消费者应根据自己的需求、预算和对质量的要求来做出决定。同时，考虑到健康和环保的因素也越来越受到重视。通过仔细阅读产品标签和研究不同品牌的信誉，消费者可以选择出最适合自己的食用盐品牌。

怎样选择好的食盐?纯度高的食盐好不好
答：2.不要盲目看价格，并不是所有高价盐都优于低价盐。3.按自身实情需要选择食盐。如中老年人、孕妇和高血压患者应多食用低钠盐。4.购买时要选择正规渠道销售的小包装品牌食盐，保证安全。加碘盐可考虑优先选择加海藻碘的盐。5.选购应注意生产日期。生产日期越近，产品质量更有保证。6.对封口不严或有...

家庭食盐用什么盐好
答：家用食用盐选择含碘盐就可以了。根据是否加碘，可分为碘盐和无碘盐。我国多数地区饮用水中碘含量较低，一度导致甲状腺肿（俗称“大脖子病”）等碘缺乏病高发。为积极防治，我国于1995年采取食盐加碘措施，人为添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘，碘含量一般为21~33毫克/千克，适合绝大多数人食用。国际食品添加...

盐怎么挑选
答：由于我国碘缺乏地区分布太广，而缺碘在成人会造成甲状腺肿大（大脖子病），儿童缺碘会影响身高、智力发育迟缓，孕妇缺碘会影响胎儿畸形甚至流产情况，这就让中国的盐不得不添加碘，有盐必有碘，显然这是从公共卫生层面决策的。很多人担心食盐加碘会导致甲状腺病变甚至致癌，这完全是不科学的。如何选择食盐？...

怎么正确选择食用盐?哪些人不能过度吃盐?
答：1、合理慎重选择食用盐1、低钠盐：以氯化钠，碘酸钾为原料，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，钠含量比普通精盐少了35%至40%，对防控高血压有一定帮助。最适合中老年人和患有高血压，以及孕妇长期食用。但高钾药物服用者和肾功能不全、高血钾患者须遵医嘱。2、加碘盐：在普通食盐中添加碘化钾和碘酸钾...

买什么样子的食盐更为健康?
答：那什么样的食盐更值得买？今天就教大家几个选购食盐的小妙招，让你轻松挑到健康好盐，一起来看一下吧。买食盐不是越贵越好，教你几个选购食盐的诀窍，轻松挑到健康好盐。1、选种类 现在市场上的食盐大致可以分为加碘盐、无碘盐和强化营养盐这几类，大家一定要根据自己的实际情况进行选择。例如甲状腺...

食用盐哪种好?都有什么区别?
答：建议按烹调需求购盐。颗粒大的食盐，尤其是粗盐，适宜腌制食物，不仅风味好，还利于盐缓慢溶出和渗入。但日常做菜时，颗粒大的盐溶解慢，在达到同样咸度时，加入量较多，不利于控制血压，反而是颗粒小的盐容易分散均匀，比较适合。根据是否纯化处理，可分为粗盐和细盐。食盐原料经过纯化处理，成为杂质少、...

就健康角度来说,哪种食用盐更适合老人和小孩吃?
答：沿海居民含碘丰富的海产品吃得多，当地空气及水中的碘含量也较高，因此应适当选择无碘盐。如果发现脖子粗等甲状腺异常，应尽快到医院检查自己是缺碘还是碘过量。如果属于缺碘，就要吃碘盐；如果碘过量，应吃无碘盐。而强化营养盐又是一大类。营养盐是以碘盐为原料，添加一定比例的营养强化剂的营养强化食品...

现在市面上食用盐的种类太多了,该如何选择?
答：低盐少油，大家切记！个人建议大家尽量食用海盐（分为加碘及无颠），海水晒盐可能有所杂质但仍然是目前来说最清洁的来源！家中有小孩的尽量食用加碘盐，如有甲亢病人，病人一定使用无碘盐！个人家庭如果食用海鲜居多的话食用无碘海盐最好！低钠盐也是老百姓较多食用的一个选择，低钠盐确实适合高血压老百姓...