自己家里打的豆浆有点涩，早餐店里的喝起来却那么顺滑？
熬煮豆浆的时候，锅边一定不能离人，否则豆浆沸腾后很容易扑锅。在豆浆熬开后，从锅里舀一勺浇在锅里，这就是“扬汤止沸”的由来吧？现在市面上的豆浆都基本分两类，一种是现磨豆浆，一种是成品豆浆，第一种是黄豆提前弄熟，磨完后过滤之后就成豆浆了。这种豆浆主要是细腻，味道浓厚，放冷之后会有豆皮。
加了石膏静置后就是豆花，压制成形就是豆腐！水多就是嫩豆腐，水少就是老豆腐，臭了就是臭豆腐！反正这东西没有扔的，就算豆渣也可以做成霉豆渣，或者用青菜炒豆渣！所以我们找到原因了，我们相比外面卖的豆浆，少了一个提前煮豆子的过程，我们在家大部分是生黄豆研磨的豆浆，而外面店里卖的豆浆是熟黄豆制作的豆浆。以前没有豆浆机的时候做豆腐都是用石磨的，就是以前比较大的那种石磨器，用手工推，后来变成电动动的了，毕竟专业做豆腐的人量比较大。
有人说我煮熟了以后再过滤，别忘了大豆里是含淀粉的，淀粉熟了以后会变成什么？浆糊，对了就是浆糊，你把浆糊过滤，效果能好吗？黄豆泡好之后，把大米清洗干净，一起放在豆浆机里，然后加入110毫升左右的清水水的用量也可以根据人口数量来进行调整，只要不超过豆浆机的最高水量就可以了，按下开关键，
在家自己制作的豆浆跟外面早餐店的豆浆口感会有差别，尤其新手制作更是如此，不过产生这个差别的原因其实是有两大部分，一部分是正常的原因，另外一部分可就是“不正常”的原因一次可以打几十斤黄豆的豆浆，而且豆渣与豆浆是分离的，所以豆浆的浓度非常高，里面没有豆渣的残留，喝起来的口感特别顺滑，而且豆浆味儿浓。
这是因为自己家的豆浆机磨的不够细腻，时间不够长，豆浆一般要磨四分钟才能达到顺滑的效果。
因为过滤。早餐店的豆浆有进行二次过滤，将打好的豆渣过滤出来，让豆浆更加顺滑。
可能就是因为早餐店里面的豆浆是经过过滤的吧，或者说是用的豆浆粉，所以才会显得比较顺滑。
因为早餐店的豆浆都是过滤好的，里面没有豆渣，喝起来口感更好。
为何自己家里打的豆浆有点涩,是因为没有过滤吗?
答：早餐店里的豆浆，基本都是选择新鲜的黄豆，也就是能生芽的黄豆。这样的黄豆做出来的豆浆，没有异味，有天然的豆香在里面。做豆浆是一门手艺、艺术，不是一台机器能代替的，想一想深夜在一个街边摊喝着热气腾腾的豆浆，一口微烫的豆浆，咽下去穿过喉咙直滑到肚子里的感觉，在家用机器是做不出来的。
豆浆要怎么做才能够香滑好喝?为什么在家做的就是没有早餐店做的好喝呢...
答：我觉得家庭厨房里最有用的小家电，除了微波炉和电饭煲以外，那么就要数豆浆机的利用率最高了！不过家里磨制的豆浆，有时候感觉不够顺滑，或者香味不够，再不就是喝起来感觉不够醇厚，总是觉得跟早餐店比要差点意思。这个主要是因为你没有掌握好这3个关键点：一，黄豆的挑选磨豆浆原料的选择自然是重中...
豆浆要怎么做才能够香滑好喝?为什么在家做的就是没有早餐店做的好喝呢...
答：3、选择功率更强、搅打更彻底的机器来操作，也可以让豆浆更香滑更细腻。豆浆的做法步骤就没什么可赘述的了，几乎所有的机器都会附带有最适合那款机器的制作说明，自己稍微看一下就清楚了。有一个重点就是豆浆一定要确保完全煮沸才能喝，尤其是一些没有自带加热煮沸功能的机器，需要我们自己煮沸的话，一定...
做香浓滑豆浆小妙招
答：也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来，中国人传统上都要把豆子...
为什么自己在家里做的豆浆不如早餐店做的豆浆好喝
答：中国人吃早餐很讲究，喜欢吃营养又美味的早餐，豆浆是特别好的选择。大家去早餐店喝豆浆的时候，会发现他们的豆浆喝起来浓香美味，特别好喝，而自己在家做的豆浆，好像并不是很好喝，也不粘稠，还有淡淡的腥味，其实这跟做法和食材的选取有很大关系。因为我特别爱喝豆浆，早上也经常去楼下的粥铺买豆浆喝...
自己炸出来的豆浆像水一样,如何炸出早餐店那样的豆浆
答：水少放一点，豆浆会变得浓稠。做法如下：主料：黄豆40g 辅料：白糖2勺，水500ml 步骤：1.提前4-8小时把黄豆浸泡好，清洗干净。2.放入豆浆机内，加入的水不能低于最低刻度或高于最高刻度。3.同时放入适量的冰糖.4.接上豆浆机电源，选择倍浓豆浆，然后按下启动键，豆浆机开始工作。5.15分钟后，豆浆...
打豆浆豆子泡好还是不泡好?
答：豆浆打出来之后会有一点豆子的涩味或者是一种像是肥皂水的味道，这时候很多人喜欢加糖，来掩盖这种味道，但是糖分摄入过多的话，对人体是不好的，还会引起肥胖。而提前浸泡豆子的话，能够大大的减少这种味道，也就不需要加很多的糖去掩盖掉这种味道了。在豆子浸泡十二小时之后再打豆浆，里面含有的胰蛋白...
为什么家里的豆浆没有早餐店里这么香浓?
答：真的是超级美味又营养。既然说到豆浆，平时大家都是花钱在外面购买，不过随着社会的慢慢发展，市面上也出现了豆浆机的机器，所以除了在外面买之外，还会自己在家打豆浆，这样喝起来也会更加放心，不过打出来的豆浆味道就没有外面那么香浓了，这其中到底是什么原因呢！首先把黄豆放到盆中，往里面加入适量的...
如何才能打出早餐店里的豆浆效果,喝起来顺滑,香浓还没有豆腥味?
答：早餐店豆浆的做法：1、首先我们把所有的材料给准备好，一般家庭打一次豆浆有100克黄豆就足够，所以我就以100克黄豆为例来讲解，首先我们准备100克东北产的小黄豆，这种黄豆营养价值高，豆香味也更香浓。准备50克油炸花生米，最好用那种白皮大颗粒的花生，这种花生更香。白糖200克，也可以用冰糖代替，一般...
在家打豆浆的正确方法,如何做出不输早餐摊的味道?
答：外面的豆浆虽然好喝，但每次想要喝豆浆都要出去早餐摊买，麻烦又不方便，而且现在外面的早餐摊卖的豆浆大都加了不少水，没味道并不是特别好，所以很多人尝试自己在家做豆浆。豆浆看似简单，但想做的美味却很难，不少人做法就是，把豆子放在豆浆机中加上水就可以有美味豆浆喝了，可是这样做出来的豆浆...
