有哪些简单易学又很高逼格的菜？

~

在家做些简单易学又高逼格的菜，不仅可让你拥有厨艺做派，还能大大提升个人魅力，以下是一些简单易学又很高逼格的菜：

1. 意大利面：使用多汁的番茄、香草、大蒜等调料，搭配不同种类的面条，制作出简单美味的意大利面。

2. 糖醋排骨：将排骨入锅炸至金黄色，再倒入糖、酱油、醋等调料翻炒煮至浓稠即可。

3. 酸辣汤：使用冬瓜、木耳、豆腐等食材和生姜、蒜、花椒等调料来烹制酸辣口感的汤品。

4. 火腿炒饭：将事先炒好的蛋和米饭切碎，加入煮熟的火腿丁、豌豆等食材，翻炒至香脆可口即可。

5. 炸鸡翅：将鸡翅裹上面粉和鸡蛋液，进行油炸，入味后便可食用。

总之，以上这些菜肴制作简单、味道美味、又具有很高的逼格，适合于初学者练手，也能满足各种场合的需求，希望大家能尝试一下，制作出自己的美味佳肴。

推荐一道牛肝菌烩鸡肉土豆泥。

这是一道比较传统的欧洲菜品，它的特点是口感丰富、调味丰满，融合了肉类和蔬菜类原料。它的制作简单易学，选用了主料鸡肉、牛肝菌和土豆，再加入蒜末、洋葱粒、鸡肉高汤、白酒等少量配料，通过橄榄油加热炒制而成。

以下是详细的制作步骤：

材料：

- 鸡肉300g

- 牛肝菌30g

- 土豆300g

- 蒜末适量

- 洋葱粒适量

- 鸡肉高汤100ml

- 白酒适量

- 淀粉适量

- 盐、胡椒粉适量

- 橄榄油适量

步骤：

1.把鸡肉洗净，切成小块。把牛肝菌泡软，清洗干净，沥干备用。把土豆切块，放入开水中煮熟后捣成泥状。

2. 在锅中加入橄榄油，加热后放入蒜末和洋葱粒煸炒至香味出来。

3. 加入鸡肉块和牛肝菌翻炒至鸡肉变色。

4.加入鸡肉高汤和盐、胡椒粉、白酒，煮开后转小火炖煮10分钟，直到鸡肉变得鲜嫩软烂。

5. 加入淀粉水勾芡，煮到汤汁变得浓稠。

6. 最后，加入土豆泥拌匀即可。

牛肝菌烩鸡肉土豆泥就做好了，可以在晚餐或聚餐时享用，喜欢的话可以搭配红葡萄酒或是白葡萄酒。

士豆炖牛腩

•食材：牛腩、土豆

调料：大葱、小葱、姜、蒜、料酒、冰糖、八角2个、桂皮1小块、草果3个、山奈2块、干辣椒、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精

做法：

①牛腩洗净切块，凉水下锅加葱、姜、料酒，焯水后捞出备用

2 豆削皮切块泡水里备用

3锅内加油、冰糖，小火炒至枣红色加牛腩，翻炒上色后加大葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、山奈、干辣椒、豆办酱，炒香后加热水、生抽，大火煮开转小火，煮1小时后加土豆、少量盐，继续煮10分钟加鸡精大火收汁，最后撒上葱花

如果不想炒糖色就加老抽上色

烧的时候可以多加一碗水，收汁前盛出后面煮

当然有些简单易学的菜啦，

1. 凉拌黄瓜：黄瓜切成薄片，用盐腌制一段时间，挤干水分，加入蒜泥、香醋、麻油、糖、辣椒油等调料，拌匀即可。

2. 烤蘑菇：将蘑菇掰成小块，加入橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等调料拌匀，放入烤箱烤至金黄色。

3. 法式煎蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少量奶油和盐、黑胡椒粉调味，搅拌均匀。平底锅中加入适量奶油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

4. 番茄鸡蛋汤：将番茄切成小块，加入开水煮至烂熟，用搅拌机打成泥状。将鸡蛋打散，加入少量盐、胡椒粉和水搅拌均匀。平底锅中加入适量油，倒入蛋液，用筷子搅拌成蛋花状，倒入番茄泥中，加入适量盐和糖调味，煮开后即可食用。

5. 意式烤鸡：将鸡腿肉用盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油等调料腌制一段时间，放入烤箱烤至金黄色即可。

