油炸花生米的好处和坏处
在我们的日常生活中，油炸炸花生米是非常常见的食物。相信大家都会有这样的一个疑问，“吃油炸花生米对人的身体有什么好处？”，下面我们就一起来探讨一下这个问题。
我们接下看一下吃油炸花生米的好处。油炸花生米中含有一定数量的维生素E和一些微量元素锌，这些物质被人体吸收以后能增强记忆力，也能抗衰老，还能延缓人类大脑的脑功能衰退，平时经常食用可以提高记力，同时也能预防老年痴呆和健忘症的发生。油炸花生米中还含有一些不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后可以降低血液中的胆固醇，对人类的动动硬化和高血压都有不错的预防作用，此外油炸花生米中还有一些活性成分，能抑制血小板聚集，它们对人类的中风和血栓也不错的预防作用。排毒也是油炸花生米的重要作用之一，花生米中含有大量的可溶性纤维，这些物质被人体吸收以后，能吸水膨胀，能让身体内的多种毒素吸附在它的表面上，让它们随大便一起排出体外，从而也就减少这些有害物质对人体的伤害，能在润肠通便的同时起到良好的排毒作用。 从这些当面来看，吃花生米是很有好处的。
虽然说花生米对于我们的健康有着多方面的好处，但是一旦经过油炸之后就要少吃了。因为花生米经过油炸之后，本身就会变得燥热。不仅如此，油炸花生米还含有大量的脂肪，经常吃油炸花生米的话，还能够使人发胖的。因此，为了你们自身的健康着想，建议你们最好还是少吃油炸花生米。
总而言之，祝愿大家都可以正常食用花生米，开开心心、健健康康的生活。
生活中有很多人都特别喜欢吃花生米，花生米本身就具有一定的补气血功效。而生活中花生米的吃法也是多种多样的，除了直接食用花生之外，也可以将花生米油炸起来，这样吃起来的口感也是非常不错的，当然在食用花生米的时候还是要注意适量。那么油炸花生米吃多了有什么坏处呢？
1.油炸花生米中的脂肪含量是比较高的，经常吃油炸花生米不仅会增胖，并且也会导致动脉粥样硬化，还会损害肝脏。注意事项：不可以油炸花生米，因为油后会导致花生米中所含有的维生素被破坏，并且蛋白质以及纤维素也会碳化；喝酒的时候尽可能不要吃油炸花生米。
2.花生中含有大量的脂肪以及蛋白质，如果食用过多的话，可能会使血脂升高，甚至会加重高血压以及高血糖的症状。太多花生进入体内难以消化，长期如此可能会引发腹泻现象，另外还会损伤胃肠道。第三种，花生中含有大量的嘌呤类物质，如果吃太多的话，可能会引发痛风，如果是痛风患者，会加重病情。
3.一般建议适量食用油炸花生米是可以，但不可以过量食用。因为花生米的热量与脂肪含量都很高，一般吃二两花生米相当于吃进了581千克的能量，一般相当于五两半的馒头，对于有心脑血管疾病、糖尿病等病人是不利的，也有可能诱发心脑血管疾病及糖尿病等的发生。
4.注意，吃炒花生或油炸的花生更容易上火。生花生在炒制过程中，温度骤然升高，既清除了花生中的“自由水”，又会破坏“结合水”中的氢键，使得原本性平味甘的花生变成燥热的炒花生，花生炒熟之后，所含的结合水自行修复，释放出大量的能力，这些额外的能力破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，因而更容易导致上火。
好处：花生含有：水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、维生素B6、维生素 E及矿物质钾、钙、磷、铁等营养成分。
油炸花生米，主要食材为花生米，油炸之后，放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感。
坏处：多食易上火。
扩展资料
油炸花生米的制作方法
1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊；
2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生；
3、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了；
4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。
参考资料来源：百度百科—油炸花生米
好处：
⒈经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
奇妙的花生米
⒉治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。
⒊治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。
⒋治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。
⒌治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。
奇妙的花生米
⒍润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，可以经常吃，根据自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否则一次不要吃太多。
坏处：
不健康的油炸出来的，还有炸过火的食物，吃多了容易致癌。油炸花生容易上火，脂肪高，上年纪的人少吃对身体好，
油炸花生米的好处是特别好吃，特别香，吃了，还想再吃，油炸花生米的坏处就是太香了，一下吃太多，毕竟花生属于坚果类，能够炸油吃多，油脂的摄入量太多。
油炸食品确实不能多吃，尤其是老油多次反复油炸的食品，油炸花生米好吃也不能多吃。
油炸花生米吃起来香甜可口，但是它的脂肪含量是很高的。
每天吃炸花生米对身体好处多还是坏处多?
答：坏处:1.长期吃油炸花生米伤肝，致癌。原因：油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。花生及食用油中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。其中高温产生的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌...
吃油炸花生米对身体好还是有害,经常吃油炸花生米好吗
答：其次，油炸花生米还存在一定的潜在危害。炸制食品中的高温热油会释放出多种致癌物质，如果长期摄入会影响身体健康。另外，食用油炸花生米还存在高脂肪、高热量的问题，可能会导致肥胖、心脑血管疾病等多种疾病的发生。经常吃油...
油炸花生米还有什么营养
答：1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。2、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。3、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类...
花生仁是一道特别适合下饭的食材,吃油炸花生米有没有害处?
答：油炸后的花生米与原味（未加工的）花生米比，一方面，脂肪会更加更多，另一方面一些不耐高温的水溶性维生素B族和维生素C等和植物化合物会被破坏。因此，从营养价值角度油炸花生米不及普通的原味花生米。简单的回答一下。花生...
油炸过的花生米对身体有好处吗?
答：油炸过的花生不宜多吃对身体没有好处。花生有很多吃法，一般的吃法有生食，油炸，炒，煮。从营养方面考虑，油炸首先不可取，生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积...
每天吃炸花生米对身体好处多还是坏处多?
答：坏处多，一般建议适量食用油炸花生米是可以，但不可以过量食用。因为花生米的热量与脂肪含量都很高，一般吃二两花生米相当于吃进了581千克的能量，一般相当于五两半的馒头，对于有心脑血管疾病、糖尿病等病人是不利的，也有...
吃油炸花生米有好处吗?
答：浸泡七天以上，我们就能够吃了，这样的花生米能够给我们身体提供人体所需要的脂肪酸，而且花生米的热量是比较高的，和醋中的有机酸相结合，这样早上吃上几粒，对我们身体的血管真的会有很大的改变。早知道这样的吃的人，早...
油炸花生能天天吃吗
答：再一个就是花生米的红色外皮都说是补血的，其实它的作用是起凝血作用的。制造凝血剂就是从花生里面提取的，有血粘稠的人不适宜吃花生的外皮。如果你真的很喜欢吃油炸的花生米，那建议你把红色的外皮剥掉再吃。另外，还有...
油炸花生对胃有刺极吗
答：2、花生的红衣。红衣有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。 因此，血液黏稠度高的人不宜食用花生的红衣...
