茶楼生意不好,怎么办?

作者&投稿:凤祥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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鄙人从事新实体商业运营,有一些经验,希望能够帮到你。咱们先从几个角度来看吧:

1、以前的客户群会不会过于单一,如果是,建议拓展客户群 2、店内产品应当根据市场环境进行相应的调整,如果以前是靠大单位的公款消费的话,建议转攻大单位节假日工会员工福利消费,同时调整产品价格,推出适合市场真实购买能力的产品 3、加强渠道推广,做好微利产品,带动店内日常流水。 首先是提到了附近茶楼的生意也开始变差了,是否有考察你们所在城市整个茶行业的动态,市场是否受到大厂效益差的影响,以此判断作为根基,再去鉴定一次市场,看看是否是吃了行业和市场的“亏”。市场如果有明显的问题(即茶在城市内受众群体减少),则可以考虑将茶楼以新模式展开运营,这里只是提供建议:保留茶行业本身传统,引入新的模式及项目,例如:餐饮、场地租赁、茶会、同周边行业进行嫁接等。不断的拿新模式去尝试客户,引起大的反响后迅速针对反响拿出整改计划即可。如果市场没有太大问题(即茶行业在城市内依然有市场,有空间),则要从“产品”、“服务”“实体体验”“销售模式”等板块侧重解决问题,并做大量市场调研,围绕客户的喜好来进行茶馆的调整,即:“打造一个客户喜欢的茶楼。”届时将稳定的消费圈把握住,再加大成本宣传即可。注意周边茶楼同质化运营,以上不管哪种方案,必须要拥有自己的品牌文化及核心竞争力。



这种没有什么菜品,跟口味什么的,关系不大。我建议从这二方面考虑: 1、现在网购盛行,是否别家和美团、糯米合作低价砸市场? 2、生意突然变差,比别家更甚。也即表示本来是有生意的,现在流失到别家去了,说明老客户不来了。你应该把每一个回头客的姓氏记录下来(大厅有监控吧吧,对着监控看,把一张张脸都背下来),客户回头光顾的时候,老板亲自出马,当着众多朋友的面,直呼:x先生/总,一个月都没看到您了这是我们新到的xx(茶或休闲食品),我特地给您留着的,这个不收钱。这样回头客当着朋友的面就觉得特别有面子,要让回头客产生我是回头客,在这家茶楼里我特别尊贵的感觉。



果如你所言,那么既然其他茶楼有生意,就意味着还是有消费群体的。

1 哪些新政的发布对你们那里的国企有很大的影响。 2 隔壁针对当地市场的变化做出来哪些相应变化。 3 你针对当地市场的变化有怎样的变化。

细点说 1 你之前生意好的时候顾客结构是什么样的,现在变成什么样。 2 造成变化的原因。 3 针对不同种变化的客户采用相同或不同的措施去促使他们增加或减少。 4 调整一些细节顺应客户的需求而不是要求。 5 做生意应顺势而行。

都是理论的内容,实际情况还是当事人最清楚。



店面生意不好要怎么办,开店三个月没生意怎么办
答:提起店面生意不好要怎么办,大家都知道,有人问店铺转不出去,我也走不了,怎么办啊,快疯了,另外,还有人想问店面生意不好,我实在是不想经营了,又转不出去怎…,你知道这是怎么回事?其实店铺转不出去怎么办?下面就一起来看看开店三个月没生意怎么办,希望能够帮助到大家!店面生意不好...

餐馆生意不好怎么办?怎么补救才有用?
答:餐饮要赢,诚信第一。 第二要点——名气。 店无名气,无从谈起。外地新来顾客,不知餐馆酒楼哪家优秀,只奔名气而去;本地老客请酒,晓得以名气撑脸面,指直名店而邀。 名气太重要了。没有名气竞争想赢,等于没想。 名气嘛,可分三类。 1 、老名气。 店子或该店主打菜品、主打饮品,以历史...

小区茶楼怎么经营模式
答:3.特色 那么一定要有特色,这个不是一句两句能说清的 ,但是你必须问自己:怎么才能让人一下记住自己。。。 问题七:开茶楼怎样 开茶楼应该需要不少投入资金了,而且现在茶楼的竞争也大,生意普遍也一般,考虑下有特色的项目会比较好说到这里,我前天听邻居说要做一个新东西,可以让我们实现手机遥控生活!一个号码,可以...

茶叶生意怎么做
答:6、自己店里要有品茶的茶具,因为买高档茶的人一般都要品一下(特别是团购的)7、着重了解所在地茶楼、咖啡厅、星级酒店等这些大用量的地方,制定销售策略;8、如果还要再开大一点的话,可以考虑进卖场,卖场的茶叶利润是最大的。朋友,你要有自己的思路,才好给你建议啊!对吧?

茶楼生意不好请几个服务员
答:3个。茶楼生意不好需要三个就够了,一个收银台的专门用来管账,1个服务顾客的专门端茶倒水,还有一个后厨搭配茶种的。茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方。

茶楼加盟店生意好做吗
答:近年来,中国传统文化热潮不断,茶楼作为这一文化的载体,越来越受到人们的欢迎。市场上茶楼的数量不断增加,生意也日益兴隆。这引发了许多人的兴趣,想要加入茶楼加盟的行列。然而,也有人担忧市场可能已经饱和,担心加盟后生意不佳,造成亏损。今天,我们就来分析一下茶楼加盟店的生意是否真的好做。首先...

投资开茶楼的注意事项有哪些?
答:茶的生意在中国可以说千百年来都未曾衰落,那么如何开好茶楼?开茶楼注意事项有什么需要大家注意的呢?下面3158餐饮小编就来为大家说上一说茶楼的经营之道!告诉大家如何开好茶楼以及为大家介绍一些开茶楼注意事项。开茶楼注意事项1:特色是茶楼的杀手锏城市的茶楼,已经成为人们休闲交流的好去处,习惯在茶楼...

茶叶店的生意似乎总是非常“惨淡”,为什么还不倒闭?
答:茶叶店的生意似乎总是非常惨淡,不倒闭的原因是因为经营的现象非常客观。茶叶店从来不会出现火爆经营的现象,因为买茶叶的人并不多。买一盒茶叶的话需要1000多块钱,消费者根本没有办法承担。茶叶经济是没有办法被人理解的,因为有很多的人都会选择买茶叶送人。有些当官的人会选择到品牌店购买茶叶,一买...