这些菜式简单易学，适合新手尝试，而且味道美味，让人印象深刻。

做菜不一定要复杂，有些简单的菜也能做出很高逼格的感觉，比如：
1. 南瓜蛋糕：将南瓜泥、面粉、鸡蛋、牛奶等材料混合，倒入烤盘，烤结束后撒上粉糖，呈现出简约、清新的感觉。
2. 清炒芦笋：将芦笋焯水，加入蒜泥、盐、鸡精等调味品快速清炒，呈现出青绿色的色调，简单而清新。
3. 土豆泥：将土豆煮熟，捣成泥，加入牛奶、鲜奶油、奶酪等材料混合，搅打成泥后装入半球模具，表面装饰菠菜、红枣等做成可爱的造型，是美味又有趣的一道菜。
以上这些菜品做法简单易学，但呈现出来的效果却非常高逼格，可以尝试一下。

谁能教我做几道做起来简单又好吃的菜吖?
答：蒜泥黄瓜 原料 黄瓜、大蒜粒、盐、醋、鸡精、香油 做法 1、黄瓜洗净，用刮皮刀去皮 2 、用刀拍松后切段 3 、蒜粒加盐放入蒜臼子捣碎，加入醋，鸡精拌匀成料汁 4 、将料汁倒入黄瓜中，拌匀，滴入香油盛盘即可。皮蛋豆腐 原料、嫩脂豆腐一盒、皮蛋两个、香油、香菜、葱花、酱油 做法 1、内...

年夜饭不会做,如何才能瞬间提高餐桌逼格?
答：只有换了花样才会让你家的年夜饭菜品瞬间可以提高餐桌上美食的逼格。其实虾这道菜真的很上档次，如果想让虾给人一种独一无二的感觉，这就真的要下功夫了，平时为了简单大家都是直接蒸了上桌的，其实这样做在过节显得有些草率了，其实我觉得最主要的就是摆盘了，你可以准备日本豆腐1-2块豌豆适量，...

在你家里,吃不腻的家常菜有哪些?
答：说起家常菜都有很多种，平时小时候父母给我们做的吃的，基本上都是百吃不腻的。西红柿炒鸡蛋:一、个西红柿，两个鸡蛋，就可以做出一个美味的西红柿炒鸡蛋，做法又简单，营养可口又美味。西红柿炒蛋 二、红烧茄子 相信很多人对红烧茄子的话都是情有独钟的那种滑润爽口的味道，基本上都是百吃不腻的。...

高逼格清新美食有大功效
答：如今，健康的饮食已经成为了人们生活的一大主题。为了追求好的身材，健康的进食，低糖、低脂、低胆固醇的膳食已成为了人们的不二选择。怎么把一样普通的食材，秒变高逼格美食呢？一起来看看这些美食是如何做成的。高逼格清新美食有大功效减肥：烤茄子 这道菜以烤茄子为主要食材，在烤茄子出炉后，淋上酸奶...

东北有哪些好吃的特色美食?
答：2.排骨玉米炖锅鲜香的玉米与排骨的融合，散发出极致诱人的香味，绵柔的土豆让你从舌尖酥到胃里。因此这也是我最爱的一道美味。3.小鸡炖榛蘑小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一...

有什么你永远吃不腻的菜?
答：而茄子则用微波炉高火打至六、七成熟，这样炒制的过程中茄子也少吸油。为了让这道菜更加惹味和下饭，加入了豆瓣酱一起炒，如果你不吃辣椒，就不要加了。做法简单，食材也很家常，但味道不一般，家人吃过都很喜欢，常会出现在我家的餐桌上，简单快手，再配上一碗白饭，新鲜别有滋味。

请客吃什么菜
答：过年过节或者家里有喜事的时候，我们都免不了要自己亲自动手做一桌美食去宴请亲友。那么有哪些菜式简单好做，而且看起来是高逼格的呢？一，四喜丸子。新年的时候餐桌上永远都少不了四喜丸子这道菜普通的四喜丸子肉多，而且没有味道，今天我给大家介绍的这款加入了红烧酱汁，丸子中间裹入了虎皮鹌鹑蛋和...

有什么适合学生带去学校当正餐吃的东西?
答：葱花鸡蛋饼，面粉和鸡蛋一起搅拌好，过筛，加少许盐。平底锅里抹一层油，下入面粉糊。煎熟一面就翻面，然后铺上葱花。将鸡蛋饼剪块即可。番茄鸡蛋蔬菜面，将番茄洗净切块，鸡蛋打散;生菜洗净， 锅中放少许油，稍热，放入番茄煸炒，再加入清水; 水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、生菜少许...